Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Выбираете бокалы для игристого? 🥂
Лучший сомелье России — 2021 Владимир Косенко рассказывает, какие бокалы помогут вину вину раскрыться, а какие не стоит использовать 😉
Какой способ вам понравился больше? 😃
Лучший сомелье России — 2021 Владимир Косенко рассказывает, какие бокалы помогут вину вину раскрыться, а какие не стоит использовать 😉
Какой способ вам понравился больше? 😃
Лакрица в вине 🍷
Экстракт корня солодки используют в лекарствах от кашля и в качестве натурального пищевого ароматизатора, например, в конфетах — тех самых, лакричных! Встречали этот знакомый с детства аромат в вине?
Преподаватель WineState в Воронеже Илья Тормышев объясняет, как почвы и химические процессы во время ферментации создают лакричный вкус и аромат, а также — где искать вина с этим специфическим оттенком. Листайте картинки 👆🏻
Экстракт корня солодки используют в лекарствах от кашля и в качестве натурального пищевого ароматизатора, например, в конфетах — тех самых, лакричных! Встречали этот знакомый с детства аромат в вине?
Преподаватель WineState в Воронеже Илья Тормышев объясняет, как почвы и химические процессы во время ферментации создают лакричный вкус и аромат, а также — где искать вина с этим специфическим оттенком. Листайте картинки 👆🏻
А какие вкусы любите вы? ✨
Anonymous Poll
27%
Фруктовые
31%
Ягодные
28%
Пряные
11%
Цветочные
2%
Свой вариант, напишу в комментариях
К пирамиде качества Кьянти добавили новую категорию — Terraelectae DOCG 👇🏻
Маркировать разрешено винтажи, начиная с 2018 года. Вина должны состоять на 100% из санджовезе и содержать не менее 12,5% алкоголя. Минимальная выдержка для новой категории составляет от 30 месяцев, из которых не менее 18 в дубовых бочках и не менее шести — в бутылках 🍷
Цель создания — выделить вина высшего качества в Руфине. Это самый маленький, но при этом один из самых популярных субрегионов Кьянти. Местные вина отличаются благодаря особенностям терруара: Руфина расположена выше над уровнем моря, имеет горный рельеф и более прохладный климат ⛰
Маркировку Terraelectae DOCG получили уже 10 производителей Chianti Rùfina, почти все образцы набрали более 90 баллов от экспертов Decanter.
Маркировать разрешено винтажи, начиная с 2018 года. Вина должны состоять на 100% из санджовезе и содержать не менее 12,5% алкоголя. Минимальная выдержка для новой категории составляет от 30 месяцев, из которых не менее 18 в дубовых бочках и не менее шести — в бутылках 🍷
Цель создания — выделить вина высшего качества в Руфине. Это самый маленький, но при этом один из самых популярных субрегионов Кьянти. Местные вина отличаются благодаря особенностям терруара: Руфина расположена выше над уровнем моря, имеет горный рельеф и более прохладный климат ⛰
Маркировку Terraelectae DOCG получили уже 10 производителей Chianti Rùfina, почти все образцы набрали более 90 баллов от экспертов Decanter.
UPD: Правильный ответ: сорт мурведр 🍷 Поздравляем победителя @AlyonaLoza
Поиграем?
Угадайте, какой сорт винограда мы загадали в новом ребусе
и получите приз за правильный ответ ✨
Даем несколько подсказок:
🍷 Сорт входит в состав знаменитого ронского GSM-бленда
🍷 Его также используют для производства розовой кавы
17 февраля опубликуем правильный ответ и выберем одного победителя с помощью генератора случайных чисел, который получит бутылку вина в подарок!
Пишите в комментариях свои варианты👇🏻
Поиграем?
Угадайте, какой сорт винограда мы загадали в новом ребусе
и получите приз за правильный ответ ✨
Даем несколько подсказок:
🍷 Сорт входит в состав знаменитого ронского GSM-бленда
🍷 Его также используют для производства розовой кавы
17 февраля опубликуем правильный ответ и выберем одного победителя с помощью генератора случайных чисел, который получит бутылку вина в подарок!
Пишите в комментариях свои варианты👇🏻
Новая игра-дегустация «Виноджинариум» 🧩
Любите играть в настолки с бокалом вина? Специально для вас у нас есть новый формат дегустации, где вино — неотъемлемая часть игры!
24 февраля приходите сразиться в «Виноджинариум», где главная цель — передать свои впечатления от вина через образы на игровых картах 🃏
Каждый участник получит бокал вина и три вида карт с метафорическими изображениями, описаниями ароматов и вкусов, с цитатами. Задача — попробовать вино и выбрать из каждой категории карту, которая больше всего ассоциируется с его характером. Самые точные образы выберут общим голосованием. Вас ждут шесть раундов и шесть стилей вина, а победителя — приз от наших экспертов 🍷
📲Билеты по ссылке.
