#metro c&c
Испанское 🇪🇸 сухое красное вино Macho Mas подсвечивает проблемы классификации и сертификации в мире вина. Это столовое вино (vino tinto), но не по сути, а потому что оно не может получить классификацию выше в силу того, что виноград для его производства (Темпранильо 90% и Сира 10%) был собран в разных регионах Испании, на самых лучших терруарах. Технологический процесс отвечает самым высоким требованиям, и это отражено в названии – Мучо мас, что в переводе с испанского означает «намного больше" (чем просто вино). Часто ли ординарное столовое вино выдерживают минимум 6 месяцев в американских дубовых дочках из-под виски?
🔍Metro C&C
💰449 руб.
Испанское 🇪🇸 сухое красное вино Macho Mas подсвечивает проблемы классификации и сертификации в мире вина. Это столовое вино (vino tinto), но не по сути, а потому что оно не может получить классификацию выше в силу того, что виноград для его производства (Темпранильо 90% и Сира 10%) был собран в разных регионах Испании, на самых лучших терруарах. Технологический процесс отвечает самым высоким требованиям, и это отражено в названии – Мучо мас, что в переводе с испанского означает «намного больше" (чем просто вино). Часто ли ординарное столовое вино выдерживают минимум 6 месяцев в американских дубовых дочках из-под виски?
🔍Metro C&C
💰449 руб.
#metro
Аликант Буше (фр. Alicante Bouschet) — довольно редкий технический сорт винограда, используемый для производства только красных вин. У большинства сортов винограда красящие вещества (антоцианы) содержатся только в кожице, поэтому белое вино может изготовляться из винограда любого цвета (белого, розового, красного). Обязательным условием при этом является предотвращение контакта сока с кожицей (иначе получится розовое или красное, в зависимости от времени выдержки).
Исключение составляют сорта-«красильщики», называемые также «тентюрье» (фр. teinturier), имеющие изначально окрашенный сок. К числу таких сортов относятся, в частности, Саперави, Аликант Буше и некоторые другие.
В США сорт приобрёл популярность во время Сухого закона. Благодаря своей толстой кожице, виноград хорошо переносил транспортировку из Калифорнии в Нью-Йорк. Сочность его ягод, из которых можно было выжать сок даже после третьего отжима, позволяла получать больше виноматериала.
В наше время его можно найти в португальских винах, где его используют в основном в купажах с другими местными сортами. Зачастую, разные сорта посажены вперемешку, и даже опытные виноделы не могут точно определить, какому сорту принадлежит та или иная лоза, поэтому в составе часто 3-4 сорта, и, зачастую, с припиской "и другие".
🇵🇹 Insolito 2019
🔍Metro c&c
💰499р от 1 шт
💰349р от 3 шт
Аликант Буше (фр. Alicante Bouschet) — довольно редкий технический сорт винограда, используемый для производства только красных вин. У большинства сортов винограда красящие вещества (антоцианы) содержатся только в кожице, поэтому белое вино может изготовляться из винограда любого цвета (белого, розового, красного). Обязательным условием при этом является предотвращение контакта сока с кожицей (иначе получится розовое или красное, в зависимости от времени выдержки).
Исключение составляют сорта-«красильщики», называемые также «тентюрье» (фр. teinturier), имеющие изначально окрашенный сок. К числу таких сортов относятся, в частности, Саперави, Аликант Буше и некоторые другие.
В США сорт приобрёл популярность во время Сухого закона. Благодаря своей толстой кожице, виноград хорошо переносил транспортировку из Калифорнии в Нью-Йорк. Сочность его ягод, из которых можно было выжать сок даже после третьего отжима, позволяла получать больше виноматериала.
В наше время его можно найти в португальских винах, где его используют в основном в купажах с другими местными сортами. Зачастую, разные сорта посажены вперемешку, и даже опытные виноделы не могут точно определить, какому сорту принадлежит та или иная лоза, поэтому в составе часто 3-4 сорта, и, зачастую, с припиской "и другие".
🇵🇹 Insolito 2019
🔍Metro c&c
💰499р от 1 шт
💰349р от 3 шт
Первая пятница мая - Международный день Совиньон Блан. В 2021 году этот день выпадает на седьмое мая, и в связи с этим событием в Metro C&C скидка на все совиньон бланы -30% с 6 по 9 мая включительно. Не пропустите!
Бытует мнение, что чилийский совиньон блан так разительно отличается от собратьев не из-за особенностей терруара, а из-за того что в XIX веке французы завезли в Чили не только совиньон блан, но и совиньон вер (sauvignon vert) или, как его еще называют совиньонас (sauvignonasse), он же североитальянский фриулано. Исследователи утверждают, что оба сорта до сих пор сосуществуют на некоторых виноградниках.
🇨🇱 Cavanza Sauvignon Blanc 2019
🔍 Metro c&c
💰529р от 1 шт
💰370р от 2 шт
#metro
Бытует мнение, что чилийский совиньон блан так разительно отличается от собратьев не из-за особенностей терруара, а из-за того что в XIX веке французы завезли в Чили не только совиньон блан, но и совиньон вер (sauvignon vert) или, как его еще называют совиньонас (sauvignonasse), он же североитальянский фриулано. Исследователи утверждают, что оба сорта до сих пор сосуществуют на некоторых виноградниках.
🇨🇱 Cavanza Sauvignon Blanc 2019
🔍 Metro c&c
💰529р от 1 шт
💰370р от 2 шт
#metro
Редкое белое вино умеет красиво стареть, но это совершенно не относится к рислингу. Со временем он становится только лучше. Это белое вино способно расцветать в бутылке, хранившейся десятки, и даже сотни лет. Самое старое вино, которое было продегустировано спустя 421 год после изготовления, относилось именно к рислингам. В 1961 году в Лондоне был оценен вкус рислинга урожая 1540 года, собранного на немецком винограднике Штейн.
🇩🇪 WEINHAUS CANNIS Riesling, Rheinhessen
🔍 Metro c&c
💰584р от 1 шт
💰519р от 6 шт
#metro
🇩🇪 WEINHAUS CANNIS Riesling, Rheinhessen
🔍 Metro c&c
💰584р от 1 шт
💰519р от 6 шт
#metro
