*Menu of the day : SOTO AYAM*

Bahan Bahan Kuah :
Nasi Impit
Ayam
Halia (ditumbuk)
Bawang Merah (ditumbuk)
Bawang Putih (ditumbuk)
Rempah Soto
Air

🍲 Rebuskan nasi impit. (Toskan dan ketepikan)
🍲 Rebuskan ayam sehingga mendidih. Kemudian toskan ayam. Biarkan ayam sejuk terlebih dahulu sebelum dicarik.
🍲 Tumis bahan yang ditumbuk hingga naik bau, kemudian masukkan rempah soto, dan air rebusan ayam. Kalau kuah agak pekat tambahkan air lagi. Biarkan kuah hingga mendidih then tutup api.

Bahan Bahan Bergedil :
Ubi Kentang (Potong, Goreng, Ditumbuk)
Daun Sup
Garlic Powder
Serbuk Lada Hitam
Telur

🍘 Gaulkan semua bahan, celupkan dalam telur dan goreng hingga keperangan.

Bahan Bawang Goreng :
🌰 Bawang Kecil (dihiris dan digoreng, toskan)

#AidansFoodJourney
#1y1w