«ВкусВилл» заменил часть пластиковой упаковки для овощей на банановые листья.

Команда экологического направления «ВкусВилла» постоянно ищет различные решения по минимизации использования пластика в упаковке. Одним из таких решений стал эксперимент по упаковке ряда овощей в банановые листья.

В Юго-Восточной Азии, а именно Таиланде и Вьетнаме уже давно используют банановые листья как упаковку вместо пластиковой тары. Посмотрев на зарубежный опыт, по «ВкусВилле» было принято решение попробовать завести продукты в аналогичной упаковке.

Договориться с поставщиками о подобном эксперименте — задача не из легких, поскольку банановые листья довольно хрупкие, ломкие и быстро высыхают. Однако, производители всё-таки согласились принять участие в эксперименте и посмотреть как подобная упаковка откликается покупателям.

Овощи упаковываются по 500 граммов и затем складываются в коробки из пенопласта, что достаточно трудоемко и энергозатратно, поскольку весь процесс делается вручную.

#продуктыпитания #покупатели #экология