Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba zrobienia szarlotki. Katastrofa. Ciasto wyszło twarde jak kamień, a jabłka przypominały bliżej nieokreśloną papkę. Byłam załamana. Przysięgłam sobie wtedy, że znajdę ten jeden, jedyny, idealny przepis, który nigdy mnie nie zawiedzie. I wiesz co? Udało się. Po latach prób i błędów, setkach rozmów z babciami i cukiernikami, mam