Любите играть в настолки с бокалом вина? Специально для вас у нас есть новый формат дегустации, где вино — неотъемлемая часть игры!
24 февраля приходите сразиться в «Виноджинариум», где главная цель — передать свои впечатления от вина через образы на игровых картах 🃏
Каждый участник получит бокал вина и три вида карт с метафорическими изображениями, описаниями ароматов и вкусов, с цитатами. Задача — попробовать вино и выбрать из каждой категории карту, которая больше всего ассоциируется с его характером. Самые точные образы выберут общим голосованием. Вас ждут шесть раундов и шесть стилей вина, а победителя — приз от наших экспертов 🍷
📲Билеты по ссылке.
А какие настольные игры любите вы? 🎲
Anonymous Poll
39%
Монополия
43%
Имаджинариум
9%
Манчкин
20%
Домино
17%
Дженга
7%
Другая игра, напишу в комментариях 👇🏻
🚀 Кто станет победителем WINE START — 2022?
Финал, которого мы ждали! 19 февраля в пространстве Quattro Space в Москве встретится великолепная двадцатка конкурса для начинающих в винной индустрии, который проводят Школа сомелье WineState и LUDING GROUP при поддержке «Российской Ассоциации Сомелье».
Конкурсантов ожидают самые разные задания: как теоретические, так и практические. Трое финалистов получат в подарок обучение на курсе WineState «Работаем с вином. Intermediate Level», а победитель — поездку в винодельческое хозяйство «Сатера» в Крыму!
С 14:00 будет работать салон вин, где можно продегустировать новинки и хиты из портфолио LUDING, а в 16:30 начнется финал, где участники выступят в присутствии жюри и зрителей в зале. Жюри возглавит президент РАС Алексей Сидоров. Все билеты на финал, купленные ранее, остаются действительны.
Заявки на участие в конкурсе WINE START — 2022 подали 354 специалиста из России, Эстонии, Грузии, Белоруссии, Казахстана и Абхазии 🍷 На закрытый полуфинал в Москву отправятся 20 человек: десять участников из Москвы и Санкт-Петербурга и десять — из других городов.
📲Билеты по ссылке.
Финал, которого мы ждали! 19 февраля в пространстве Quattro Space в Москве встретится великолепная двадцатка конкурса для начинающих в винной индустрии, который проводят Школа сомелье WineState и LUDING GROUP при поддержке «Российской Ассоциации Сомелье».
Конкурсантов ожидают самые разные задания: как теоретические, так и практические. Трое финалистов получат в подарок обучение на курсе WineState «Работаем с вином. Intermediate Level», а победитель — поездку в винодельческое хозяйство «Сатера» в Крыму!
С 14:00 будет работать салон вин, где можно продегустировать новинки и хиты из портфолио LUDING, а в 16:30 начнется финал, где участники выступят в присутствии жюри и зрителей в зале. Жюри возглавит президент РАС Алексей Сидоров. Все билеты на финал, купленные ранее, остаются действительны.
Заявки на участие в конкурсе WINE START — 2022 подали 354 специалиста из России, Эстонии, Грузии, Белоруссии, Казахстана и Абхазии 🍷 На закрытый полуфинал в Москву отправятся 20 человек: десять участников из Москвы и Санкт-Петербурга и десять — из других городов.
📲Билеты по ссылке.
Наверняка вы не раз наблюдали, как кто-то подносит бокал к носу и тут же заявляет, что вино пахнет малиной, корицей или даже кожей. А может, этот человек — вы сами? 🍷
Знаете, откуда в рислинге бензин и почему дубовая бочка проявляет себя оттенками кокоса? 🤔
Проверьте в нашем тесте.
Знаете, откуда в рислинге бензин и почему дубовая бочка проявляет себя оттенками кокоса? 🤔
Проверьте в нашем тесте.
Если в бокале красного вы чувствуете тона кокоса, значит, вино выдерживали в бочке из…
Anonymous Quiz
15%
Французского дуба
72%
Американского дуба
13%
Кавказского дуба
В конкурсе WINE START — 2022 победил Артур Нестеркин 🏆
19 февраля в Москве в финале встретились сомелье Алиса Чупрыгина (Санкт-Петербург), бренд-амбассадор Антон Ермолаев (Новосибирск), сомелье Василина Сенечкина (Оренбург) и тренинг-менеджер Артур Нестеркин (Владивосток) 🏁
В первом задании по сервировке игристого всех удивил Антон, предложив сочетать каву с индигиркой — это якутское блюдо, местная версия рыбного тар-тара, недавно оказалось в центре скандала, когда рейтинг TasteAtlas включил его в список худших в мире. Затем участники вслепую продегустировали 16 вин в формате викторины «Своя игра» и ответили на видео-вопросы от известных российских сомелье и виноделов — Дениса Юрченко, Влады Лесниченко, Евгении Назимовой, Ксении Репиной и др.
