Marzenie o idealnym torcie zaczyna się od fundamentu – lekkiego jak chmurka, sprężystego i idealnie równego ciasta. Doskonały przepis na puszysty biszkopt do tortu to święty Graal każdego domowego cukiernika. To baza, która potrafi unieść najcięższe kremy, wchłonąć poncz, nie tracąc przy tym swojej delikatnej struktury. Wielu z nas ma za sobą nieudane próby zakończone