This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
توصيه هاي غذايي براي پيشگيري از #کرونا_ویروس @asaadbahrami
❌انتقاد تند وزیر بهداشت از شیادی به نام طب اسلامی و ایرانی
وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در یادداشتی نوشت:
🔻طب سنتی و مکمل جزء تفکیک ناپذیر تاریخ علوم پزشکی جهان و دیرینه طب ممالک کهن همچون چین، هند و ایران زمین است.
🔺بی تردید در هجمه بی وقفه و درمان ناپذیر ویروس کرونا، کشور چین از کلیه ظرفیت‌ها به خصوص گیاهان دارویی و شیوه‌های دیگر طب سنتی و جایگزین نیز در کنار روش‌های مدرن بهره برد.
🔻این بدان معنا نیست که می‌توان تنها استفاده از طب سنتی چنین بیماری پیچیده و پرتلاطمی را بدون بهره‌گیری از شیوه‌ها و تجارب صاحبنظران پزشکی نوین جهان علاج کرد.
🔺این عرصه جایگاه شیادان بی‌سواد و عوام‌فریبی نیست که با پوشش طب اسلامی و ایرانی سال‌ها بر جان و مال مردم بی‌رحمانه تاخته‌اند و نابخردانه با پایمالی عرصه خرد و دانش پزشکی کشور و حتی به آتش کشیدن مستندات مرجع علمی و بین‌المللی علوم پزشکی و رفتارهای هنجارشکنانه موجبات وهن دین و علما را فراهم کرده‌اند.
🔻همانا با تاریکی جهل و خرافه نمی‌توان بر ظلمت بیماری نوپدید فائق آمد./ ایرنا
🔻🔻🔻🔻🔻
@asaadbahrami
وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در یادداشتی نوشت:
🔻طب سنتی و مکمل جزء تفکیک ناپذیر تاریخ علوم پزشکی جهان و دیرینه طب ممالک کهن همچون چین، هند و ایران زمین است.
🔺بی تردید در هجمه بی وقفه و درمان ناپذیر ویروس کرونا، کشور چین از کلیه ظرفیت‌ها به خصوص گیاهان دارویی و شیوه‌های دیگر طب سنتی و جایگزین نیز در کنار روش‌های مدرن بهره برد.
🔻این بدان معنا نیست که می‌توان تنها استفاده از طب سنتی چنین بیماری پیچیده و پرتلاطمی را بدون بهره‌گیری از شیوه‌ها و تجارب صاحبنظران پزشکی نوین جهان علاج کرد.
🔺این عرصه جایگاه شیادان بی‌سواد و عوام‌فریبی نیست که با پوشش طب اسلامی و ایرانی سال‌ها بر جان و مال مردم بی‌رحمانه تاخته‌اند و نابخردانه با پایمالی عرصه خرد و دانش پزشکی کشور و حتی به آتش کشیدن مستندات مرجع علمی و بین‌المللی علوم پزشکی و رفتارهای هنجارشکنانه موجبات وهن دین و علما را فراهم کرده‌اند.
🔻همانا با تاریکی جهل و خرافه نمی‌توان بر ظلمت بیماری نوپدید فائق آمد./ ایرنا
🔻🔻🔻🔻🔻
@asaadbahrami
لیست مشاغل مجاز و غیرمجاز برای فعالیت پس از طرح فاصله‌گذاری اجتماعی
🔻🔻🔻🔻🔻 موسسه گياه درماني زاگروس از ساعت ٩ صبح تا ٨ شب باز است بغير از جمعه ها ولي جهت مشاوره بابنده ساعت ١١ ونيم تا ١ صبح و عصر ها از ساعت ٥ ونيم تا ٧ ونيم درصورت امكان فقط تماس بگيريد ٠٩١٨٨٧٣٩٦١١ ودرصورت نياز به مراجعه قبلش با همراه بنده هماهنگ فرمايد
@asaadbahrami
🔻🔻🔻🔻🔻 موسسه گياه درماني زاگروس از ساعت ٩ صبح تا ٨ شب باز است بغير از جمعه ها ولي جهت مشاوره بابنده ساعت ١١ ونيم تا ١ صبح و عصر ها از ساعت ٥ ونيم تا ٧ ونيم درصورت امكان فقط تماس بگيريد ٠٩١٨٨٧٣٩٦١١ ودرصورت نياز به مراجعه قبلش با همراه بنده هماهنگ فرمايد
@asaadbahrami
طب سنتی و گیاه درمانی زاگروس(اسعد بهرامی)
لیست مشاغل مجاز و غیرمجاز برای فعالیت پس از طرح فاصله‌گذاری اجتماعی 🔻🔻🔻🔻🔻 موسسه گياه درماني زاگروس از ساعت ٩ صبح تا ٨ شب باز است بغير از جمعه ها ولي جهت مشاوره بابنده ساعت ١١ ونيم تا ١ صبح و عصر ها از ساعت ٥ ونيم تا ٧ ونيم درصورت امكان فقط تماس بگيريد ٠٩١٨٨٧٣٩٦١١…
از فردا روزشنبه ٩ فروردين ٩٨ تا ١٦ فروردين ٩٨ شنبه هفته بعد
موسسه گياه درماني زاگروس تعطيل ميباشد
لطفا فقط مشاوره تلفني انجام ميشود درصورت لزوم با شماره بنده در ساعت هاي مذكور با شماره تلفن ٠٩١٨٨٧٣٩٦١١ تماس بگيرد
موسسه گياه درماني زاگروس تعطيل ميباشد
لطفا فقط مشاوره تلفني انجام ميشود درصورت لزوم با شماره بنده در ساعت هاي مذكور با شماره تلفن ٠٩١٨٨٧٣٩٦١١ تماس بگيرد
🔰محافظت در برابر سردی ناگهانی هوا
🔹 هوای بسیاری از مناطق کشور ناگهان دچار سردی زمستانی شده که هیچ با طبیعت بهار سازگار نیست و برای گیاهان و جانوران و انسان گزندآور است.
🔸تا جایی که ممکن است در این هوا بیرون نروید ولی اگر به هر دلیل یا علتی باید از منزل بیرون باشید این دو اندرز طبی را در دو سه روز آینده به‌گوش بگیرید بویژه اگر مزاج سرد و تر دارید یا به میانسالی پا گذاشته‌اید یا دچار دیابت یا افزایش وزن یا کبد چرب هستید:
1️⃣ سر و سینه و پهلوها و شکم را از سرما بپوشانید و شال و کلاه را تا اعتدال هوا رها نکنید.
2️⃣باندازه طول و عرض دو بند انگشت کوچک دست خود، چوب دارچین همراه داشته باشید و در طی روز تکه‌های کوچک آن را در دهان بگذارید و آهسته زیر دندان بسایید و نگهدارید تا رایحه خوش و طعم تند و شیرین آن را خوب حس کنید. پس از ده تا پانزده دقیقه می‌توانید آن را ببلعید.
👆با این کار هم تولید حرارت بالا می‌رود و هم گردش حرارت در بدن بهتر می‌شود، و پس از فرو دادن تکه‌های دارچین، دستگاه گوارش نیز از کمک آن برخوردار خواهد شد.
⛔️ هشدار:
مصرف دارچین برای مادران باردار، افراد مبتلا به زخم فعال معده و روده، مبتلایان پرفشاری خون ممنوع است.
کسانی که داروهای ضدانعقاد مصرف میکنند باید با مشاوره پزشک از مقدار و زمان مصرف آن آگاه باشند.
🖋 دکتر مجید انوشیروانی(متخصص طب سنتی ایرانی)
@asaadbahrami
🔹 هوای بسیاری از مناطق کشور ناگهان دچار سردی زمستانی شده که هیچ با طبیعت بهار سازگار نیست و برای گیاهان و جانوران و انسان گزندآور است.
