Bez czarny (Sambucus nigra) bywa w ogrodach niedoceniany, wszak to krzew, który spotyka się w miejscach dzikich: w lasach, na łąkach, przy rzekach i na terenach ruderalnych, czyli zmienionych przez człowieka. Tymczasem bez czarny pięknie wygląda w czasie kwitnienia, wprowadza naturalność do ogrodu przez większość roku, jest ostoją dla zwierząt, a ponadto wykorzystuje się go