O Luo Han Guo (Siraitia grosvenorii), mais conhecido como fruta do monge, é uma planta trepadeira perene que pertence à família das cucurbitáceas, o mesmo grupo de plantas que inclui pepinos e abóboras. Originária do sul da China, tem sido utilizada há séculos em alimentos tradicionais e remédios. Nos últimos anos, a fruta do monge