Пока я готовлю для вас информацию о сортах вина Божоле, покажу, как выглядит петух в вине - традиционное блюдо во Франции в это время года.

Почему именно петух?
История петуха в вине уходит корнями в средние века. В те времена петухи были самым доступным мясом, и крестьяне готовили их для своих семей. Однако в XVII веке блюдо стало популярным среди знати, и его начали готовить в ресторанах и на праздниках.
Для приготовления используют целую тушку, которую разделывают на части и маринуют в вине с добавлением специй. Затем петуха тушат в вине.

Почему именно в вине?
Не только ) Некоторые повара добавляют в блюдо грибы, лук, морковь, сельдерей и другие овощи. Также можно использовать различные виды вина, такие как красное, белое, розовое или даже игристое.

🎬 фото и видео с прошлых лет, конечно же. Потому что, раньше третьего четверга ноября приступать к петуху в вине или к вину без петуха строго никак 🚫 дождёмся ужина 🍽

Где вы собираете Божоле контент сегодня вечером?

Бонсуар, мои хорошие! 😎
Какое вино в ваших бокалах в этот субботний вечер?

Я к вам с красивыми картинками и разоблачением века! 🍷Beaujolais Nouveau - это величайший маркетинговый успех французских виноделов XX века.

Вот аргументы:
🍷у вина есть праздник
🍷у праздника есть слоган Beaujolais Nouveau est arrivé! - Божоле Нуво прибыло!
🍷об этом празднике и этот слоган знают во всем мире

Убедительно, не так ли?

Божоле - это молодое вино, которое своим появлением на полках магазинов и в наших бокалах открывает сезон вин нового урожая. Оно недорогое, но и не самое любимое у французов, потому как.... оh la la, там целая история.
Написал в отдельной заметке тут https://telegra.ph/Pro-Bozhole-Nuvo-11-23

Гектолитры молодого вина Beaujolais nouveau скрывают от всего мира другие вина Божоле, ведь в регионе помимо него производятся несколько других наименований:

Beaujolais и Beaujolais Villages – красные вина в основном с южной и центральной части региона;
Beaujolais Blanc и Beaujolais Blanc Villages – редкое белое Божоле;
Crus de Beaujolais – Крю Божоле, 10 наименований на севере региона;
Beaujolais Rosé – розовое Божоле и, собственно, Beaujolais Nouveau.

🍇Вы попробовали Божоле этого года? Что скажете? Какое оно для вас?🍷