Ach, barszcz ukraiński! Prawdziwa poezja smaku, przepis krok po kroku. Barszcz ukraiński to dla mnie coś więcej niż zupa. To wspomnienie! Pamiętam jak babcia, jeszcze za życia, potrafiła wyczarować taki barszcz, że cała chałupa pachniała! Tak, to jest prawdziwa perełka wschodniosłowiańskiej kuchni – sycąca, aromatyczna, pełna tej cudownej głębi smaku, co to od razu człowieka