Zapach gotowanych ziemniaków unoszący się w kuchni. Delikatny stukot noża krojącego miękkie wałeczki ciasta. Babcia, krzątająca się przy blacie z uśmiechem i mąką na policzkach. To wspomnienia, które natychmiast przywołuje na myśl jeden z największych klasyków polskiej kuchni. Ten klasyczny przepis na kopytka z ziemniaków to coś więcej niż tylko jedzenie; to czysta nostalgia, smak