☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻
#غذاي_روزانه
بامیه
👨🏻🍳طرز تهیه:
1-روغن و آب را در قابلمه روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا آب و روغن به جوش آید.
2-آرد به یکباره داخل آب روغن بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر یکپارچه به دست آید.
3-زمان بدهید تا خمیر خنک شود سپس خمیر را با تیغه مغصوص خمیر همزن،بزنید و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست آید.
4-خمیر را در قیفی که سر آن ماسوره دلخواه خود را قرار داده اید بریزید.
5-در ظرف متناسبی که عمق زیاد دارد ، روغن داغ کنید.به کمک قیچی خمیر بامیه را که از قیف درون روغن می ریزید،ببرید.
6-زمان بدهید تا بامیه ها سرخ شود و بعد از سرخ شدن روغن اضافی بامیه ها را بگیرید.
7-بامیه ها را درون شربت بار بریزید.
8-بامیه ها را در ظرف مناسب قرار دهید و آنرا با پودر قند و خلال پسته تزئین کنید.
@ASHpazkhane_Zaferon
#غذاي_روزانه
بامیه
👨🏻🍳طرز تهیه:
1-روغن و آب را در قابلمه روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا آب و روغن به جوش آید.
2-آرد به یکباره داخل آب روغن بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر یکپارچه به دست آید.
3-زمان بدهید تا خمیر خنک شود سپس خمیر را با تیغه مغصوص خمیر همزن،بزنید و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست آید.
4-خمیر را در قیفی که سر آن ماسوره دلخواه خود را قرار داده اید بریزید.
5-در ظرف متناسبی که عمق زیاد دارد ، روغن داغ کنید.به کمک قیچی خمیر بامیه را که از قیف درون روغن می ریزید،ببرید.
6-زمان بدهید تا بامیه ها سرخ شود و بعد از سرخ شدن روغن اضافی بامیه ها را بگیرید.
7-بامیه ها را درون شربت بار بریزید.
8-بامیه ها را در ظرف مناسب قرار دهید و آنرا با پودر قند و خلال پسته تزئین کنید.
@ASHpazkhane_Zaferon