Forwarded from Орская газета
Студенты посетили урок мужества
Сегодня, 24 февраля на базе библиотеки № 6 прошел урок мужества, который посетили волонтеры Орского индустриального колледжа под руководством Ирины Захарченко. Тема обсуждения касалась специальной военной операции и носила название «Отчизне служат настоящие мужчины». Подробную историю о своей военной службе в зоне СВО ребятам рассказал Андрей Клюшин. В заключение боец подчеркнул значимость подобных встреч с молодым поколением. Такое тесное общение позволяет на личном примере воспитывать в юных орчанах мужество, смелость, решительность и отвагу
Мероприятие прошло в рамках государственной программы «Патриотическое воспитание и допризывная подготовка граждан в Оренбургской области», а также в рамках регионального месячника оборонно-массовой и спортивной работы, посвященной Дню защитника Отечества и Году защитника Отечества.
Сегодня, 24 февраля на базе библиотеки № 6 прошел урок мужества, который посетили волонтеры Орского индустриального колледжа под руководством Ирины Захарченко. Тема обсуждения касалась специальной военной операции и носила название «Отчизне служат настоящие мужчины». Подробную историю о своей военной службе в зоне СВО ребятам рассказал Андрей Клюшин. В заключение боец подчеркнул значимость подобных встреч с молодым поколением. Такое тесное общение позволяет на личном примере воспитывать в юных орчанах мужество, смелость, решительность и отвагу
Мероприятие прошло в рамках государственной программы «Патриотическое воспитание и допризывная подготовка граждан в Оренбургской области», а также в рамках регионального месячника оборонно-массовой и спортивной работы, посвященной Дню защитника Отечества и Году защитника Отечества.
Forwarded from Книставка
Всеволод Иванов родился 130 лет назад, 24 февраля 1895 года. Когда-то популярнейшего советского писателя, автора одной из самых известных пьес — «Бронепоезд 14-69», в последнее время почти не переиздают, а зря.
И знаменитейший «Бронепоезд 14-69» стал таким не только благодаря своему пафосу (революционных пьес писалось множество), и как прозаик Иванов был и оригинален, и разнообразен. В июне 1921 году именно его рассказом «Партизаны» открывался первый номер нового советского журнала «Красная новь», он примыкал к «Серапионовым братьям», искал пути обновления литературы то в орнаментализме, то в авантюрных сюжетах.
Вместе с Виктором Шкловским они написали авантюрно-фантастическую повесть «Иприт», да и названия ряда других произведений Иванова должны по-прежнему привлекать читателей: «Чудесные похождения портного Фокина», «У», «Похождения факира», «Возвращение Будды», «Тайное тайных» и т.д.
Подписаться на @knistavka
И знаменитейший «Бронепоезд 14-69» стал таким не только благодаря своему пафосу (революционных пьес писалось множество), и как прозаик Иванов был и оригинален, и разнообразен. В июне 1921 году именно его рассказом «Партизаны» открывался первый номер нового советского журнала «Красная новь», он примыкал к «Серапионовым братьям», искал пути обновления литературы то в орнаментализме, то в авантюрных сюжетах.
Вместе с Виктором Шкловским они написали авантюрно-фантастическую повесть «Иприт», да и названия ряда других произведений Иванова должны по-прежнему привлекать читателей: «Чудесные похождения портного Фокина», «У», «Похождения факира», «Возвращение Будды», «Тайное тайных» и т.д.
Подписаться на @knistavka
🥞В библиотеках Орска началась "блинная" неделя.
Для учащихся Гимназии №2, школы№6 и №8 Центральная детская библиотека провела фольклорный праздник "Масленица хороша! Ждём весну, поет душа!"
Ребята узнали о масленичных традициях и символах, поучаствовали в различных конкурсах и играх, угостились вкусными и ароматными блинами🍯
#ОрскДляЛюдей #ГородДляЛюдей
#масленица2025
#книжнаялокация
Для учащихся Гимназии №2, школы№6 и №8 Центральная детская библиотека провела фольклорный праздник "Масленица хороша! Ждём весну, поет душа!"
Ребята узнали о масленичных традициях и символах, поучаствовали в различных конкурсах и играх, угостились вкусными и ароматными блинами🍯
#ОрскДляЛюдей #ГородДляЛюдей
#масленица2025
#книжнаялокация
Forwarded from Анна Попова
С сегодняшнего дня начинается Масленица, а значит – настоящий парад блинов и блинчиков по самым разным рецептам: мам и
бабушек, поваров с мировым именем и книжных героев.
В последнем случае приходится подключить воображение и фантазию, поскольку персонажи классики пропорции муки и яиц не сообщали, и можно лишь предположить, что это был за рецепт.
Ниже – несколько литературных рецептов блинов.
Если говорить о литературе, больше всего мне нравится выпечка блинов в стиле Пеппи Длинныйчулок: «Пеппи взяла из
корзинки три яйца и, подбросив их над головой, разбила одно за другим. Первое яйцо вытекло ей прямо на голову и залепило глаза. Но зато два других ей удалось ловко поймать в кастрюльку».
