7 самых полезных видов микрозелени 🪴

Горох 🌱

Вкус сладковатый, сочный, напоминает молодой зелёный горошек.

В составе большая концентрация:

✔️ Белка – 25-30% состава (отлично для веганов и спортсменов).
✔️ Витамина С – укрепляет иммунитет.
✔️ Фолиевой кислоты – важна для женщин (особенно при беременности).
✔️ Клетчатки – улучшает пищеварение.

Идеально добавлять в салаты, смузи, к рыбным блюдам.

Фасоль 🌿

Вкус нейтральный, слегка ореховый.

Содержит:

✔️ Растительный белок – альтернатива или как дополнение животному белку.
✔️ Железо – профилактика анемии.
✔️ Калий – поддерживает сердце.
✔️ Аминокислоты – улучшают работу мозга.

Отлично подходит для азиатских блюд типа вок, а также вкусно с яйцами.

Пшеница 🌾

Вкус травянистый, немного сладковатый.

Содержит:

✔️ Хлорофилл – очищает кровь.
✔️ Витамин Е – для чистой и здоровой кожи.
✔️ Цинк – укрепляет иммунитет.
✔️ Аминокислоты – замедляют старение.

Можно добавлять в салаты. Или же приобрести таблетки/сок из ростков пшеницы "Витграсс".

В следующем посте расскажу ещё о 4 видах микрозелени, которые неплохо добавить в свой рацион для пользы и разнообразия. Поддержите реакциями, если интересно ❤️

Гречка 🌱

Вкус лёгкий, с ореховыми нотками.

Внутри — целая аптека:

✔️ Рутин – укрепляет сосуды, снижает давление.
✔️ Лецитин – защищает печень.
✔️ Магний – снимает стресс.
✔️ Железо – повышает гемоглобин.

Вкусно есть с кашами, в салатах или использовать как добавку к супам.

Редис 🪴

Вкус островатый, пряный (как у взрослого редиса, но мягче).

Содержит:

✔️ Сульфорафан – борется с воспалениями.
✔️ Витамин С – от простуд и для кожи.
✔️ Эфирные масла – улучшают метаболизм.
✔️ Детокс – выводит токсины.

Идеально сочетается с бутербродами, мясом, дополняет острые салаты.

Кстати, именно микрозелень редиса растёт быстрее остальных — через 5 дней после посадки можно собирать урожай.

Шпинат 🍃

Вкус нежный, чуть землянистый.

Полезен благодаря:

✔️ Витамину К – для крепких костей.
✔️ Лютеину – защищает зрение.
✔️ Железу – против усталости.
✔️ Фолатов – поддерживают нервную систему.

Хорошо добавлять в омлеты, зелёные коктейли, пасту.

Свёкла ❤️

Вкус сладковатый, с лёгкой горчинкой.

Содержит:

✔️ Бетаин – чистит печень.
✔️ Антоцианы – замедляют старение.
✔️ Калий – снижает отёки.
✔️ Нитраты (полезные!) – улучшают кровообращение.

Можно добавлять в смузи, салаты, блюда из птицы или есть с козьим сыром.

Берёшь в руки упаковку чего-нибудь в магазине, а там написано: содержит ПРОбиотики.
А на другой написано, что это природный ПРЕбиотик.

И как это понимать? Что полезнее? Откуда брать? 🤷🏼‍♀️

Давайте разбираться. Ведь и то и другое жизненно необходимо для здорового пищеварения!

Ставьте реакции, если тема интересна ❤️

❇️ Пробиотики – это полезные бактерии, которые живут в нашем кишечнике и помогают переваривать пищу, укреплять иммунитет и даже влияют на настроение.

❇️ Пребиотики – это «еда» для этих бактерий (клетчатка и другие вещества, которые они любят).

Простыми словами, ПРОбиотики – это «живые жители» вашего кишечника, а ПРЕбиотики – их «корм».

Зачем же нужны и те и другие?

⭐️ Пробиотики.

Живые полезные бактерии, которые восстанавливают баланс микрофлоры кишечника и влияют на весь организм.

— Улучшают пищеварение (меньше вздутия, мягкий стул, нет запоров/диарей)
— Защищают от вредных бактерий (например, после приёма антибиотиков)
— Помогают усваивать некоторые витамины, например, К, В12
— Укрепляют иммунитет (70% иммунных клеток расположены в кишечнике!)
— Могут улучшать настроение, уменьшая уровень стресса.

⭐️ Пребиотики.

Неперевариваемые пищевые волокна, которые доходят до толстого кишечника почти в неизменном виде и служат питанием для бифидо- и лактобактерий.