🔸تا جایی که ممکن است در این هوا بیرون نروید ولی اگر به هر دلیل یا علتی باید از منزل بیرون باشید این دو اندرز طبی را در دو سه روز آینده به‌گوش بگیرید بویژه اگر مزاج سرد و تر دارید یا به میانسالی پا گذاشته‌اید یا دچار دیابت یا افزایش وزن یا کبد چرب هستید:
1️⃣ سر و سینه و پهلوها و شکم را از سرما بپوشانید و شال و کلاه را تا اعتدال هوا رها نکنید.
2️⃣باندازه طول و عرض دو بند انگشت کوچک دست خود، چوب دارچین همراه داشته باشید و در طی روز تکه‌های کوچک آن را در دهان بگذارید و آهسته زیر دندان بسایید و نگهدارید تا رایحه خوش و طعم تند و شیرین آن را خوب حس کنید. پس از ده تا پانزده دقیقه می‌توانید آن را ببلعید.
👆با این کار هم تولید حرارت بالا می‌رود و هم گردش حرارت در بدن بهتر می‌شود، و پس از فرو دادن تکه‌های دارچین، دستگاه گوارش نیز از کمک آن برخوردار خواهد شد.
⛔️ هشدار:
مصرف دارچین برای مادران باردار، افراد مبتلا به زخم فعال معده و روده، مبتلایان پرفشاری خون ممنوع است.
کسانی که داروهای ضدانعقاد مصرف میکنند باید با مشاوره پزشک از مقدار و زمان مصرف آن آگاه باشند.
🖋 دکتر مجید انوشیروانی(متخصص طب سنتی ایرانی)
@asaadbahrami
باسلام و احترام
ازفردا ٢٣ فروردين ٩٩ محل كار موسسه گياه درماني زاگروس از ساعت ٩ صبح تا ٨ونيم عصر مجدد باز ميباشد
جهت مراجعين براي مشاوره درماني بنده ساعت ١١ ونيم صبح تا ١ ظهر و ازساعت ٥ ونيم عصر تا ٨غروب پذيراي بيماران هستم
ازفردا ٢٣ فروردين ٩٩ محل كار موسسه گياه درماني زاگروس از ساعت ٩ صبح تا ٨ونيم عصر مجدد باز ميباشد
جهت مراجعين براي مشاوره درماني بنده ساعت ١١ ونيم صبح تا ١ ظهر و ازساعت ٥ ونيم عصر تا ٨غروب پذيراي بيماران هستم
طب سنتی و گیاه درمانی زاگروس(اسعد بهرامی)
Photo
حجامت برای همه افراد مفید است؟
..................................................................
یک متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه حجامت برای همه افراد مفید نیست، توصیه‌های قبل و بعد از حجامت را تشریح کرد.
غلامرضا کردافشاری درباره حجامت اظهار داشت: حجامت برای همه افراد مفید نیست چرا که حجامت خون بدن را کاهش می‌دهد و خون مایه حیات است و هیچ فردی نباید خون بدنش کم شود.
به گفته وی مثلاً افرادی که خیلی لاغر است چند عدد جوش در بدن دارند تصور میکنند که حجامت برای رفع جوش مفید است که باید گفت حجامت برای همه مفید نیست مخصوصا برای افراد لاغر چرا که طبع این افراد خشک است و حجامت به بدنشان آسیب می‌زند.
این متخصص طب سنتی افزود: روش‌های دیگری را برای درمان جوش باید جایگزین حجامت شود پس برای همه جوش‌ها حجامت خوب نیست اما جوش جوانی برای جوان‌ها به خصوص مردانی که که پرخوری میکنند, می‌تواند مفید باشد.
کردافشاری اضافه کرد: حجامت دارای ابعاد وسیع و نکات ظریف فراوانی است که هر پزشکی واقف و مطلع از آن نیست،افراد سعی کنند نزد پزشکانی حجامت کنند که دارای دانش و تجربه کافی پیرامون حجامت باشند.
توصیه‌های قبل از حجامت:
- قبل از حجامت حتماً غذا خورده شود؛ به خصوص صبحانه.
- 12 ساعت قبل از حجامت سیگار کشیدن ممنوع است.
- یک ساعت قبل از حجامت آب انار یا انار، شربت عسل ، ماء الشعیر و مایعات فراوان مصرف کنند.
- حجامت در ایام عادت ماهیانه ممنوع است.
- هشت ساعت قبل از حجامت از مصرف غذاهای سرد، تخم مرغ و ماهی پرهیز کنند.
توصیه های پس از حجامت :
- تا 12 ساعت سیگار نکشند.
- تا 24 ساعت ورزش و کار سنگین انجام ندهند.
- تا 24 ساعت پس از حجامت از مصرف موادغذایی مانند ماهی و لبنیات و غذای شور ، سرد و تند و تیز پرهیز کنند.
@asaadbahrami
..................................................................
یک متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه حجامت برای همه افراد مفید نیست، توصیه‌های قبل و بعد از حجامت را تشریح کرد.
غلامرضا کردافشاری درباره حجامت اظهار داشت: حجامت برای همه افراد مفید نیست چرا که حجامت خون بدن را کاهش می‌دهد و خون مایه حیات است و هیچ فردی نباید خون بدنش کم شود.
به گفته وی مثلاً افرادی که خیلی لاغر است چند عدد جوش در بدن دارند تصور میکنند که حجامت برای رفع جوش مفید است که باید گفت حجامت برای همه مفید نیست مخصوصا برای افراد لاغر چرا که طبع این افراد خشک است و حجامت به بدنشان آسیب می‌زند.
این متخصص طب سنتی افزود: روش‌های دیگری را برای درمان جوش باید جایگزین حجامت شود پس برای همه جوش‌ها حجامت خوب نیست اما جوش جوانی برای جوان‌ها به خصوص مردانی که که پرخوری میکنند, می‌تواند مفید باشد.
کردافشاری اضافه کرد: حجامت دارای ابعاد وسیع و نکات ظریف فراوانی است که هر پزشکی واقف و مطلع از آن نیست،افراد سعی کنند نزد پزشکانی حجامت کنند که دارای دانش و تجربه کافی پیرامون حجامت باشند.
توصیه‌های قبل از حجامت:
- قبل از حجامت حتماً غذا خورده شود؛ به خصوص صبحانه.
- 12 ساعت قبل از حجامت سیگار کشیدن ممنوع است.
- یک ساعت قبل از حجامت آب انار یا انار، شربت عسل ، ماء الشعیر و مایعات فراوان مصرف کنند.
- حجامت در ایام عادت ماهیانه ممنوع است.
- هشت ساعت قبل از حجامت از مصرف غذاهای سرد، تخم مرغ و ماهی پرهیز کنند.
توصیه های پس از حجامت :
- تا 12 ساعت سیگار نکشند.
- تا 24 ساعت ورزش و کار سنگین انجام ندهند.
- تا 24 ساعت پس از حجامت از مصرف موادغذایی مانند ماهی و لبنیات و غذای شور ، سرد و تند و تیز پرهیز کنند.
@asaadbahrami
۱۴ نکته برای تغذیه بهبودیافتگان کرونا
@asaadbahrami
@asaadbahrami
Corona - COVID 19 Edition 1 - Version 2 Final 11.12.98.pdf
1.5 MB
نشر دوم (ویرایش نخست) دستور عمل جامع طب ایرانی برای خودمراقبتی و ایمنی در برابر #کروناویروس (کووید-۱۹)
تهیه‌شده با همراهی انجمن علمی طب سنتی ایران، بنیاد طب ایرانی، و دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
لطفا تا می‌توانید به پخش این فایل آموزشی مهم کمک‌کنید ...