Завершающее задание стало самым зрелищным — каждый участник получил черный ящик с несколькими предметами и должен был верно назвать, что их объединяет! А вы угадаете, что общего между книгой «Ромео и Джульетта», изюмом и портретом Максима Горького? Если ваш ответ «Амароне», ждем заявку на WINE START — 2023 ✨
Артур Нестеркин, победитель WINE START — 2022:
– На победу я не рассчитывал, программой максимум было пройти в финал. В 2021 году я уже участвовал в конкурсе, но до финала тогда не дошел. Но в последние два года я много готовился, все выучил, ответил на вопросы и победил. Если вы сомневаетесь, участвовать ли в WINE START, не сомневайтесь. Победителем может стать каждый!
🏆 Конкурс WINE START для начинающих в винной индустрии проводят Школа сомелье WineState и LUDING GROUP при поддержке «Российской Ассоциации Сомелье»
19 февраля в Москве в финале встретились сомелье Алиса Чупрыгина (Санкт-Петербург), бренд-амбассадор Антон Ермолаев (Новосибирск), сомелье Василина Сенечкина (Оренбург) и тренинг-менеджер Артур Нестеркин (Владивосток) 🏁
В первом задании по сервировке игристого всех удивил Антон, предложив сочетать каву с индигиркой — это якутское блюдо, местная версия рыбного тар-тара, недавно оказалось в центре скандала, когда рейтинг TasteAtlas включил его в список худших в мире. Затем участники вслепую продегустировали 16 вин в формате викторины «Своя игра» и ответили на видео-вопросы от известных российских сомелье и виноделов — Дениса Юрченко, Влады Лесниченко, Евгении Назимовой, Ксении Репиной и др.
Завершающее задание стало самым зрелищным — каждый участник получил черный ящик с несколькими предметами и должен был верно назвать, что их объединяет! А вы угадаете, что общего между книгой «Ромео и Джульетта», изюмом и портретом Максима Горького? Если ваш ответ «Амароне», ждем заявку на WINE START — 2023 ✨
Артур Нестеркин, победитель WINE START — 2022:
– На победу я не рассчитывал, программой максимум было пройти в финал. В 2021 году я уже участвовал в конкурсе, но до финала тогда не дошел. Но в последние два года я много готовился, все выучил, ответил на вопросы и победил. Если вы сомневаетесь, участвовать ли в WINE START, не сомневайтесь. Победителем может стать каждый!
🏆 Конкурс WINE START для начинающих в винной индустрии проводят Школа сомелье WineState и LUDING GROUP при поддержке «Российской Ассоциации Сомелье»
Беспроигрышный подарок к 23 Февраля и 8 Марта в один клик 📲
Оформите любимому человеку, коллеге или другу электронный сертификат на дегустацию, а мы отправим его в виде открытки с приятными пожеланиями от вас!
👉🏻Вы можете выбрать сертификат с открытой датой на любую лекцию-дегустацию WineState. А можете оформить сертификат номиналом 2000 ₽, 4000 ₽, 5500 ₽ или 10 000 ₽, чтобы ваш адресат сам решил, когда и на какую дегустацию пойти.
За один вечер гости пробуют пять-шесть интересных вин в компании сомелье, знакомятся с разными стилями, регионами и технологиями производства вина, учатся сами выбирать хорошее на полке супермаркета 🍷
🎁Выбрать сертификат можно по ссылке.
#WineState
Оформите любимому человеку, коллеге или другу электронный сертификат на дегустацию, а мы отправим его в виде открытки с приятными пожеланиями от вас!
👉🏻Вы можете выбрать сертификат с открытой датой на любую лекцию-дегустацию WineState. А можете оформить сертификат номиналом 2000 ₽, 4000 ₽, 5500 ₽ или 10 000 ₽, чтобы ваш адресат сам решил, когда и на какую дегустацию пойти.
За один вечер гости пробуют пять-шесть интересных вин в компании сомелье, знакомятся с разными стилями, регионами и технологиями производства вина, учатся сами выбирать хорошее на полке супермаркета 🍷
🎁Выбрать сертификат можно по ссылке.
#WineState