— Стимулируют рост хороших бактерий, создают для этого благоприятные условия
— Улучшают работу кишечника
— Снижают тягу к сладкому (полезные бактерии не фанаты сахара)
— Уменьшают воспаление в организме
— Дают чувство сытости
— Замедляют всасывание сахара

Поддержите тему реакциями. В следующем посте расскажу, из каких продуктов питания добыть про- и пребиотики👍🏼

Как вспомню — так вздрогну! 🙈

Это было давненько))

Ем пончик и думаю: "Сейчас доем и потом на беговой дорожке минут 40 побегаю, нормально будет".

Или гуляю, купила бургер, съела, вечером в спортзале 2 часа провела — окей, вроде сожгла тот несчастный бургер.

В общем, я никогда ещё так не ошибалась 😂

"Поем, а потом отработаю" — это иллюзия! Так вы не похудеете. Более того — легко наберёте вес, несмотря на занятия спортом.

Рассказать, почему так происходит?

Не получится отработать калории по одной главной причине — физическая активность не всегда сжигает ожидаемое количество калорий, а чтобы таки сжечь, придётся в прямом смысле попотеть.

Смотрите:

⏺️ 1 час бега (8 км/ч) сожжёт ~500-600 ккал (для человека весом 70 кг).

1 пончик = ~400 ккал.

Пончик вы съедите за 5 минут, а вот целый час интенсивного бега не каждому под силу.

⏺️ 1 час силовой тренировки поможет избавиться всего лишь от 1 круассана. Неравноценный обмен, не находите?

⏺️ Чтобы сжечь 1 съеденный банан, придётся целый час ходить по городу со скоростью 5 км/ч. 1 несчастный банан 😭

У нас просто физически не хватит сил и времени, чтобы сжигать то, что мы наедаем.

Но это ещё не всё.

Рассказать, что произошло, когда я "отрабатывала" калории в спортзале?

📍Чем больше в теле мышц, тем больше энергии (калорий) мы тратим в состоянии покоя, тем активнее наш метаболизм.

Например, у спортсменов, которые тренируются до седьмого пота, метаболизм разогнан так, что они могут есть вообще всё чуть ли не в любых количествах и всё у них быстро сгорит.

Да, правда здесь есть. Но чтобы поддерживать такой мощный и быстрый обмен веществ, они пашут в спортзале, не вылезая. Это их образ жизни. У нас же с вами ситуация другая.

Раньше я ходила в спортзал, думала, что сожгу всё, что наедаю, разгоняла метаболизм, в итоге приключилась "побочка".

Мои растущие мышцы стали "просить" ещё больше еды.

Мне хотелось не просто есть, а жрать 🤪

Это постоянное зудящее чувство голода было со мной даже после того, как я перестала ходить в зал. Сдерживать и контролировать его я не могла. В итоге сброшенные килограммы вернулись ☹️

Было очень жаль потраченного времени, денег. Да и нервов, потому что такие качели убивают мотивацию на корню, вгоняют в апатию и даже депрессию.

Отрабатывать калории в зале — это путь в никуда. Физическая активность нужна для другого: для поддержания тонуса, тренировки выносливости, наращивания мышечной массы, но не для сжигания калорий. Это неправильная тактика.

Поэтому, если мы говорим про похудение раз и навсегда, нужно выбрать стиль активности и питания, которого мы сможем без напряга придерживаться всю жизнь.

Моя система как раз такое и предполагает. Её легко встроить в свою повседневность и спокойно худеть без чувства голода, "отработок", срывов и откатов.

Всё самое важное о своей методике собрала в трёх коротких видео. Изучите их, чтобы сделать первые шаги к желаемому весу уже сейчас.

Похудение — это здорово и приятно. А не долго и мучительно. Доказано мной и тысячами моих учениц.

Переходите по ссылке и смотрите в удобное время:
👉 https://salebot.site/3f38c0422383db4abbe8d7d7e1c0d1c6_1

Кстати, на тему отработки калорий снимали забавный ролик, где наглядно показали, почему похудеть таким образом не получится 😁

Лучше приходите ко мне на программу — там мы худеем эффективно, бережно и со вкусом 👍🏼

Этот мишка теперь мой кумир 😅

Посмотрите, как он уверенно идёт по льдинам, несмотря на волны, ветер, холод. Да и льдины явно скользкие, жутко неустойчивые.

Однако у мишки есть цель. И неважно, что там происходит вокруг. Он даже не оборачивается. При этом не бежит, потому что это опасно, а просто спокойно движется с умеренной скоростью.

