Powiem szczerze. Kiedy pierwszy raz usłyszałam o pizzy, której spód jest zrobiony… z sera, parsknęłam śmiechem. Serio? To brzmiało jak kulinarny żart, coś, co mogłoby się nie udać na milion sposobów. Wyobrażałam sobie tłustą, ciągnącą się breję, która w niczym nie przypomina ukochanego włoskiego placka. Ale ciekawość wygrała. I całe szczęście. Bo ten eksperyment okazał