🍂🥧 День осенних пирогов 🥧🍂

13 сентября отмечают День осенних пирогов. Поэтому предлагаем вспомнить о ягоде, которую часто кладут в выпечку.

На Севере бруснику ели в сыром виде, готовили пироги, шаньги и кисели.

🥄 Поморки бруснику замораживали, а зимой делали ягодную захлебку: в ягоды добавляли кипяток, немного подслащивали и подавали на стол.

🥄Карелки наливали в глубокую тарелку стакан воды и ложку растительного масла, а затем засыпали толокно, перемешивали и добавляли сахар и бруснику.

А вы как предпочитаете есть бруснику? Празднуйте День осенних пирогов с брусникой и делитесь своими любимыми рецептами в комментариях.👇

#ДеньОсеннихПирогов #Осень #КулинарныеТрадиции #Брусника #ЖенщиныРусскогоСевера