Mój sprawdzony przepis na domowy ocet jabłkowy. Zrób go ze mną! Pamiętam ten smak do dziś. Ocet jabłkowy od babci, który stał w kamionkowym garnku w chłodnej piwnicy. Był mętny, pachniał sadem po deszczu i miał w sobie taką… żywą moc. Kiedy po latach spróbowałem tego sklepowego, przezroczystego płynu, poczułem tylko rozczarowanie. To było jak