Placki z cukinii to kwintesencja lata zamknięta w prostym, ale genialnym daniu. Kiedy stragany uginają się pod ciężarem dorodnych, lśniących warzyw, a słońce zachęca do lżejszych posiłków, przepis na placki z cukinii staje się kulinarnym wybawieniem. Są szybkie, tanie i niesamowicie wszechstronne, co sprawia, że goszczą na stołach od dekad, nigdy się nie nudząc. Pamiętam