#لازانیا_گوشت_و_بادمجان
مواد لازم:
لازانیا پیش‌پخت زرماکارون > 1 بسته
گوشت چرخ کرده >200 گرم
پیاز > 1 عدد بزرگ
پنیر پیتزا > 1 پیمانه
سیر > 3 حبه
بادمجان > 3 عدد
آب گوشت > 1 لیوان
گوجه‌فرنگی > 5 عدد
رب گوجه‌فرنگی > 1 قاشق غذاخوری
سرکه > 2 قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز > 1 قاشق چایخوری
شکر > نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
در مرحله اول برای درست کردن سس این لازانیا، بادمجان‌ها را که از قبل در آب قرار داده شده را به همراه گوشت چرخ کرده، پیاز خرد شده، سیر، گوجه‌فرنگی‌ها و رب گوجه‌فرنگی داخل دستگاه غذاساز ریخته تا به خوبی با هم مخلوط شوند. بعد از مخلوط شدن، مواد را به داخل ماهیتابه ای منتقل کرده و یک لیوان آب گوشت به آن بیافزایید. در مرحله بعد 2 قاشق غذاخوری سرکه را همراه با شکر و فلفل قرمز به سس اضافه کنید. درب ماهیتابه را گذاشته تا بعد از 10 دقیقه سس به خوبی پخته شود. بعد از گذشت این مدت، ادویه داخل بسته لازانیا را به سس بیافزایید. سپس ورقه‌های لازانیا را که 3 دقیقه در آب معمولی قرار داده بودیم را به آرامی در محتویات داخل ماهیتابه قرار دهید به نحوی که در زیر سس به خوبی قرار گیرند. این کار را برای چند لایه انجام دهید. در مرحله آخر پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و درب ماهیتابه را بگذارید. بعد از 10 دقیقه لازانیا آماده سرو است.
@Zarmacaron
مواد لازم:
لازانیا پیش‌پخت زرماکارون > 1 بسته
گوشت چرخ کرده >200 گرم
پیاز > 1 عدد بزرگ
پنیر پیتزا > 1 پیمانه
سیر > 3 حبه
بادمجان > 3 عدد
آب گوشت > 1 لیوان
گوجه‌فرنگی > 5 عدد
رب گوجه‌فرنگی > 1 قاشق غذاخوری
سرکه > 2 قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز > 1 قاشق چایخوری
شکر > نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
در مرحله اول برای درست کردن سس این لازانیا، بادمجان‌ها را که از قبل در آب قرار داده شده را به همراه گوشت چرخ کرده، پیاز خرد شده، سیر، گوجه‌فرنگی‌ها و رب گوجه‌فرنگی داخل دستگاه غذاساز ریخته تا به خوبی با هم مخلوط شوند. بعد از مخلوط شدن، مواد را به داخل ماهیتابه ای منتقل کرده و یک لیوان آب گوشت به آن بیافزایید. در مرحله بعد 2 قاشق غذاخوری سرکه را همراه با شکر و فلفل قرمز به سس اضافه کنید. درب ماهیتابه را گذاشته تا بعد از 10 دقیقه سس به خوبی پخته شود. بعد از گذشت این مدت، ادویه داخل بسته لازانیا را به سس بیافزایید. سپس ورقه‌های لازانیا را که 3 دقیقه در آب معمولی قرار داده بودیم را به آرامی در محتویات داخل ماهیتابه قرار دهید به نحوی که در زیر سس به خوبی قرار گیرند. این کار را برای چند لایه انجام دهید. در مرحله آخر پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و درب ماهیتابه را بگذارید. بعد از 10 دقیقه لازانیا آماده سرو است.
@Zarmacaron