С него хочется брать пример. Видеть цель и не видеть препятствий, не слушать "доброжелателей", не бояться, а доверять себе и следовать за мечтой.

Пусть эта неделя будет для вас лёгкой, несмотря на все сложности. Вы обязательно со всем справитесь!❤️

Пищевые установки не появляются просто так, из ниоткуда. Их часто навязывает общество, диетическая культура или травматичный опыт из прошлого и даже детства.

Работа с ними – ключ к восстановлению здорового отношения к еде и себе.

Я расскажу про 3 самые популярные установки. В том или ином виде они есть у каждой второй. А кто-то собирает целое комбо из нескольких 😖

🔹1 установка

«Хорошая еда» vs. «Плохая еда»

Например:

— Овощи и гречка – это хорошо, а шоколад и хлеб – плохо.

— После съеденного пирожного человек чувствует вину и «наказывает» себя голоданием.

Откуда она взялась?

— Влияние диетической культуры («чистое питание», фитнес-блоги).

— Родительские установки («Сладкое – это вредно»).

— Сидение на жёстких диетах, после которых некоторые продукты начинают казаться «опасными».

Последствия:

→ Срывы и переедание «запрещённой» едой.
→ Чувство стыда и цикл «ограничение – срыв – ещё большее ограничение».

Что предпринять для самопомощи:

— Разрешить себе все продукты в умеренном количестве. Да, это непросто. И может потребоваться помощь психолога, чтобы отпустить внутренние ограничения.

— Напоминать себе важное правило: «Еда не имеет моральной ценности, она просто даёт энергию».

Ставьте ❤️, если откликается.

Я сама долгое время делила так еду, запрещая себе целые категории продуктов. К стройности это не привело. Только к стрессу и неврозам.

🔹 2 установка

«Я буду счастлива, только когда похудею»

«Вот сброшу 10 кг – и тогда начну знакомиться, носить красивую одежду, выступать, куда-то ездить». Знакомо?

Причины:

— Общество связывает худобу с успехом (похудела – стала звездой).

— Опыт издевательств в детстве. Меня саму называли толстухой все мои школьные годы. Поэтому об этой проблеме знаю не понаслышке.

Последствия:

→ Недовольство собой даже после похудения. Уже красивое подтянутое тело, но человек всё равно видит везде складки, целлюлит.
→ Развитие анорексии — доведением себя до крайнего истощения.

Что предпринять для самопомощи:

— Спросить себя:

«Разве все худые люди автоматически счастливы?»

«Были ли моменты, когда я весила меньше, но всё равно чувствовала себя несчастной?»

Счастье не зависит от веса — проблема в восприятии себя.

Поэтому важно разделять похудение и счастье.

Составьте два списка:

«Что я смогу делать после похудения» (например, носить короткие шорты).

«Что я могу делать уже сейчас» (например, купить красивые вещи своего размера и пойти на танцы).

И начните реализовывать пункты из второго списка в ближайшее время.

Ставьте 🔥 — если знакомо.

Одна моя знакомая запрещала себе даже мечтать о выступлениях на сцене, пока не похудеет. Её приглашали, а она отказывалась.

В голове крутились мысли: "А как я буду выглядеть на фото?", "А какое платье мне надеть, я в любом как бочка", "А что подумают, когда я в таком виде выйду?"

Сколько возможностей прошло мимо человека из-за этой дурацкой установки — представить страшно. Жизнь была просто поставлена на паузу 😔

🔹3 установка

«Еда – моя радость»

Например:

После ссоры человек съедает целую пачку печенья, даже если не голоден, чтобы переключиться с негативных переживаний.

Причины:

— В детстве едой отвлекали («Держи конфетку, только не плачь»).

— Отсутствие других способов справляться с эмоциями.

Последствия:

→ Лишний вес и чувство вины.
→ Замкнутый круг «стресс → переедание → ещё больший стресс».

Что предпринять для самопомощи:

— Найти альтернативные способы успокоиться (дыхание, прогулка, музыка).

— Спросить себя перед едой: «Я действительно голоден или просто тревожусь/мне грустно/скучно?»

Ставьте 👍🏼, если это про вас

У меня есть грустная личная история, которая касается последней установки про стресс и еду.

Она лишний раз доказывает, что без работы с головой похудеть не получится.

Если внутри сидят травмы, то их тихий шёпот способен заглушить мощную силу воли.

Они всё равно вылезают на поверхность, просачиваются в тех или иных случаях, даже если кажется, что всё в жизни ок. Но пищевое поведение показывает, что не ок.

Скоро поделюсь историей, поддержите ❤️