В России научили ИИ определять качества игристого! 🥂
Ученые из университета ИТМО в Санкт-Петербурге разработали новый способ определения качеств игристого вина – с использованием технологий искусственного интеллекта. Метод может стать альтернативой традиционным лабораторным исследованиям.
➡️ Процесс выглядит так: на вино воздействуют ультразвуком, что создает искусственные пузырьки. Специальная камера фиксирует их форму, количество и размер, а ИИ анализирует эти данные и делает вывод о характеристиках напитка. По словам создателей, похожую технологию применяли для оценки бензина с разным октановым числом, а в виноделии такой подход используют впервые.
✅ Система уже умеет с точностью до 84% определять тип игристого – белое или розовое, и с точностью до 82% – тип бокала (для эксперимента взяли винное стекло и пластиковый стаканчик).
👍 Специалисты отрасли положительно отнеслись к самой идее. Они отмечают, что подобные разработки могут помочь производителям – особенно в регионах, где нет доступа к сложному лабораторному оборудованию. Виноделы признают пользу ИИ в автоматизации рутинных процессов, но напоминают: органолептику, то есть вкус, аромат и послевкусие, машина пока «почувствовать» не может.
Ученые из университета ИТМО в Санкт-Петербурге разработали новый способ определения качеств игристого вина – с использованием технологий искусственного интеллекта. Метод может стать альтернативой традиционным лабораторным исследованиям.
➡️ Процесс выглядит так: на вино воздействуют ультразвуком, что создает искусственные пузырьки. Специальная камера фиксирует их форму, количество и размер, а ИИ анализирует эти данные и делает вывод о характеристиках напитка. По словам создателей, похожую технологию применяли для оценки бензина с разным октановым числом, а в виноделии такой подход используют впервые.
✅ Система уже умеет с точностью до 84% определять тип игристого – белое или розовое, и с точностью до 82% – тип бокала (для эксперимента взяли винное стекло и пластиковый стаканчик).
👍 Специалисты отрасли положительно отнеслись к самой идее. Они отмечают, что подобные разработки могут помочь производителям – особенно в регионах, где нет доступа к сложному лабораторному оборудованию. Виноделы признают пользу ИИ в автоматизации рутинных процессов, но напоминают: органолептику, то есть вкус, аромат и послевкусие, машина пока «почувствовать» не может.
👍28❤9🍾9🔥6😁3
🎟 АФИША ИЮЛЯ от WineState
⠀
Июль наступает, а вместе с ним — идеальное время для винных открытий! 🍷
⠀
💜 ВИНО и ОПЫТ
Летний формат WineState Experience возвращается: дегустации за общим столом, гастропары, обсуждения и удивительные открытия.
Выбирайте свою дегустацию и бронируйте места по ссылке
⠀
Июль наступает, а вместе с ним — идеальное время для винных открытий! 🍷
⠀
💜 ВИНО и ОПЫТ
Летний формат WineState Experience возвращается: дегустации за общим столом, гастропары, обсуждения и удивительные открытия.
Выбирайте свою дегустацию и бронируйте места по ссылке
❤13👍12
🇮🇹 Устроим dolce vita?
На этой неделе Италия ближе, чем кажется — в бокале! Только до 6 июля в Wine State — скидки до 40% на итальянские вина.
Идеальный повод вспомнить вкус летнего отдыха и устроить себе атмосферу аперитива с видом на море 🌊
🍷 Просекко — для лёгких вечеров
🍇 Бароло и Кьянти — для неспешных разговоров
🍋 Летние белые — для жарких дней
Погружаемся в ароматные традиции Италии, не выходя из дома. Выбирайте вино на свой вкус на сайте и наслаждайтесь!
Следующая страна уже на подходе… А пока — viva Italia! 💫🍝
На этой неделе Италия ближе, чем кажется — в бокале! Только до 6 июля в Wine State — скидки до 40% на итальянские вина.
Идеальный повод вспомнить вкус летнего отдыха и устроить себе атмосферу аперитива с видом на море 🌊
🍷 Просекко — для лёгких вечеров
🍇 Бароло и Кьянти — для неспешных разговоров
🍋 Летние белые — для жарких дней
Погружаемся в ароматные традиции Италии, не выходя из дома. Выбирайте вино на свой вкус на сайте и наслаждайтесь!
Следующая страна уже на подходе… А пока — viva Italia! 💫🍝
👍19❤14🍾11😁6
🇪🇸 Вкус, полный страсти: Неделя Испании в Wine State!
Сочные краски, яркие ароматы и неповторимая энергетика — всё это в бокале испанского вина.
Мы продолжаем наше гастрономическое путешествие, и на этой неделе направляемся в Испанию!
🔥До 40% на лучшие испанские напитки:
🥂 Игривую каву — для аперитива
🍷 Глубокую риоху — для вечеров с настроением
🥃 Аутентичные бренди и херес — для ценителей
Собрали яркую подборку, чтобы вы могли почувствовать вкус Испании, не выходя из дома.
Заглядывайте на сайт, и выбирайте
👉 Открыть подборку
Wine State. Живи со вкусом.
Сочные краски, яркие ароматы и неповторимая энергетика — всё это в бокале испанского вина.
Мы продолжаем наше гастрономическое путешествие, и на этой неделе направляемся в Испанию!
