Powszechnie nazywamy ją witaminą słońca, choć jej natura jest znacznie bardziej skomplikowana. Zastanawiając się, jak powstaje witamina D3 w organizmie, szybko odkrywamy, że termin „witamina” jest tu nieco mylący. Cholekalcyferol pełni funkcję prohormonu, który po serii przekształceń staje się aktywnym biologicznie hormonem steroidowym wpływającym na ekspresję tysięcy genów. W przeciwieństwie do witaminy C czy B12,