@asaadbahrami
تهیه‌شده با همراهی انجمن علمی طب سنتی ایران، بنیاد طب ایرانی، و دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
لطفا تا می‌توانید به پخش این فایل آموزشی مهم کمک‌کنید ...
@asaadbahrami
عيد سعيد فطر برهمگي مبارك🌷🌷🌷 @asaadbahrami
تضمین سلامت پانکراس با گیلاس و زغال اخته
...............................................................
@asaadbarami
مطالعات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد نشان می دهد که سیر، انگور قرمز، اسفناج، گیلاس، زغال اخته، سیب زمینی و کلم بروکلی میوه و سبزیجاتی هستند که سبب سلامت بافت پانکراس (لوزالمعده) می شوند.
به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا از ساینس، پانکراس غده ای است در بخش فوقانی شکم که هم برون ریز و هم درون ریز است؛ یعنی ترشحات آن هم مستقیما وارد جریان خون می شوند و هم برای هضم پروتئین، چربی و کربوهیدرات، وارد روده می شوند.
غذا به محض ورود به روده کوچک، توسط آنزیم های ترشح شده از پانکراس و اسید معده، هضم می شوند. آنزیم های پانکراس با وجود هضم چربی و کربوهیدرات، هیچ آسیبی به پرز و دیواره روده وارد نمی کنند. بخش اعظم هضم چربی، پروتئین و نشاسته، به عهده آنزیم های ترشح شده از پانکراس است.
یکی دیگر از مهمترین وظایف پانکراس، تولید انسولین است که سبب کاهش قند خون و تولید انرژی از آن می شود.
مطالعات محققان دانشکده پزشکی هاروارد نشان می دهد که برخی از مواد غذایی سبب سلامت پانکراس می شوند. این مواد غذایی عبارتند از :
- سیر
سیر حاوی سولفور، فلاونوییدها و سلنیوم است که تاثیر مثبتی روی بافت پانکراس دارند. مطالعات موسسه ملی سرطان آمریکا نشان می دهد که استفاده منظم از سیر، خطر بروز سرطان پانکراس را 54 درصد کاهش می دهد.
- انگور قرمز
گاهی اوقات پانکراس دچار التهاب می شود که به آن پانکراتیت می گویند. آنتی اکسیدان موجود در انگور قرمز از بروز التهاب بافت لوزالمعده جلوگیری می کند.
- اسفناج
آهن و آنتی اکسیدان موجود در اسفناج، از التهاب بافت پانکراس جلوگیری می کند.
- سیب زمینی
سیب زمینی حاوی ویتامین های C، B و A است و سبب سلامت پانکراس می شود.
- زغال اخته و گیلاس
این دو میوه از تخریب سلول های پانکراس جلوگیری می کنند و خاصیت آنتی اکسیدانی دارند.
- کلم بروکلی
خطر ابتلا به پانکراتیت را کاهش می دهد.
@asaadbarami
نتایج این تحقیقات در نشریه International Journal of Oncology منتشر شده است.
@asaadbarami
...............................................................
@asaadbarami
مطالعات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد نشان می دهد که سیر، انگور قرمز، اسفناج، گیلاس، زغال اخته، سیب زمینی و کلم بروکلی میوه و سبزیجاتی هستند که سبب سلامت بافت پانکراس (لوزالمعده) می شوند.
به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا از ساینس، پانکراس غده ای است در بخش فوقانی شکم که هم برون ریز و هم درون ریز است؛ یعنی ترشحات آن هم مستقیما وارد جریان خون می شوند و هم برای هضم پروتئین، چربی و کربوهیدرات، وارد روده می شوند.
غذا به محض ورود به روده کوچک، توسط آنزیم های ترشح شده از پانکراس و اسید معده، هضم می شوند. آنزیم های پانکراس با وجود هضم چربی و کربوهیدرات، هیچ آسیبی به پرز و دیواره روده وارد نمی کنند. بخش اعظم هضم چربی، پروتئین و نشاسته، به عهده آنزیم های ترشح شده از پانکراس است.
یکی دیگر از مهمترین وظایف پانکراس، تولید انسولین است که سبب کاهش قند خون و تولید انرژی از آن می شود.
مطالعات محققان دانشکده پزشکی هاروارد نشان می دهد که برخی از مواد غذایی سبب سلامت پانکراس می شوند. این مواد غذایی عبارتند از :
- سیر
سیر حاوی سولفور، فلاونوییدها و سلنیوم است که تاثیر مثبتی روی بافت پانکراس دارند. مطالعات موسسه ملی سرطان آمریکا نشان می دهد که استفاده منظم از سیر، خطر بروز سرطان پانکراس را 54 درصد کاهش می دهد.
- انگور قرمز
گاهی اوقات پانکراس دچار التهاب می شود که به آن پانکراتیت می گویند. آنتی اکسیدان موجود در انگور قرمز از بروز التهاب بافت لوزالمعده جلوگیری می کند.
- اسفناج
آهن و آنتی اکسیدان موجود در اسفناج، از التهاب بافت پانکراس جلوگیری می کند.
- سیب زمینی
سیب زمینی حاوی ویتامین های C، B و A است و سبب سلامت پانکراس می شود.
- زغال اخته و گیلاس
این دو میوه از تخریب سلول های پانکراس جلوگیری می کنند و خاصیت آنتی اکسیدانی دارند.
- کلم بروکلی
خطر ابتلا به پانکراتیت را کاهش می دهد.
@asaadbarami
نتایج این تحقیقات در نشریه International Journal of Oncology منتشر شده است.
@asaadbarami
@asaadbahrami
5 ماده غذایی که منجر به سرطان می گردند:
این 5 ماده غذای در صدر دلایل ابتلا به سرطان واقع شده است:
1- نوشیدنی های شیرین شده: مواد غذایی که با قندهای تصفیه شده مانند نوشیدنی ها شیرین شده، لیموناد و بیشتر آب میوه ها خطر سرطان را افزایش می دهد.
2- سیب زمینی سرخ کرده خطر پیشرفت سرطان را افزایش می دهد مخصوصا وقتی که با روغن هیدروژنه و ترانس دار سرخ شده باشد
3- نان شیرینی ها دارای دو خطر هستند. اول اینکه نان شیرینی ها با آرد سفید و قند و روغن هیدروژنه درست می شود که چربی های ترانس دار که در روغن های هیدروژنه موجود است، کلسترول بد بدن را افزایش می دهد. دیگر اینکه مصرف زیاد روغن هیدروژنه خطر ابتلا به دیابت را نیز افزایش می دهد.
4- گوشت های فرآوری شده و سوسیس: گوشت های فرآوری شده دارای نیترات هستند که رشد سرطان را باعث می شوند
5- گوشت سوخته یا کبابی: خطر ابتلا به سرطان مخصوصا سرطان پانکراس در گوشت سوخته زیاد است. @asaadbahrami
5 ماده غذایی که منجر به سرطان می گردند:
این 5 ماده غذای در صدر دلایل ابتلا به سرطان واقع شده است:
1- نوشیدنی های شیرین شده: مواد غذایی که با قندهای تصفیه شده مانند نوشیدنی ها شیرین شده، لیموناد و بیشتر آب میوه ها خطر سرطان را افزایش می دهد.
2- سیب زمینی سرخ کرده خطر پیشرفت سرطان را افزایش می دهد مخصوصا وقتی که با روغن هیدروژنه و ترانس دار سرخ شده باشد
3- نان شیرینی ها دارای دو خطر هستند. اول اینکه نان شیرینی ها با آرد سفید و قند و روغن هیدروژنه درست می شود که چربی های ترانس دار که در روغن های هیدروژنه موجود است، کلسترول بد بدن را افزایش می دهد. دیگر اینکه مصرف زیاد روغن هیدروژنه خطر ابتلا به دیابت را نیز افزایش می دهد.