Если не рискуете жонглировать, попробуйте блины с припёком, какие едят герои русской классики, например, Чичиков в гостях у Коробочки.
«На столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекойсо сняточками», – описывает пиршество Гоголь.
Рецепт блинов можно брать любой, главное, не со сладким тестом, рецепт припёка – у классика русской кухни Вильяма Похлёбкина:
«Припек делают так: насыпают насередину сковороды рубленый лук, крутые яйца и заливают их тестом; можно иначе — уже почти испеченный блин, не снимая со сковороды, намазывают сверху тонким слоем творога, стертым с сырым яйцом, и затем, обмазав его маслом, быстро переворачивают на другую сторону, прижимая к накаленной поверхности сковороды».
Ещё одно вкуснейшее описание блинов – в рассказе Чехова «Глупый француз». Его герой, уроженец Франции Пуркуа, с ужасом наблюдает, как некий господин за соседним столом объедается блинами.
Француз приходит к выводу, что тот пытается таким образом покончить с собой, невозможно же съесть столько и остаться живым! Но нет: «Пуркуа поглядел вокруг себя и ужаснулся. Половые, толкаясь и налетая друг на друга, носили целые горы блинов... За столами сидели люди и поедали горы блинов, семгу, икру... с таким же аппетитом и бесстрашием, как и благообразный господин».
Можно предположить, что в том трактире подавали дрожжевые блины, по описанию Похлёбкина – мягкие, рыхлые, которые как губка впитывают в себя растопленное масло и сметану.
Ингредиенты:
4,5 стакана пшеничной муки;
4 стакана молока;
25 г дрожжей;
25 г сливочного масла;
100 г сливок;
2 яйца;
2 ч. л. сахара;
1 ч. л. соли
Приготовление:
Половину муки, дрожжи, масло растворить в молоке, дать
подойти. Тесто взбить, добавить остальную муку, соль, желтки, растертые с сахаром, вновь взбить, ввести взбитые белки и сливки, дать подойти два часа и затем печь.
Впрочем, не стоит обижать и французов: попробуйте приготовить французские крепы, похожие на те, что пекла героиня романа Джоанн Харрис «Шоколад» Вианн Роше. Хозяйка маленького магазинчика сладостей сбрызгивала стопку блинов бренди и поджигала: так готовят классические блинчики «Креп Сюзетт». Если
боитесь спалить кухню, попробуйте вариант попроще.
Ингредиенты:
120 г муки;
300 мл молока;
2 яйца;
1 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сахарной пудры;
соль
Для соуса:
100 г сливочного масла;
100 г сахара;
150 мл свежего апельсинового сока;
цедра 2 апельсинов;
цедра 1 лимона;
3 ст. л. апельсинового ликера;
2 ст. л. коньяка.
Приготовление:
Муку просеять с пудрой и солью в миску, смешать с яйцами,маслом и небольшим количеством молока до однородности, влить остальное молоко, испечь тонкие блинчики. Для соуса растопить масло и сахар до состояния жидкой карамели, добавить сок и цедру, варить на небольшом огне две минуты, добавить коньяк и ликер. Влейте апельсиновый сок, добавьте апельсиновую и лимоннуюцедру. Окунайте блинчики одной стороной, складывая вчетверо и сразу подавайте.
Кто уже печет блины? Жду фотографии и рецепты🥞🥞🥞
бабушек, поваров с мировым именем и книжных героев.
В последнем случае приходится подключить воображение и фантазию, поскольку персонажи классики пропорции муки и яиц не сообщали, и можно лишь предположить, что это был за рецепт.
Ниже – несколько литературных рецептов блинов.
Если говорить о литературе, больше всего мне нравится выпечка блинов в стиле Пеппи Длинныйчулок: «Пеппи взяла из
корзинки три яйца и, подбросив их над головой, разбила одно за другим. Первое яйцо вытекло ей прямо на голову и залепило глаза. Но зато два других ей удалось ловко поймать в кастрюльку».
Если не рискуете жонглировать, попробуйте блины с припёком, какие едят герои русской классики, например, Чичиков в гостях у Коробочки.
«На столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекойсо сняточками», – описывает пиршество Гоголь.
Рецепт блинов можно брать любой, главное, не со сладким тестом, рецепт припёка – у классика русской кухни Вильяма Похлёбкина:
«Припек делают так: насыпают насередину сковороды рубленый лук, крутые яйца и заливают их тестом; можно иначе — уже почти испеченный блин, не снимая со сковороды, намазывают сверху тонким слоем творога, стертым с сырым яйцом, и затем, обмазав его маслом, быстро переворачивают на другую сторону, прижимая к накаленной поверхности сковороды».
Ещё одно вкуснейшее описание блинов – в рассказе Чехова «Глупый француз». Его герой, уроженец Франции Пуркуа, с ужасом наблюдает, как некий господин за соседним столом объедается блинами.
Француз приходит к выводу, что тот пытается таким образом покончить с собой, невозможно же съесть столько и остаться живым! Но нет: «Пуркуа поглядел вокруг себя и ужаснулся. Половые, толкаясь и налетая друг на друга, носили целые горы блинов... За столами сидели люди и поедали горы блинов, семгу, икру... с таким же аппетитом и бесстрашием, как и благообразный господин».
