Zapach bigosu unoszący się po domu to dla mnie kwintesencja polskiej kuchni. To coś więcej niż tylko danie; to wspomnienia, tradycja i ciepło domowego ogniska. Każda rodzina ma swój sekretny przepis na bigos domowy, przekazywany z pokolenia na pokolenie, często na pożółkłej kartce papieru, z notatkami babci na marginesach. I właśnie takim, sprawdzonym przez lata