Mee suah

Ikan bilis - basuh dan direndam untuk kurangkan masin
Bawang putih - ketuk
Labu - potong kiub
Kailan - potong serong batang dan asingkan daun
Telur
Udang
Air / Stok ayam
Lada sulah
Mee suah

1. Tumis bawang putih sampai wangi dan masukan ikan bilis.
2. Bila ikan bilis dah garing boleh masukan stok ayam, labu dan batang kailan.
3. Biar kuah mendidih dan labu lembut.
4. Pecahkan telur dan jagan di gaul. Tunggu sehingga telur masak.
5. Masukan udang dan daun kailan.
6. Udang dah berubah warna boleh la renjis lada sulah. Kalau ada minyak bawang putih bawang goreng pon ngam. #12m