4- گوشت های فرآوری شده و سوسیس: گوشت های فرآوری شده دارای نیترات هستند که رشد سرطان را باعث می شوند
5- گوشت سوخته یا کبابی: خطر ابتلا به سرطان مخصوصا سرطان پانکراس در گوشت سوخته زیاد است. @asaadbahrami
راز طول عمر ژاپنی ها کشف شد
.
چرا ژاپنی ها پیر و چاق نمیشوند؟
................................................
@asaadbahrami
حتماً شما هم شنیده اید که زنان و مردان ژاپنی عمری طولانی تر دارند. بر اساس آمارهای جهانی ، ژاپن به عنوان مسن ترین کشور دنیا شناخته شده است.
به گزارش سلامت نیوز علیرضا فرید خمامی در پایگاه اینترنتی ایران انکو نوشت : زنان و مردان ژاپن۲۵% جمعیت این کشور را افراد بالای ۶۵ سال تشکیل می دهند. که تا ۴۰ سال آینده بر اساس پیش بینی های مسئولین این کشور ، به ۳۳% خواهد رسید.
مردم ژاپن چندان اهل ورزش های همگانی و رعایت دستورالعمل های تناسب اندام هم نیستند که بخواهیم ربطش بدهیم به ورزش. بر اساس بررسی های بهره وری انجام شده در این کشور زمان متوسط ورزش روزانه در این کشور کمتر از ۱۵ دقیقه است.
خواب مناسب و کافی هم ندارند اغلب مردم در ژاپن ، تنها ۵ ساعت در شبانه روز می خوابند.
در مورد کار و تلاش هم که حتماً شنیده اید ، Karoshi (مرگ از کار زیاد) ، نه تنها واژه ای آشنا بلکه تا حدودی مقبول در ژاپن محسوب می شود.
جستجوی رابطه ژنتیکی هم بی فایده است ! چون همین مردم وقتی به آمریکا مهاجرت می کنند ، دچار همان امراضی می شوند که در ایالات متحده شایع است و عمری تقریبا برابر آمریکایی ها دارند.
چه چیزی در مردم ژاپن متفاوت است که اینچنین بر روی بقاء و طول عمر مفیدشان می افزاید؟
خانم Norami Moriyama در کتاب ” زنان ژاپنی پیر و چاق نمی شوند” پرده از اسرار هموطنانش می گشاید. با هم مطالعه میکنیم .
@asaadbahrami
راز اول: تغذیه بر پایه ماهی ، سویا ، سبزیجات و میوه ها
غذای ضد سرطان ژاپنیعمده خرید روزانه زنان ژاپنی از بازار حول محور همین چند ططف غذایی می چرخد.
ماهی. تقریباً ۱۰% از سرانه مصرف ماهی ها و آبزیان جهان متعلق به ژاپنی هاست. در حالیکه ژاپنی ها تنها ۲% از جمعیت جهان را تشکیل می دهند. فکر میکنم همه ما از امگا ۳ موجود در ماهی و خواص منحصر به فردش در پیشگیری از بیماری و پیری اتفاق نظر داشته باشیم.
اما این همه راز ژاپنی ها در ماهی نیست ! چون ژاپنی ها ماهی را کباب شده یا با روغن کانولا در زمان بسیار کوتاه و به مقدار اندک طبخ می کنند.
ماهی های مورد علاقه ژاپنی ها : ساردین، سالمون ، Mackerel و Fresh tuna است ، که همه جزء ماهی های چرب محسوب می شوند.
سبزیجات . سبزیجات غنی از ویتامین سی ، آنتی اکسیدانها و مواد معدنی هستند . تحقیقات نشان می دهد ژاپنی ها ، ۵ بار بیشتر از آمریکایی ها سبزیجات چلیپایی (کلم بروکلی ، کلم پیچ ، گل کلم و جوانه سبزیجات) مصرف می کنند.
ژاپنی ها دیوانه سبزی هستند! مادران ژاپنی وقتی می خواهند اعضاء خانواده را زودتر به منزل بکشانند :گوشت های دریایی را در سبزی فراوان و بدون روغن بر روی اجاق می گذارند. سپس میز شام را با لوبیا سبز ، کاهو ، هویج خرد شده ، اسفناج ، چغندر ، ریشه کُنار ، شلغم ، تربچه ، ترب سفید ، قارچ ، سیب زیمین ، سبزیجات دریایی (Kombu ، Nori ، Wakame) ، گوجه فرنگی ، پودر خردل و فلفل قرمز می آرایند.
ژاپنی ها مقدار زیادی سویا مصرف می کنند (حدود ۵۰ گرم در روز) . حجم زیادی از طرف غذای ژاپنی ها را سویا تشکیل می دهد. خواص ضد سرطانی این دانه در بسیاری از سرطانها ، خصوصاً سرطان پستان سالهاست که اثبات شده است.
سویا ترکیب اصلی سوپ میسو و Tofu را تشکیل می دهد که تقریباً در هفته چندین بار سرو می شود. با مصرف سویا ژاپنی ها به یک تیر دو نشان می زنند : هم از یک ماده ضد سرطان بهره مند می شوند و هم از مصرف یک ماده مشکوک به ایجاد سرطان (گوشت قرمز) اجتناب می کنند.
میوه ها . مصرف میوه تازه فصل بدون هیچگونه دخالت در فرآوری از خصوصیات مردم ژاپن است. بطور کلی کلیک ، بیسکوئیت ، ویفرها ، کلوچه های صنعتی در ژاپن چندان مورد استقبال نیست.
راز دوم: برنج قهوه ای جایگزین برنج سفید و نان.
برنج سبوس دار (قهوه ای)در رژیم غذایی ژاپنی ، نان جایگاهی ندارد. در ژاپن بیشتر غذاها با برنج کته سرو می شود. ژاپنی ها ۶ برابر آمریکایی ها برنج می خورند. البته اغلب مواقع نه این برنج سفید آبکش بدون سبوسی که ما می شناسیم ، بلکه برنج قهوه ای (سبوس دار).
برنج را کم نمک و بدون روغن (کته) می پزند. اینگونه مصرف برنج آنها را از چربی های ترانس ، کلسترول و فشار خون محافظت می کند. ضمن اینکه سبوس برنج منبع سرشاری از ویتامین های گروه B محسوب می شود.
همین چند وقت پیش بود دوستانم در سلامت نیوز خبری را با عنوان ” نانوایی هایی که سرطان می پزند ” منتشر کردند. راستش به شخصه از اخبار نگران کننده و تکزیبیه های محافظه کارانه مسئولین ذی ربط درمانده شده ام!
نشستم کمی دو دو تا چهارتا کردم! دیدم اگر بخواهم عمده نشاسته مصرفی روزانه خانه را بر همان پایه برنج اصل ایرانی تنظیم کنم(دو وعده شام و ناهار) .
@asaadbahrami
.
چرا ژاپنی ها پیر و چاق نمیشوند؟
................................................
@asaadbahrami
حتماً شما هم شنیده اید که زنان و مردان ژاپنی عمری طولانی تر دارند. بر اساس آمارهای جهانی ، ژاپن به عنوان مسن ترین کشور دنیا شناخته شده است.
به گزارش سلامت نیوز علیرضا فرید خمامی در پایگاه اینترنتی ایران انکو نوشت : زنان و مردان ژاپن۲۵% جمعیت این کشور را افراد بالای ۶۵ سال تشکیل می دهند. که تا ۴۰ سال آینده بر اساس پیش بینی های مسئولین این کشور ، به ۳۳% خواهد رسید.
مردم ژاپن چندان اهل ورزش های همگانی و رعایت دستورالعمل های تناسب اندام هم نیستند که بخواهیم ربطش بدهیم به ورزش. بر اساس بررسی های بهره وری انجام شده در این کشور زمان متوسط ورزش روزانه در این کشور کمتر از ۱۵ دقیقه است.