🔥До 40% на лучшие испанские напитки:
🥂 Игривую каву — для аперитива
🍷 Глубокую риоху — для вечеров с настроением
🥃 Аутентичные бренди и херес — для ценителей
Собрали яркую подборку, чтобы вы могли почувствовать вкус Испании, не выходя из дома.
Заглядывайте на сайт, и выбирайте
👉 Открыть подборку
Wine State. Живи со вкусом.
👍17❤9😁2
🇪🇸 Испания — в бокале, а лето — в каждом глотке!
Вино, как фламенко: немного огня, немного тайны и море эмоций. Мы продолжаем винное путешествие и на этой неделе продолжаем наслаждаться Испанией. В подборке — напитки, которые передают характер страны.
✨ В коллекции:
🍷 Темпранильо — сочные красные с шелковистыми танинами и ароматами вишни
🥂 Вердехо — лёгкое белое вино с оттенками цитруса и свежескошенной травы
🥃 Фино и Олоросо — хересы с яркой индивидуальностью, от сухого до насыщенного
🔥 Brandy de Jerez — крепкий напиток с тёплыми нотами дуба, орехов и ванили
📍Скидки до 40% на избранные позиции — только до конца недели!
Выбирайте фаворитов из подборки и открывайте Испанию на вкус
Вино, как фламенко: немного огня, немного тайны и море эмоций. Мы продолжаем винное путешествие и на этой неделе продолжаем наслаждаться Испанией. В подборке — напитки, которые передают характер страны.
✨ В коллекции:
🍷 Темпранильо — сочные красные с шелковистыми танинами и ароматами вишни
🥂 Вердехо — лёгкое белое вино с оттенками цитруса и свежескошенной травы
🥃 Фино и Олоросо — хересы с яркой индивидуальностью, от сухого до насыщенного
🔥 Brandy de Jerez — крепкий напиток с тёплыми нотами дуба, орехов и ванили
📍Скидки до 40% на избранные позиции — только до конца недели!
Выбирайте фаворитов из подборки и открывайте Испанию на вкус
👍19❤14😁2👏1🎉1🍾1
🎉 Сегодня день рождения Владимира Косенко— руководителя Школы сомелье WineState в Москве, лучшего сомелье России 2021 года и вдохновляющего винного эксперта.
От всей команды — поздравляем с днём рождения и благодарим за знания, энергию и искреннюю любовь к своему делу! Пусть каждый новый год будет насыщен яркими открытиями, интересными встречами и вдохновением — в жизни и в бокале! 🥂
💬 А вы знали, что Владимир когда-то мечтал быть юристом, болеет за СКА и ЦСКА и даже владеет участком земли под будущий виноградник?
📖 Делимся интересными фактами о Владимире — читайте полное интервью на сайте:
👉 winestate.ru/library/blog/iz-yurisprudentsii-v-vino-chetyre-fakta-o-vladimire-kosenko-/
От всей команды — поздравляем с днём рождения и благодарим за знания, энергию и искреннюю любовь к своему делу! Пусть каждый новый год будет насыщен яркими открытиями, интересными встречами и вдохновением — в жизни и в бокале! 🥂
💬 А вы знали, что Владимир когда-то мечтал быть юристом, болеет за СКА и ЦСКА и даже владеет участком земли под будущий виноградник?
📖 Делимся интересными фактами о Владимире — читайте полное интервью на сайте:
👉 winestate.ru/library/blog/iz-yurisprudentsii-v-vino-chetyre-fakta-o-vladimire-kosenko-/
🎉50👏14❤10
🇷🇺 Made in Russia — открой заново вкус родного
⠀⠀
От тонких игристых с юга страны до ярких белых и насыщенных красных — всё в одной подборке со скидками до –40%.
⠀
📍 Кубань, Крым, Долина Дона — регионы, где создают вино с характером, вниманием к терруару и уверенностью в качестве.
⠀
Выбирайте бутылку, которую давно хотели попробовать, — или ту, о которой ещё не слышали.
⠀
👉 Пора попробовать Россию на вкус
⠀⠀
От тонких игристых с юга страны до ярких белых и насыщенных красных — всё в одной подборке со скидками до –40%.
⠀
📍 Кубань, Крым, Долина Дона — регионы, где создают вино с характером, вниманием к терруару и уверенностью в качестве.
⠀
Выбирайте бутылку, которую давно хотели попробовать, — или ту, о которой ещё не слышали.
⠀
👉 Пора попробовать Россию на вкус
👍21❤8
🇷🇺 Made in Russia
Вина, которыми хочется гордиться.
На этой неделе в фокусе — локальные вина из Крыма и Севастополя: белые с яркой ароматикой, выразительные красные и лёгкие розе.
⠀
Каждое вино — отражение терруара, климата и авторского подхода.
Со скидками до –40% на сайте.
Пора открывать Россию со вкусом 🍷
Вина, которыми хочется гордиться.
На этой неделе в фокусе — локальные вина из Крыма и Севастополя: белые с яркой ароматикой, выразительные красные и лёгкие розе.
⠀
Каждое вино — отражение терруара, климата и авторского подхода.
Со скидками до –40% на сайте.
Пора открывать Россию со вкусом 🍷
👍16❤5🍾4