Можно предположить, что в том трактире подавали дрожжевые блины, по описанию Похлёбкина – мягкие, рыхлые, которые как губка впитывают в себя растопленное масло и сметану.
Ингредиенты:
4,5 стакана пшеничной муки;
4 стакана молока;
25 г дрожжей;
25 г сливочного масла;
100 г сливок;
2 яйца;
2 ч. л. сахара;
1 ч. л. соли
Приготовление:
Половину муки, дрожжи, масло растворить в молоке, дать
подойти. Тесто взбить, добавить остальную муку, соль, желтки, растертые с сахаром, вновь взбить, ввести взбитые белки и сливки, дать подойти два часа и затем печь.
Впрочем, не стоит обижать и французов: попробуйте приготовить французские крепы, похожие на те, что пекла героиня романа Джоанн Харрис «Шоколад» Вианн Роше. Хозяйка маленького магазинчика сладостей сбрызгивала стопку блинов бренди и поджигала: так готовят классические блинчики «Креп Сюзетт». Если
боитесь спалить кухню, попробуйте вариант попроще.
Ингредиенты:
120 г муки;
300 мл молока;
2 яйца;
1 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сахарной пудры;
соль
Для соуса:
100 г сливочного масла;
100 г сахара;
150 мл свежего апельсинового сока;
цедра 2 апельсинов;
цедра 1 лимона;
3 ст. л. апельсинового ликера;
2 ст. л. коньяка.
Приготовление:
Муку просеять с пудрой и солью в миску, смешать с яйцами,маслом и небольшим количеством молока до однородности, влить остальное молоко, испечь тонкие блинчики. Для соуса растопить масло и сахар до состояния жидкой карамели, добавить сок и цедру, варить на небольшом огне две минуты, добавить коньяк и ликер. Влейте апельсиновый сок, добавьте апельсиновую и лимоннуюцедру. Окунайте блинчики одной стороной, складывая вчетверо и сразу подавайте.
Кто уже печет блины? Жду фотографии и рецепты🥞🥞🥞
72 дня до Победы
#ЗолотыезвёздыОренбуржья
💢 Николай Дмитриевич Авдеев (06 января 1919 – 2 сентября 1944) – летчик, штурман. Герой Советского Союза (19.08.1944), гвардии капитан. В 2008 г. установлен бронзовый бюст на Аллее Героев в г. Орске.
Капитан Авдеев принимал участие в разгроме немецких войск под Орлом и Курском, Белгородом и Брянском, Полтавой, Днепропетровском и Киевом, Витебском и Рославлем. Смелыми налетами громил фашистскую группировку под Ленинградом. Отважный штурман водил свой тяжелый бомбардировщик и в далекий рейд, в глубокий тыл врага, бомбил военные объекты гитлеровцев в Польше, Восточной Пруссии. За время пребывания в действующей армии отважный летчик совершил 247 боевых вылетов, из них 230 ночью. Ему доверяли самые ответственные задания.
1 сентября 1944 года штурман Авдеев вел группу бомбардировщиков в тыл врага. При обстреле самолетов вражескими зенитками, осколок снаряда попал Николаю в висок. Бомбовые удары достигли цели. По пути домой, наши самолеты настигли враги, самолет Авдеева был подбит, загорелась кабина штурмана. Простреленный, обгоревший самолет дотянул до своих.
Герой Советского Союза гвардии капитан Николай Авдеев погиб, защищая Родину, в 25 лет.
#Победа80 #библиотекиорска #Победа80Оренбуржье #80днейдоПобеды #краеведение56
#ЗолотыезвёздыОренбуржья
💢 Николай Дмитриевич Авдеев (06 января 1919 – 2 сентября 1944) – летчик, штурман. Герой Советского Союза (19.08.1944), гвардии капитан. В 2008 г. установлен бронзовый бюст на Аллее Героев в г. Орске.
Капитан Авдеев принимал участие в разгроме немецких войск под Орлом и Курском, Белгородом и Брянском, Полтавой, Днепропетровском и Киевом, Витебском и Рославлем. Смелыми налетами громил фашистскую группировку под Ленинградом. Отважный штурман водил свой тяжелый бомбардировщик и в далекий рейд, в глубокий тыл врага, бомбил военные объекты гитлеровцев в Польше, Восточной Пруссии. За время пребывания в действующей армии отважный летчик совершил 247 боевых вылетов, из них 230 ночью. Ему доверяли самые ответственные задания.
1 сентября 1944 года штурман Авдеев вел группу бомбардировщиков в тыл врага. При обстреле самолетов вражескими зенитками, осколок снаряда попал Николаю в висок. Бомбовые удары достигли цели. По пути домой, наши самолеты настигли враги, самолет Авдеева был подбит, загорелась кабина штурмана. Простреленный, обгоревший самолет дотянул до своих.
Герой Советского Союза гвардии капитан Николай Авдеев погиб, защищая Родину, в 25 лет.
#Победа80 #библиотекиорска #Победа80Оренбуржье #80днейдоПобеды #краеведение56