خواب مناسب و کافی هم ندارند اغلب مردم در ژاپن ، تنها ۵ ساعت در شبانه روز می خوابند.
در مورد کار و تلاش هم که حتماً شنیده اید ، Karoshi (مرگ از کار زیاد) ، نه تنها واژه ای آشنا بلکه تا حدودی مقبول در ژاپن محسوب می شود.
جستجوی رابطه ژنتیکی هم بی فایده است ! چون همین مردم وقتی به آمریکا مهاجرت می کنند ، دچار همان امراضی می شوند که در ایالات متحده شایع است و عمری تقریبا برابر آمریکایی ها دارند.
چه چیزی در مردم ژاپن متفاوت است که اینچنین بر روی بقاء و طول عمر مفیدشان می افزاید؟
خانم Norami Moriyama در کتاب ” زنان ژاپنی پیر و چاق نمی شوند” پرده از اسرار هموطنانش می گشاید. با هم مطالعه میکنیم .
@asaadbahrami
راز اول: تغذیه بر پایه ماهی ، سویا ، سبزیجات و میوه ها
غذای ضد سرطان ژاپنیعمده خرید روزانه زنان ژاپنی از بازار حول محور همین چند ططف غذایی می چرخد.
ماهی. تقریباً ۱۰% از سرانه مصرف ماهی ها و آبزیان جهان متعلق به ژاپنی هاست. در حالیکه ژاپنی ها تنها ۲% از جمعیت جهان را تشکیل می دهند. فکر میکنم همه ما از امگا ۳ موجود در ماهی و خواص منحصر به فردش در پیشگیری از بیماری و پیری اتفاق نظر داشته باشیم.
اما این همه راز ژاپنی ها در ماهی نیست ! چون ژاپنی ها ماهی را کباب شده یا با روغن کانولا در زمان بسیار کوتاه و به مقدار اندک طبخ می کنند.
ماهی های مورد علاقه ژاپنی ها : ساردین، سالمون ، Mackerel و Fresh tuna است ، که همه جزء ماهی های چرب محسوب می شوند.
سبزیجات . سبزیجات غنی از ویتامین سی ، آنتی اکسیدانها و مواد معدنی هستند . تحقیقات نشان می دهد ژاپنی ها ، ۵ بار بیشتر از آمریکایی ها سبزیجات چلیپایی (کلم بروکلی ، کلم پیچ ، گل کلم و جوانه سبزیجات) مصرف می کنند.
ژاپنی ها دیوانه سبزی هستند! مادران ژاپنی وقتی می خواهند اعضاء خانواده را زودتر به منزل بکشانند :گوشت های دریایی را در سبزی فراوان و بدون روغن بر روی اجاق می گذارند. سپس میز شام را با لوبیا سبز ، کاهو ، هویج خرد شده ، اسفناج ، چغندر ، ریشه کُنار ، شلغم ، تربچه ، ترب سفید ، قارچ ، سیب زیمین ، سبزیجات دریایی (Kombu ، Nori ، Wakame) ، گوجه فرنگی ، پودر خردل و فلفل قرمز می آرایند.
ژاپنی ها مقدار زیادی سویا مصرف می کنند (حدود ۵۰ گرم در روز) . حجم زیادی از طرف غذای ژاپنی ها را سویا تشکیل می دهد. خواص ضد سرطانی این دانه در بسیاری از سرطانها ، خصوصاً سرطان پستان سالهاست که اثبات شده است.
سویا ترکیب اصلی سوپ میسو و Tofu را تشکیل می دهد که تقریباً در هفته چندین بار سرو می شود. با مصرف سویا ژاپنی ها به یک تیر دو نشان می زنند : هم از یک ماده ضد سرطان بهره مند می شوند و هم از مصرف یک ماده مشکوک به ایجاد سرطان (گوشت قرمز) اجتناب می کنند.
میوه ها . مصرف میوه تازه فصل بدون هیچگونه دخالت در فرآوری از خصوصیات مردم ژاپن است. بطور کلی کلیک ، بیسکوئیت ، ویفرها ، کلوچه های صنعتی در ژاپن چندان مورد استقبال نیست.
راز دوم: برنج قهوه ای جایگزین برنج سفید و نان.
برنج سبوس دار (قهوه ای)در رژیم غذایی ژاپنی ، نان جایگاهی ندارد. در ژاپن بیشتر غذاها با برنج کته سرو می شود. ژاپنی ها ۶ برابر آمریکایی ها برنج می خورند. البته اغلب مواقع نه این برنج سفید آبکش بدون سبوسی که ما می شناسیم ، بلکه برنج قهوه ای (سبوس دار).
برنج را کم نمک و بدون روغن (کته) می پزند. اینگونه مصرف برنج آنها را از چربی های ترانس ، کلسترول و فشار خون محافظت می کند. ضمن اینکه سبوس برنج منبع سرشاری از ویتامین های گروه B محسوب می شود.
همین چند وقت پیش بود دوستانم در سلامت نیوز خبری را با عنوان ” نانوایی هایی که سرطان می پزند ” منتشر کردند. راستش به شخصه از اخبار نگران کننده و تکزیبیه های محافظه کارانه مسئولین ذی ربط درمانده شده ام!
نشستم کمی دو دو تا چهارتا کردم! دیدم اگر بخواهم عمده نشاسته مصرفی روزانه خانه را بر همان پایه برنج اصل ایرانی تنظیم کنم(دو وعده شام و ناهار) .
@asaadbahrami
هم از این جر و بحث فرسایشی سر کنجد پر از شن ریزه و کیفیت نان ، نانوایی خلاص میشم. هم خیالم از بابت جوش شیرین راحت میشه ! جدی میگم یه حساب کتابی بکنید.
راز سوم : ژاپنی ها با چشمانشان غذا می خورند!
ظروف ساده و پیاله های کوچک ، با غذاهای کم کالری و تزئین هنرمندانه . این تزئین بی نظیر که این روزها نمونه اش را می توانید در هایپر مارکت ها تحت نام ” سوشی” ملاحظه می کنید ، هر بیننده ای را ترغیب می کند ، به جای خوردن تماشا کند.
ژاپنی ها معتقدند : وقتی به این تزئین نقاشی گونه نگاه می کنید ، مغز بخشی از دریافت های دیداری را به حساب دریافت های گوارشی محاسبه خواهد کرد. به همین سادگی!
اما وقتی به روش ایرانی بشقاب پت و پهنی را مقابل خود میبینیم خصوصاً اگر گرسنه باشیم ، آنرا لبریز از غذا خواهیم کرد. همواره بهانه هایی برای تا آخر خوردن این کوه غذا وجود دارد:
– اگر در مهمانی باشیم ، به خاطر اینکه میزبان احساس نکند از غذا خوشمان نیامده.
– اگر در منزل باشیم ، به خاطر اینکه اسراف نشود ! انگار وقتی همین غذای اضافی به چربی تبدیل می شود ، اسراف نیست!
برخی باورهای فرهنگی ژاپنی ها هم در این کم خوردن موثر است مثلاً : ژاپنی ها پیاله شان را لبریز از غذا نمی کنند.
غذا را برپایه ماهیت طبیعی اش تزئین می کنند نه ظروف و اجسام روی میز .
بطور مرتب کودکانشان را تشویق می کنند وقتی ۸۰% احساس سیری می کنند ، دست از خوردن بکشند. برخلاف ما که تشویق می کنیم تا آخر بشقابشان را تمام کنند.
راز چهارم: لازم نیست کم بخورید ، فقط کافیست کم کالری بخورید.
برای آدمهای شکمو ، کم خوردن یک شکنجه است. به قول ما ایرانی ها : بعضی ها عادت دارند دایم دهانشان بجنبد.
