Dziś wiele osób postrzega promienie słoneczne wyłącznie jako wakacyjną przyjemność, lecz dla naszego biologicznego przetrwania są one paliwem napędowym. Wchłanianie witaminy D ze słońca to temat rzeka. Pamiętam, jak kiedyś siedziałem na tarasie wczesną wiosną, czując na policzkach to specyficzne, mrowiące ciepło i zapach budzącej się ziemi – to był moment, w którym mój organizm