Happy breakfast!

Ibu buat mini chicken currypuff untuk breakfast aqeef pagi ni. Gigih pagi-pagi lagi dah menguli tepung. Janji anak ibu makan berselera. Buat kecik-kecik pocket size bagi mudah dia pegang. 3ketul dah selamat masuk perut.

Bahan -bahan inti :
Isi ayam
Ubi kentang
Carrot
Kobis bunga (optional sayur)
Mirepoix
Rempah kari
Daun kari
Minyak/ub

Cara masak :
Rebus isi ayam,ubi kentang, carrot. Dah empuk, masukkan kobis bunga. Rebus sekejap.toskan semua. Tumis mirepoix bersama rempah kari dan daun kari sampai pecah minyak. Masukkan bahan2 rebus tadi, gaul sebati. Siap.

Bahan-bahan pastry :
1cwn Tepung gandum (sy guna organic wholemeal wheat)
2sudu besar ub
2sudu air sejuk

Cara :
Cairkan ub, tuang dlm tepung hingga jadi habuk, masukkan air sikit demi sikit uli hingga jadi doh yang tidak melekat di tangan. Bulat2kan, canai doh. Masukkan inti, kelim ikut kreativiti. Goreng. Siap dihidang.

#10bulan14hari
#6gigi