تنها ۳% مردم ژاپن چاق هستند ، در حالیکه فرانسوی ها ۱۱% و آمریکایی ها ۳۳% اضافه وزن دارند. اضافه وزن ارتباط مستقیمی با دریافت کالری اضافی دارند.
تحقیقات نشان می دهد با پرهیز از چیس ، پفک ، شکلات و کلوچه های مختلف و جایگزینی با میوه ها و سبزیجات می توان به راحتی می توان تا ۸۰۰ کالری در روز کمتر دریافت کرد ، بدون اینکه لطمه ای به لذت خوردنتان وارد شود.
کالری دریافتی روزانه ژاپنی ها ۲۵% کمتر از سایر ملل است. آنها با تزئین سفره به سبزیجات و کاهو های مختلف ، از شکمو ها پذیرایی می کنند.
در هر وعده غذای ژاپنی ، ۴ تا ۵ نوع غذای کم کالری و اندک سور می شود ، شکمو ها می توانند از سوپ سبزیجات و سالاد ، بیشتر بخورند.
راز پنجم : رشته
رشته های قاره آسیا ، بدون چربی و مواد افزودنی هستند ، بر خلاف ماکارونی های غربی. در ژاپن رشته از مواد مختلفی ساخته می شود. از جمله : ماش و گندم سیاه . در ژاپن به رشته های تهیه شده از گندم سیاه ، Soba گفته می شود.
راز ششم: روش پخت
بخار پز ، کباب قابلمه ای ، سرخ کردن اندک ، چرخاندن سریع در آب جوش (در ظرف مخصوص Wok) ، سرخ کردن در روغن کانولا (در زمان اندک) از اصول پخت و پز ژاپنی محسوب می شود. روش هایی که با کمترین میزان تولید روغن ترانس همراه است.
راز هفتم : چای سبز
چای سبز در ژاپن مصرف دسر به شکلی که در سایر جاها متداول است ، دیده نمی شود. ژاپنی ها از دسرهای شیرین استفاده نمی کنند ، یا اگر هم مصرف میکنند مقدارش بسیار بسیار ناچیز است.
بهترین حسن ختام غذا در ژاپن چای سبز است. که این روزها تقریباً همه ما از فواید ضد سرطانی و چربی سوزی آن اطلاع داریم.
چای سبز را هم به روشی متفاوت دم می کنند. برگ چای را در لیوانهای مخصوصی ریخته و آب نیمه جوش (۸۰ درجه سانتیگراد) را به آن اضافه می کنند.
بهترین چای سبز ژاپنی هم Mutcha نام دارد.
امیدوارم این مقاله مورد توجه شما قرار گرفته باشه. در کنار همه نکاتی که در کتاب خانم Naomi Moriyama نگارش شد باید این نکته را اضافه کنم :
امروزه با تهاجم فرهنگ غربی به این کشور ، تغییر الگوی تغذیه به طور محسوسی موجب نگرانی دولتمردان این کشور است.
تعارف را کنار بگذاریم ! ما که بسیاری از غذاهای پر چرب از کله پاچه و قرمه سبزی گرفته تا شکر و نمک سفید در فرهنگ غذائیمان جا دارد ، باید بیشتر احساس نگرانی کنیم.
چون حفظ آنچه که دارند(ژاپنی ها) ، به مراتب آسانتر از کسب چیزی که نداریم (ایرانی ها) است.
@asaadbahrami
راز سوم : ژاپنی ها با چشمانشان غذا می خورند!
ظروف ساده و پیاله های کوچک ، با غذاهای کم کالری و تزئین هنرمندانه . این تزئین بی نظیر که این روزها نمونه اش را می توانید در هایپر مارکت ها تحت نام ” سوشی” ملاحظه می کنید ، هر بیننده ای را ترغیب می کند ، به جای خوردن تماشا کند.
ژاپنی ها معتقدند : وقتی به این تزئین نقاشی گونه نگاه می کنید ، مغز بخشی از دریافت های دیداری را به حساب دریافت های گوارشی محاسبه خواهد کرد. به همین سادگی!
اما وقتی به روش ایرانی بشقاب پت و پهنی را مقابل خود میبینیم خصوصاً اگر گرسنه باشیم ، آنرا لبریز از غذا خواهیم کرد. همواره بهانه هایی برای تا آخر خوردن این کوه غذا وجود دارد:
– اگر در مهمانی باشیم ، به خاطر اینکه میزبان احساس نکند از غذا خوشمان نیامده.
– اگر در منزل باشیم ، به خاطر اینکه اسراف نشود ! انگار وقتی همین غذای اضافی به چربی تبدیل می شود ، اسراف نیست!
برخی باورهای فرهنگی ژاپنی ها هم در این کم خوردن موثر است مثلاً : ژاپنی ها پیاله شان را لبریز از غذا نمی کنند.
غذا را برپایه ماهیت طبیعی اش تزئین می کنند نه ظروف و اجسام روی میز .
بطور مرتب کودکانشان را تشویق می کنند وقتی ۸۰% احساس سیری می کنند ، دست از خوردن بکشند. برخلاف ما که تشویق می کنیم تا آخر بشقابشان را تمام کنند.
راز چهارم: لازم نیست کم بخورید ، فقط کافیست کم کالری بخورید.
برای آدمهای شکمو ، کم خوردن یک شکنجه است. به قول ما ایرانی ها : بعضی ها عادت دارند دایم دهانشان بجنبد.
تنها ۳% مردم ژاپن چاق هستند ، در حالیکه فرانسوی ها ۱۱% و آمریکایی ها ۳۳% اضافه وزن دارند. اضافه وزن ارتباط مستقیمی با دریافت کالری اضافی دارند.
تحقیقات نشان می دهد با پرهیز از چیس ، پفک ، شکلات و کلوچه های مختلف و جایگزینی با میوه ها و سبزیجات می توان به راحتی می توان تا ۸۰۰ کالری در روز کمتر دریافت کرد ، بدون اینکه لطمه ای به لذت خوردنتان وارد شود.
کالری دریافتی روزانه ژاپنی ها ۲۵% کمتر از سایر ملل است. آنها با تزئین سفره به سبزیجات و کاهو های مختلف ، از شکمو ها پذیرایی می کنند.
در هر وعده غذای ژاپنی ، ۴ تا ۵ نوع غذای کم کالری و اندک سور می شود ، شکمو ها می توانند از سوپ سبزیجات و سالاد ، بیشتر بخورند.
راز پنجم : رشته
رشته های قاره آسیا ، بدون چربی و مواد افزودنی هستند ، بر خلاف ماکارونی های غربی. در ژاپن رشته از مواد مختلفی ساخته می شود. از جمله : ماش و گندم سیاه . در ژاپن به رشته های تهیه شده از گندم سیاه ، Soba گفته می شود.
راز ششم: روش پخت
بخار پز ، کباب قابلمه ای ، سرخ کردن اندک ، چرخاندن سریع در آب جوش (در ظرف مخصوص Wok) ، سرخ کردن در روغن کانولا (در زمان اندک) از اصول پخت و پز ژاپنی محسوب می شود. روش هایی که با کمترین میزان تولید روغن ترانس همراه است.
راز هفتم : چای سبز
چای سبز در ژاپن مصرف دسر به شکلی که در سایر جاها متداول است ، دیده نمی شود. ژاپنی ها از دسرهای شیرین استفاده نمی کنند ، یا اگر هم مصرف میکنند مقدارش بسیار بسیار ناچیز است.
بهترین حسن ختام غذا در ژاپن چای سبز است. که این روزها تقریباً همه ما از فواید ضد سرطانی و چربی سوزی آن اطلاع داریم.
چای سبز را هم به روشی متفاوت دم می کنند. برگ چای را در لیوانهای مخصوصی ریخته و آب نیمه جوش (۸۰ درجه سانتیگراد) را به آن اضافه می کنند.
بهترین چای سبز ژاپنی هم Mutcha نام دارد.
امیدوارم این مقاله مورد توجه شما قرار گرفته باشه. در کنار همه نکاتی که در کتاب خانم Naomi Moriyama نگارش شد باید این نکته را اضافه کنم :
امروزه با تهاجم فرهنگ غربی به این کشور ، تغییر الگوی تغذیه به طور محسوسی موجب نگرانی دولتمردان این کشور است.
تعارف را کنار بگذاریم ! ما که بسیاری از غذاهای پر چرب از کله پاچه و قرمه سبزی گرفته تا شکر و نمک سفید در فرهنگ غذائیمان جا دارد ، باید بیشتر احساس نگرانی کنیم.
چون حفظ آنچه که دارند(ژاپنی ها) ، به مراتب آسانتر از کسب چیزی که نداریم (ایرانی ها) است.
@asaadbahrami
7 خطر شایع تابستانی
..............................
برای خیلی ها تابستان به معنی ورزش، سلامتی و تفریح است. اما باید بدانیم که به دلیل ارتباط این فصل با برخی عوامل خطر بهداشتی، خیلی وقت ها می تواند تهدیدی برای سلامتی باشد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت، از جمله بیماری هایی که خطر آنها در فصل گرم سال به مراتب بیشتر از فصول دیگر است، می توان به موارد زیر اشاره کرد.
سرطان پوست: سرطان پوست از شایع ترین انواع سرطان است و فصل گرما و تابستان به دلیل بالا بودن میزان اشعه ای که از خورشید به زمین می تابد یکی از خطرناک ترین فصل ها برای افراد در معرض خطر به شمار می رود. افرادی که مدت زمان بیشتری را زیر نور آفتاب می مانند و دچار آفتاب سوختگی می شوند، افراد با پوست و موی روشن، افرادی که سابقه خانوادگی ابتلا به سرطان پوست را دارند، افراد بالای 50 سال بیشتر در معرض خطر سرطان پوست هستند. بسیاری از انواع سرطان پوست قابل پیشگیری است و افراد با محافظت از پوست خود می توانند مانع از بروز سرطان شوند: از نور خورشید در میانه روز دوری کنید. معمولا بین ساعات 10 صبح تا 4 بعد از ظهر، نور خورشید با شدیدترین حالت می تابد. در طول سال از ضدآفتاب استفاده کنید. ضدآفتاب ها تمام تشعشعات مضر فرابنفش خورشید را جذب نمی کنند، اما نقش بسیار موثری در محافظت از پوست در برابر این اشعه های مضر و ایفا می کنند. از آنجا که ضدآفتاب‌ها محافظت کاملی در برابر نور خورشید به عمل نمی آورند، بهتر است از لباس های پوشیده استفاده کنید که بازوها و پاها و بدن را بپوشاند. از نورها و لامپ هایی که برای برنزه کردن استفاده می شود دوری کنید.
سکته گرما: این بیماری وخیم تهدید کننده زندگی است. در سکته گرما، درجه حرارت مرکزی بدن افزایش می یابد. درجه حرارت بسیار بالا ناشی از سکته گرما می تواند منجر به آسیب دائمی در بدن شود. برخی از نشانه های سکته گرما عبارتند از گیجی، تنفس سریع و کوتاه، تعریق، ضربان قلب سریع. سکته گرما نیاز به اورژانس پزشکی دارد. مهمترین معیارها جهت پیشگیری از سکته های گرما اجتناب از کم آب شدن، و اجتناب از فعالیت های فیزیکی شدید در گرما و هوای شرجی هستند. اگر مجبور هستید که فعالیت های فیزیکی را در هوای گرم انجام دهید، مایعات زیاد بنوشید (از قبیل آب و آب میوه) اما از الکل یا قهوه و چای اجتناب کنید چرا که ممکن است منجر به کم آبی (دهیدراتاسیون) شوند. جهت هیدارته کردن خودتان استراحت های مکرر بدهید. کلاه، لباس های رنگ روشن، سبک و گشاد بپوشید.
مسمومیت های غذایی: مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده تخمین می زند که 76 میلیون نفر از مسمومیت غذایی در فصل تابستان رنج می برند. اجتناب از مسمومیت های غذایی در تابستان به رعایت دستورالعمل های ساده در مورد ایمنی مواد غذایی و نحوه دست زدن به مواد غذیی امکان پذیر است. سالمندان و کودکان و همه افرادی که سیستم ایمنی بدن آنها ضعیف است، مستعدترین افراد برای ابتلا به مسمومیت های غذایی هستند. خیلی وقت ها این مسمومیت های غذایی می توانند جدا خطرناک باشند. اسهال و استفراغ شدید و مقاوم به درمان به کم آبی بدن منجر شده و خیلی وقت ها منجر به مشکلات کلیه، قلبی و عضلانی و حتی مرگ در افراد مسن و کودکان می شود. پس بهتر است تا حد امکان از خوردن غذا در بیرون از منزل خودداری کنید. غذاها را در فریزر و یخچال و در ظروف مناسب نگهداری کنید. فراموش نکنید در فصل تابستان غذایی که بیشتر از دو ساعت بیرون از یخچال باشد، دیگر بی خطر نیست. در دماهای بالاتر از 40 درجه سانتی گراد غذایی که برای بیشتر از یک ساعت بیرون از یخچال باشد، دیگر قابل خوردن نیست.
بیماری های چشمی: اشعه یو وی خورشید می تواند بخصوص در فصل تابستان به سلامت چشم شما آسیب بزند. در فصل تابستان استفاده از عینک آفتابی بسیار ضروری است و آنها برای فیلتر کردن نور یو وی. مطمئن باشید که عینک آفتابی شما این اشعه را به طور 100 درصد جذب می کند و به طور کامل چشم شما را می پوشاند.
خطر بیماری های قلبی: تحقیقات جدید نشان داده اند که گرمای بیش از حد هوا می تواند از دلایل مهم مرگ در بیماران قلبی باشد. اگرچه سرما هم می تواند برای سلامتی مضر باشد، اما گرما خطرناک تر است. موج گرما در فصل تابستان با تاثیرات منفی بر روی ریتم و ضربان قلب، فشار خون، کلسترول خون و نیز غلظت خون زمینه را برای حملات قلبی فراهم می کند. گاهی اوقات هم خطرات گرما برای بیماران قلبی به این خاطر است که در گرمای زیاد، سیستم قلب و عروق ضعیف بیماران قلبی خسته می شود، چراکه لازم است برای تنظیم دمای بدن در حد طبیعی سخت تر و شدیدتر کار کند. این کار زیاد برای قلب بیمار به تشدید علائم بیماری و خیلی وقت ها مرگ منجر خواهد شد.
..............................
برای خیلی ها تابستان به معنی ورزش، سلامتی و تفریح است. اما باید بدانیم که به دلیل ارتباط این فصل با برخی عوامل خطر بهداشتی، خیلی وقت ها می تواند تهدیدی برای سلامتی باشد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت، از جمله بیماری هایی که خطر آنها در فصل گرم سال به مراتب بیشتر از فصول دیگر است، می توان به موارد زیر اشاره کرد.
