Проверьте, сколько очков набрали:

3/3 — Вы ореховый эрудит! 😎

2/3 — Вполне неплохо. 1 грецкий орешек точно помог бы ответить на всё! 😉

0-1/3 — Пора полакомиться орешками для прокачки знаний 😁 На пользу!

К слову, орехи и сейчас могли бы быть валютой, глядя на их цену 😂

Как вам викторина? Интересно участвовать в подобных?

Поднимите руку те, кто обожает русскую кухню? ❤️

Я её фанат. Где бы ни была, сколько разных вкусностей ни пробовала, всё равно наши родные блюда в сердечке.

И речь не только о румяных пирожках, ажурных блинчиках и дымящихся пельмешках. В нашей кухне есть много блюд, которые укрепляют иммунитет, поддерживают пищеварение, дают энергию без прилипчивых лишних килограммов.

Сегодня устроим день русской кухни 😉 Расскажу, какие блюда считаются одними из самых полезных и точно заслуживают местечко в рационе.

Топ блюд русской кухни для вашего здоровья😋

— Квашеная капуста 🥬

В ней содержатся:

— пробиотики – естественное брожение создаёт полезные бактерии для кишечника.
— витамин С – защищает иммунитет, укрепляет сосуды, заботится о коже;
— клетчатка – улучшает пищеварение.

Очень вкусно есть в качестве гарнира к мясным блюдам или делать салат с добавлением клюквы и лучка.

— Щи из кислой капусты 🍲

Ферментированные овощи поддерживают микробиом кишечника: питательные вещества, которые в них содержатся, служат пищей для полезных бактерий.

А антиоксиданты из капусты и зелени помогают восстановлению клеток, замедляют процессы старения и укрепляют иммунную систему.

Такие щи имеют низкую калорийность, но при этом вкусные и сытные.

— Гречневая каша 🟤

Думаю, её любят многие с детства. В ней нет глютена, а значит, подходит тем, у кого аллергия на него.

Много железа и магния — они поддерживают сердечно-сосудистую систему и избавляют от усталости.

+ Гречка даёт медленные углеводы – долгая энергия без скачков сахара.

Если добавить грибы, то получим дополнительную пользу в виде белка и витамина D, а если положить немного топлёного масла, то пополним организм витаминами А и Е.

Делитесь в комментариях своими коронными рецептами приготовления этих блюд!

А я скоро опубликую вторую часть 😌

Каким маслом заправить салатик? 🤔

Кажется, что весь ассортимент масел только из подсолнечного и оливкового и состоит. Однако ж нет.

В магазинах есть и другие растительные масла, которыми можно разнообразить свой рацион и принести неоценимую пользу организму. Ведь они — практически жидкое золото.

Сегодня расскажу про некоторые растительные масла, почему они необходимы для нас и как их вкуснее всего использовать.

Ставьте ❤️, если тема интересна!

✅ Масло грецкого ореха

Получают методом холодного отжима ядер орехов. Вкус сладковатый с тонким ореховым ароматом.

Для организма такое масло — просто клад!

— Улучшает работу сердца и сосудов, снижает холестерин, укрепляет стенки сосудов).

— Поддерживает мозговую активность (благодаря Омега-3).

— Нормализует пищеварение, оказывает мягкое слабительное действие.

— Поднимает гемоглобин благодаря железу в составе.

— Успокаивает нервную систему благодаря витаминам группы В.

А ещё его используют в косметических целях. Масло увлажняет и питает кожу, помогает при дерматитах, а также укрепляет волосы, предотвращает выпадение.

Рекомендуется добавлять в салаты с зеленью, сыром, фруктами, в пасту и десерты, использовать для приготовления соусов. Жарить на нём также нельзя.

При аллергии на орехи, обострениях болезней ЖКТ употреблять это масло нельзя.

🟤 Любопытный факт о масле грецкого ореха: В эпоху Возрождения художники использовали его как основу для красок! Оно медленно сохло, позволяя вносить правки в картины, а также придавало краскам особую глубину и стойкость.

Дегустировали масло грецкого ореха? Поделитесь впечатлениями ⬇️

🥑 Масло авокадо

В магазинах на полках не видела, но на маркетплейсах точно есть.

Его получают из мякоти плодов методом отжима. Вкус мягкий ореховый, кому-то напоминает оливковое масло.

Польза масло авокадо для организма неоценима:

✅ Снижает "плохой" холестерин, повышает эластичность сосудов.

✅ Способствует усвоению жирорастворимых витаминов (A, D, E, K).

✅ Антиоксиданты борются с воспалениями и укрепляют защиту организма.

✅ Укрепляет кости, витамин K помогает усваивать кальций.

✅ Ускоряет метаболизм и даёт долгое чувство сытости.

На этом масле можно жарить!

А ещё его можно использовать для запекания, добавлять в соусы, смузи, маринады. Отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами.

Не рекомендуется к употреблению при болезнях печени и желчного, приёме лекарств, влияющих на свёртываемость крови.

❇️ Любопытный факт о масле авокадо: Ацтеки называли его "маслом леса" и считали его афродизиаком и символом плодовитости.