WineState
15.1K subscribers
2.15K photos
337 videos
844 links
💬 Канал для связи: @winestate_chat

Мы – Школа сомелье www.winestate.ru

Учим разбираться в вине без снобизма

Номер заявления в Реестре РКН: 5406142935
Download Telegram
Россияне выпили рекордное количество игристого летом 2024!

📈 С июня по август россияне приобрели рекордные 5,2 млн дал игристого вина, что на 10,6% больше по сравнению с тем же периодом 2023-го (данные Росалкогольтабакконтроля).

🥂 Эксперты отмечают, что игристое перестает быть исключительно праздничным напитком и все чаще входит в повседневную жизнь.

Производство игристых в стране тоже выросло: с 12,8 млн дал в 2017 году до 14,1 млн дал в 2023-м. А летом 2024-го выпущено 4,1 млн дал – это максимальный показатель за последние восемь лет. Для сравнения, летом 2017 года объем производства был почти вдвое меньше – 2,4 млн дал.

🍷 С тихими винами обратная тенденция. Летом 2024 года объем их продаж составил 15 млн дал – на 1,3% ниже прошлого года. Выпуск тихих в России также сократился на 1,3% до 8 млн дал. Однако в целом их популярность и объемы производства остаются значительно выше, чем у игристого.
Авторская дегустация Владимира Косенко «Колесо ароматов. Ягодная гамма» все ближе! 🍓

Первую причину не пропустить ее, мы полагаем, вы уже поняли. 😌 Вторая – шесть вин в сете будут очень интересными, а палитра ароматов в бокале на 100% оправдает название дегустации!

Ну и третья (если первых двух вдруг оказалось недостаточно!) – оттенки в вине мы будем распознавать, используя свежие ягоды, а это увлекательный, а главное, эффективный способ натренировать рецепторы и научиться различать конкретные ароматы.

📆 Встречаемся 24 октября, 19:00.

☀️ При покупке билетов введите WINESTATEMSK в поле «Промокод» – он дает скидку 10% при покупке 1 билета, и 15% при покупке 2 и более.

🌷 Забронировать билет можно по ссылке.
ChatGPT, придумай шутку про вино! 😀

⌨️ Писали такой запрос нейросети? Мы попробовали.

Ищите в карусели, что нам ответили. 😉

🍷 Доверим нейросети в следующий раз выбор вина к ужину?
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⚫️⚪️ Блан де блан и блан де нуар – что это значит и чем они отличаются. 🥂 Рассказывает Владимир Косенко.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну что, делитесь своими «красными флагами» 😁 🚩
Чем чаще в бокале оранж, тем замечательнее складывается осень.☝️😍

🌼 Решите несложное уравнение в посте – за правильный ответ один из наших подписчиков получит бутылку вина в подарок!

Пишите число в комментариях, не забудьте подписаться и поставить ❤️ посту.

Результаты опубликуем 23 октября. Счастливчика определим при помощи рандомайзера.

Участвуйте, если вам есть 18 лет и вы готовы забрать подарок в винотеке WineState в Москве.

UPD:
Подводим итоги!
Верный ответ: 611
Поздравляем: Артем Т
Мы напишем вам в личные сообщения и расскажем как получить приз.
Итоги: https://randstuff.ru/wintg/ae6cqb/
WineState pinned a photo
В Крыму нашли осколок древнего сосуда для смешивания вина с водой. Возраст артефакта – около 2 800 лет! 😯

🏺 Осколок кратера (так называют сосуды для смешивания вина с водой) обнаружили на раскопках античного городища Артезиан. Это первая подобная находка: раньше в Крыму и на Тамани таких предметов не встречали, а ближайшие аналоги известны только в Малой Азии.

Кратер – широкий сосуд, который использовали для смешивания вина с водой в Древней Греции. Руководитель экспедиции Николай Винокуров отмечает, что у греков и других народов разбавление вина было обычным делом – в те времена оно получалось очень насыщенным, плотным и сладким, поэтому в чистом виде его почти не пили. 🍷

🌿 На черепке сохранились растительные узоры, написанные минеральной краской на основе охры. Археологи полагают, что кратер фригийского производства (территория современной Турции) и датируется VIII-VII веками до н. э. Возможно, сосуд был частью погребального инвентаря в одном из захоронений местных племен. У исследователей есть несколько версий, как сосуд попал на Крымский полуостров: это мог быть военный трофей, подарок здешнему вождю или же приобретение в результате какой-нибудь сделки. Также не исключено, что в числе первых колонистов Восточного Крыма оказались и фригийцы.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А что у вас в бокале сегодня?🍷

Сомелье из Санкт-Петербурга Николай Дедин согревается блендом арени и сирени из Армении Karas.

За две недели до ноября – прекрасный выбор! 🍁

Делитесь в комментариях (лучше с фото!), какое вино сегодня открываете вы. 😍
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сделайте погромче – играет плейлист от сомелье! 🥂
5 сыров и идеальные винные пары к ним – как такое провернуть? 😍 Вам понадобится: один эксперт по эногастрономическим сочетаниям и один сомелье.

У нас, кстати, именно такой план на пятницу!

Тема дегустации WineState Experience в этот раз – «Сырная симфония». 🧀

В меню вечера: тет-де-муан, мягкий французский лангр, бюш-де-шевр из козьего молока, тартуфино с трюфелем и шропшир блю. И классный винный сет, конечно! 🍷

Напомним, что теперь WineState Experience проходит в обновленном формате – встречаемся за большим общим столом, пробуем, обсуждаем и делимся впечатлениями. 🥂

📆 Встречаемся 25 октября, 18:00.

☀️ При покупке билетов введите WINESTATEMSK в поле «Промокод» – он дает скидку 10% при покупке 1 билета, и 15% при покупке 2 и более.

🌷 Забронировать билет можно по ссылке.
Чаще всего российские айтишники пьют белое вино. 😌

Финтех-компания «Точка» опросила 12 000 человек из 16 городов-миллионников нашей страны и выяснила, какие напитки чаще всего пьют работники IT-сферы.

📊 Оказалось, что 31,3% делают выбор в пользу белого вина, 23,5% пьют пиво, виски – 12,6%, джин – 6,9%, текилу – 6%. Около половины участников исследования (52%) не употребляют алкоголь, а самыми «непьющими» городами стали Москва, Самара и Нижний Новгород. Жители Екатеринбурга и Казани готовы потратить на напитки больше остальных: до 2 000 ₽ в магазине и до 7 000 ₽ в баре.

Интерес к алкоголю выше всего среди специалистов уровней Junior и Middle: 51% и 52,7% соответственно.

🎊 Также респонденты рассказали, с кем отмечают праздники: большинство проводят время с друзьями (66%) или с партнером (12%).
🤔 Какое вино выбрать к блюду или закуске, чтобы сочетание получилось идеальным?

Ответ знает сомелье! 🎆

Сегодня на связи Алексей Гайворонский @dushnoevino – он посоветует то самое. 🍷

🧀 Пишите в комментариях, что планируете приготовить или заказать, а сомелье WineState предложит удачное винное сопровождение.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM