WineState
15K subscribers
2.15K photos
337 videos
843 links
💬 Канал для связи: @winestate_chat

Мы – Школа сомелье www.winestate.ru

Учим разбираться в вине без снобизма

Номер заявления в Реестре РКН: 5406142935
Download Telegram
WineState pinned a photo
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну что, сколько мошенников дома у вас? 😁
(фотодоказательства приветствуются! 📸)
Вино с острова Пасхи? Да! 🤩

🗿 Остров Рапа-Нуи (больше известный как остров Пасхи) стал новым чилийским апелласьоном. Это зафиксировали последние поправки в указе Чили № 464.

Несмотря на субтропический климат, виноградарство практикуется здесь с XIX века, а недавние генетические исследования показали, что на острове уже выращивали шесть сортов винограда. Например, паис – один из старейших в Новом Свете. 🍇

🍷 Статус Denominación de Origen (DO) остров получил благодаря особому интересу виноделов в последние годы: они уже высадили на Рапа-Нуи пино нуар и шардоне.

Также статус апелласьона получил архипелаг Чилоэ, который находится в Южной части Чили. Местные виноделы предполагают, что прохладный климат подходит для производства игристых вин в этой зоне.

Последние поправки в указе № 464 также расширили список разрешенных сортов винограда на территории Чили. Среди красных теперь к ним относятся монтепульчано, корвина, альянико, сагрантино, марселан и гаме, а из белых – гарганега, фалангина, сильванер и пти мансан.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вы уже смотрите на свой бокал игристого? 😉 🥂
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Японское игристое и иранский автохтон – какие самые необычные вина пробовал сомелье Елисей Маскайкин @elisha_maskaykin 🍷

Есть ли в вашем списке настолько любопытные образцы? 😍
Возможен ли 100% мэтч? 😍 Узнаем на дегустации WineState Experience. New Edition!

Это будет вечер гастрономических экспериментов: сначала узнаем, какая из трех закусок наиболее звонко прозвучит с пино гри из Мальборо. ☀️ Затем будем выбирать лучшую пару к утиному пате-муссу – откроем крымское розе, каберне фран из Долины Луары и вельшрислинг из Австрии.

Шропшир блю и десертное вино из Штирии – как красивый финал замечательного вечера! 🍷

🥂 Встречаемся за большим общим столом веселой компанией – обсуждаем сочетания, узнаем новое и просто классно проводим время.

🗓 Когда? 27 сентября, 18:00

При покупке билетов введите WINESTATEMSK в поле «Промокод» – он дает скидку 10% при покупке 1 билета, и 15% при покупке 2 и более.

🌷 Билеты по ссылке.
Дарим парфюм от Biblioteka aromatov 🎁

«Вино и лайм», «Глинтвейн», «Розовое шампанское» – победитель сам выберет духи!

Biblioteka aromatov – коллекция парфюмерии и ароматов для дома, косметики для лица и тела. В каждом флаконе – необычные ароматы-эмоции. Экспериментируйте, знакомьтесь с линейками «Знаки зодиака», «Шалость удалась», «Великие художники»!

🔹 Как принять участие?

- Подпишитесь на Школу сомелье WineState и магазин Biblioteka aromatov.
- Поставьте реакцию этому посту.
- Нажмите кнопку «Участвую».

Победителя определим 30 сентября с помощью рандомайзера. Хотите попытать удачу в розыгрыше еще одного парфюма и трех бутылок красного вина Esse? Переходите в канал магазина Biblioteka aromatov!

Духи «Библиотека ароматов» отправит по России службой доставки.

Удачи!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЗинфАндель или зинфандЕль? 🍷 Узнайте как правильно в нашей регулярной рубрике с Владимиром Косенко
Выбрать вино к вашему ужину поможет сомелье! 😋

Сегодня наш главный гедонист и гуру гастрономических сочетаний Алексей Гайворонский @dushnoevino на связи и будет рекомендовать самые интересные винные пары к вашим любимым блюдам.

🍷 Пишите в комментариях, что планируете приготовить или заказать, а сомелье WineState предложит удачное винное сопровождение!
Чем известна мадам Клико? Вы, например, знали, что ремюаж – ее изобретение? Да, и первое винтажное шампанское – тоже! 🥂

Барба-Николь Клико-Понсарден – настоящая икона XIX века. Вместе с мужем она начала разбираться в виноделии, а после его смерти взяла на себя управление бизнесом, что было невероятно по меркам того времени. Она превратила убыточное хозяйство в известную на весь мир компанию – уму и хватке этой женщины могли позавидовать многие конкуренты.

🍾 4 интересных факта о Мадам Клико ищите в карусели.
WineState pinned a photo
До скольки градусов охлаждать будем? 😏

Температура, форма бокала, объем порции и сочетания с едой – все это влияет на наши впечатления от вина.

Запускаем тест о подаче вина! 🍾

💫 Не забудьте поделиться, на сколько вопросов ответили верно!
До какой температуры охладите легкое красное вино (пример: пино нуар, гаме)?
Anonymous Quiz
20%
Красное не охлаждаем!
52%
До 15-16 градусов
28%
До 18 градусов