Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Sobotnie popołudnie, w całym domu unosi się gęsta, dymna woń wędzonego boczku, majeranku i pomidorów. To znak, że na obiad będzie ona. Królowa jednogarnkowych dań, pocieszycielka serc i żołądków – fasolka po bretońsku. Dla wielu to smak beztroski, dla mnie to kwintesencja domowej kuchni, do której wracam z sentymentem. I