WineState
15K subscribers
2.15K photos
337 videos
843 links
💬 Канал для связи: @winestate_chat

Мы – Школа сомелье www.winestate.ru

Учим разбираться в вине без снобизма

Номер заявления в Реестре РКН: 5406142935
Download Telegram
Собрали полезные ссылки, чтобы находить нужную информацию на нашем сайте было еще удобнее!

🍷 Курсы и дегустации Школы сомелье WineState. Лекции-дегустации, мастер-классы, винные события для любителей вина и профессиональные курсы для кавистов, сомелье, менеджеров HoReCa и виноторговых компаний

🍷 Актуальное расписание

🍷 Электронные сертификаты и подарочные карты. Подарок близким, друзьям, коллегам и партнерам в 1 клик!

🍷 Полезные материалы о вине. Статьи, обзоры, видео, новости и тесты

По тегу #сетзакусок в канале вы найдете готовые списки несложных закусок к разным стилям вин: игристым, легким и более плотным красным, разным по стилю белым. 💛

По тегу #дайджестматериалов собраны полезные статьи и видео с сайта WineState.

По тегу #виннныйтермин ищите, что такое апелласьон, дозаж, ремюаж и определения других слов, интересных винному фанату. 🥂

Правила сообщества, которые мы просим соблюдать.

Номер заявления в Реестре Роскомнадзора: 5406142935
🧀 Забирайте список закусок, которые подойдут к фруктовым красным винам вроде чилийского мерло и молодого темпранильо!

Продукты можно найти в ближайшем супермаркете, а о сочетаемости мы позаботились. Что не стоит брать к легким красным – тоже ищите в карусели.

В комментариях пишите, к каким еще стилям хотели бы готовый список сочетаний. 🍷

#сетзакусок
🥓 Забирайте список закусок, которые составят удачные сочетания с каберне совиньоном и другими насыщенными красными.

🍷 Ищите в карусели примеры стилей и готовый список из продуктов, которые можно найти в ближайшем супермаркете. Что не стоит брать к таким винам – там же!

#сетзакусок
🍾 Что лучше взять к игристому?

Зависит от его стиля… И настроения! 😉

Сохраняйте готовый список – в нем 15 вариантов закусок, которые можно заказать в доставке или найти в ближайшем супермаркете.

Какие сочетания не самые удачные – тоже ищите в карусели. 🥂

#сетзакусок
Любите кьянти, монтепульчано, неро д’авола и похожие гастрономичные стили красных? 🍷

Собрали список подходящих к ним закусок, чтобы не ломать голову, если в планах вечеринка или нужны пара идей к ужину. 🍕

💜 Ищите в карусели примеры стилей, варианты пейрингов и то, что брать не стоит. Сохраняйте список, чтобы не потерять.

#сетзакусок
🧀 Собрали готовый сет закусок к плотным белым винам, чтобы не ломать голову, когда захотелось маслянистого калифорнийского шардоне или, например, оранжа.

Сохраняйте подборку, для прохладных весенних вечеров, бокал насыщенного белого – идеальный спутник! 💛

С чем сочетать такие стили не стоит – тоже ищите в карусели.

#сетзакусок
Что взять к розе?

🥬 Собрали готовый список закусок к насыщенным розовым. Ищите в карусели примеры таких вин, что стоит взять в пару и каких сочетаний лучше избегать.

Сохраняйте пост: чем дальше весна, тем чаще будет желание наполнить бокал розе! 💖

#сетзакусок
It's a match!

🥓 Забирайте готовый список закусок к пряным красным вроде австралийского шираза, чилийского карменера и пинотажа из ЮАР.

Ищите в карусели описание стиля, что подойдет к таким винам, а что брать не стоит. 🍷

#сетзакусок
🌷 Что взять к прованскому розе и похожим по стилю винам?

Чтобы не ломать голову, собрали готовый список закусок – ищите его в карусели. Что не стоит брать и в каких регионах еще искать тонкие розовые – там же. 💗

#сетзакусок
🏵 Какие закуски подойдут к гевюрцтраминеру, мускату, вионье и другим ароматическим винам?

💡 Делимся готовым списком с идеями, чтобы не ломать голову, если у вас как раз охлаждается бутылка на вечер.

Сохраняйте пост – бокал охлажденного белого идеален в любое время года, дня и ночи 😉

#сетзакусок
Какие закуски подойдут к пино нуару и похожим по стилю винам?

♥️ Составили готовый список, ищите его в карусели. Что не стоит брать к шелковистым красным – там же.

Сохраняйте пост и делитесь любимыми сочетаниями с пино нуаром в комментариях. 🍷

По тегу #сетзакусок в канале вас ждут посты из этой рубрики к другим стилям вин: белым, красным, игристым.
🦪 Какие закуски подойдут к мюскаде, соаве, шабли без выдержки и другим похожим изящным белым винам?

Собрали готовый список, который поможет сориентироваться и не ломать голову.

Сохраняйте пост и делитесь, к каким винам еще нужны сочетания. 💜

По тегу #сетзакусок вы найдете готовые списки для игристых и разных стилей тихих вин.
Сохранить сет закусок к рислингу, совиньон блану, вердехо, грюнер вельтлинеру и похожим винам – обязательное условие для фанатов пикантных белых (в такую категорию их выделяет Оз Кларк).

Собрали готовый список подходящих пар к таким винам – ищите его в карусели.

#сетзакусок
Какие закуски подойдут к портвейну или сладким хересам?

🧁 Собрали 10 вариантов подходящего сопровождения к такому стилю вин, чтобы усилить их вкус и получить в два раза больше удовольствия!

Примеры крепленых сладких, описание стиля и сет закусок ищите в посте. И не забудьте сохранить пост – холодный сезон пока еще впереди. 💜

#сетзакусок
🫒 Выбираем закуски к сухому хересу и похожим стилям крепленых вин.

Кстати, это тот самый момент, когда спаржа и артишоки подойдут без вопросов! 🤤

➡️ Ищите в карусели примеры стиля, 10 подходящих закусок и то, что брать не стоит.

И сохраняйте пост, если любите такие вина. 🧡

#сетзакусок
Что берем к сотерну, айсвайну и токаю? 🌼

Натурально-сладкие белые вина самодостаточны и часто выступают в качестве дижестива. Но заиграют по-новому в компании правильно подобранной закуски. 😻 Проверяйте!

🧁 При выборе пары к таким винам лучше опираться на принципы комплементарности (сладкое со сладким), либо контрастности (сладкое с соленым).

💛 Готовый список вариантов закусок ищите в посте и сохраняйте, чтобы не потерять.

#сетзакусок
Что подойдет к розе из Анжу и белому зинфанделю?

🍤 Собрали в посте примеры блюд, которые отлично подойдут к бокалу сладкого или полусладкого розе.

С чем сочетать не стоит – там же. 💓

#сетзакусок