Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie, cała rodzina przy stole, a ja, młody adept sztuki kulinarnej, postanowiłem zaserwować danie popisowe. Wybór padł na karkówkę. Co mogło pójść nie tak? Ano, wszystko. Mięso było twarde jak podeszwa, a sos… lepiej nie wspominać. To była kulinarna katastrofa, która nauczyła mnie jednego: diabeł tkwi w szczegółach. Od tamtej