سرطان پوست: سرطان پوست از شایع ترین انواع سرطان است و فصل گرما و تابستان به دلیل بالا بودن میزان اشعه ای که از خورشید به زمین می تابد یکی از خطرناک ترین فصل ها برای افراد در معرض خطر به شمار می رود. افرادی که مدت زمان بیشتری را زیر نور آفتاب می مانند و دچار آفتاب سوختگی می شوند، افراد با پوست و موی روشن، افرادی که سابقه خانوادگی ابتلا به سرطان پوست را دارند، افراد بالای 50 سال بیشتر در معرض خطر سرطان پوست هستند. بسیاری از انواع سرطان پوست قابل پیشگیری است و افراد با محافظت از پوست خود می توانند مانع از بروز سرطان شوند: از نور خورشید در میانه روز دوری کنید. معمولا بین ساعات 10 صبح تا 4 بعد از ظهر، نور خورشید با شدیدترین حالت می تابد. در طول سال از ضدآفتاب استفاده کنید. ضدآفتاب ها تمام تشعشعات مضر فرابنفش خورشید را جذب نمی کنند، اما نقش بسیار موثری در محافظت از پوست در برابر این اشعه های مضر و ایفا می کنند. از آنجا که ضدآفتاب‌ها محافظت کاملی در برابر نور خورشید به عمل نمی آورند، بهتر است از لباس های پوشیده استفاده کنید که بازوها و پاها و بدن را بپوشاند. از نورها و لامپ هایی که برای برنزه کردن استفاده می شود دوری کنید.
سکته گرما: این بیماری وخیم تهدید کننده زندگی است. در سکته گرما، درجه حرارت مرکزی بدن افزایش می یابد. درجه حرارت بسیار بالا ناشی از سکته گرما می تواند منجر به آسیب دائمی در بدن شود. برخی از نشانه های سکته گرما عبارتند از گیجی، تنفس سریع و کوتاه، تعریق، ضربان قلب سریع. سکته گرما نیاز به اورژانس پزشکی دارد. مهمترین معیارها جهت پیشگیری از سکته های گرما اجتناب از کم آب شدن، و اجتناب از فعالیت های فیزیکی شدید در گرما و هوای شرجی هستند. اگر مجبور هستید که فعالیت های فیزیکی را در هوای گرم انجام دهید، مایعات زیاد بنوشید (از قبیل آب و آب میوه) اما از الکل یا قهوه و چای اجتناب کنید چرا که ممکن است منجر به کم آبی (دهیدراتاسیون) شوند. جهت هیدارته کردن خودتان استراحت های مکرر بدهید. کلاه، لباس های رنگ روشن، سبک و گشاد بپوشید.
مسمومیت های غذایی: مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده تخمین می زند که 76 میلیون نفر از مسمومیت غذایی در فصل تابستان رنج می برند. اجتناب از مسمومیت های غذایی در تابستان به رعایت دستورالعمل های ساده در مورد ایمنی مواد غذایی و نحوه دست زدن به مواد غذیی امکان پذیر است. سالمندان و کودکان و همه افرادی که سیستم ایمنی بدن آنها ضعیف است، مستعدترین افراد برای ابتلا به مسمومیت های غذایی هستند. خیلی وقت ها این مسمومیت های غذایی می توانند جدا خطرناک باشند. اسهال و استفراغ شدید و مقاوم به درمان به کم آبی بدن منجر شده و خیلی وقت ها منجر به مشکلات کلیه، قلبی و عضلانی و حتی مرگ در افراد مسن و کودکان می شود. پس بهتر است تا حد امکان از خوردن غذا در بیرون از منزل خودداری کنید. غذاها را در فریزر و یخچال و در ظروف مناسب نگهداری کنید. فراموش نکنید در فصل تابستان غذایی که بیشتر از دو ساعت بیرون از یخچال باشد، دیگر بی خطر نیست. در دماهای بالاتر از 40 درجه سانتی گراد غذایی که برای بیشتر از یک ساعت بیرون از یخچال باشد، دیگر قابل خوردن نیست.
بیماری های چشمی: اشعه یو وی خورشید می تواند بخصوص در فصل تابستان به سلامت چشم شما آسیب بزند. در فصل تابستان استفاده از عینک آفتابی بسیار ضروری است و آنها برای فیلتر کردن نور یو وی. مطمئن باشید که عینک آفتابی شما این اشعه را به طور 100 درصد جذب می کند و به طور کامل چشم شما را می پوشاند.
خطر بیماری های قلبی: تحقیقات جدید نشان داده اند که گرمای بیش از حد هوا می تواند از دلایل مهم مرگ در بیماران قلبی باشد. اگرچه سرما هم می تواند برای سلامتی مضر باشد، اما گرما خطرناک تر است. موج گرما در فصل تابستان با تاثیرات منفی بر روی ریتم و ضربان قلب، فشار خون، کلسترول خون و نیز غلظت خون زمینه را برای حملات قلبی فراهم می کند. گاهی اوقات هم خطرات گرما برای بیماران قلبی به این خاطر است که در گرمای زیاد، سیستم قلب و عروق ضعیف بیماران قلبی خسته می شود، چراکه لازم است برای تنظیم دمای بدن در حد طبیعی سخت تر و شدیدتر کار کند. این کار زیاد برای قلب بیمار به تشدید علائم بیماری و خیلی وقت ها مرگ منجر خواهد شد.
لازم است بیماران قلبی در روزهای گرم تابستان تا حد امکان در خانه بمانند و از فعالیت های بدنی سنگین خودداری کنند.
گزش حشرات: گزش حشرات آزاردهنده است و منجر به خارش بیش از حد می شود. خطر ابتلا به بیماری های عفونی مانند بیماری لایم نیز با گزش حشرات وجود دارد. بیماری لایم خود را با بثورات پوستی جدی نشان می دهد. به عقیده متخصصان هر کنه ای باید به مدت 24 ساعت روی پوست شما باقی بماند تا بتواند شما را آلوده کند. در غیر این صورت بیماری به شما منتقل نمی شود. بهتر است بعد از گشت و گذار در جنگل و طبیعت بلافاصله دوش بگیرید و بدن تان را بررسی کنید. برای پیشگیری از هر نوع گزشی بهتر است شلوار و لباس آستین بلند بپوشید.
گرفتگی عضلات: کرامپ ها یا گرفتگی های شدید عضلانی معمولا در طی فعالیت سنگین در هوای گرم اتفاق می افتند. عضلاتی که بیشتر از همه دچار اسپاسم های گرمایی می شوند، عضلات پشت ساق پا، بازوها، شکم و کمر هستند. اگر شما هم از کرامپ های گرمایی رنج می برید، بهتر است تا حد ممکن فعالیت تان را در ساعات اوج گرما کاهش دهید و قبل و بعد از ورزش، از نوشیدنی های خنک مثل نوشیدنی های ورزشی که حاوی مقادیر مناسبی از الکترولیت ها هستند استفاده کنید.
@asaadbahrami
گزش حشرات: گزش حشرات آزاردهنده است و منجر به خارش بیش از حد می شود. خطر ابتلا به بیماری های عفونی مانند بیماری لایم نیز با گزش حشرات وجود دارد. بیماری لایم خود را با بثورات پوستی جدی نشان می دهد. به عقیده متخصصان هر کنه ای باید به مدت 24 ساعت روی پوست شما باقی بماند تا بتواند شما را آلوده کند. در غیر این صورت بیماری به شما منتقل نمی شود. بهتر است بعد از گشت و گذار در جنگل و طبیعت بلافاصله دوش بگیرید و بدن تان را بررسی کنید. برای پیشگیری از هر نوع گزشی بهتر است شلوار و لباس آستین بلند بپوشید.
گرفتگی عضلات: کرامپ ها یا گرفتگی های شدید عضلانی معمولا در طی فعالیت سنگین در هوای گرم اتفاق می افتند. عضلاتی که بیشتر از همه دچار اسپاسم های گرمایی می شوند، عضلات پشت ساق پا، بازوها، شکم و کمر هستند. اگر شما هم از کرامپ های گرمایی رنج می برید، بهتر است تا حد ممکن فعالیت تان را در ساعات اوج گرما کاهش دهید و قبل و بعد از ورزش، از نوشیدنی های خنک مثل نوشیدنی های ورزشی که حاوی مقادیر مناسبی از الکترولیت ها هستند استفاده کنید.
@asaadbahrami