Pesquisadores do Centro de Pesquisa em Pecuária Davies da Universidade da Austrália do Sul (DLRC) apresentaram o genoma de gado mais completo já montado, uma inovação que promete aprimorar a reprodução do Wagyu e melhorar o marmoreio da carne. Este estudo fornece uma visão mais precisa da genética bovina do que qualquer referência anterior. “Apresentamos