🥂 Хотите проверить на практике, как работают принципы сочетаемости вина и еды? Встречайте новый формат эногастрономических дегустаций – «Игра вкусов».
На этой дегустации все гости сидят за одним большим столом: обсуждайте пейринги, общайтесь, делитесь впечатлениями друг с другом и сомелье!🍷
В первую подачу входят напиток и закуска с тремя разными соусами, которые могут превратить ее в идеальное, посредственное или даже неудачное сопровождение. Эксперт по эногастрономическим сочетаниям Алена Курнакова и сомелье Алексей Гайворонский расскажут о базовых правилах пейринга.
😋 Затем вас ждет одна закуска и три стиля вин – вы сами определите, какой из них подходит больше всего. Ну и наконец грандиозный финал: десерт и напиток, которые вместе неизменно вызывают wow-эффект. Просто наслаждайтесь готовой парой!
🍾 Тема первой дегустации в новом формате – «Тест-драйв Нового года!». Попробуем игристый совиньон блан с сыром, выберем, что лучше сочетается с олениной в ягодном соусе – пино нуар, нежное прованское розе или просекко супериоре из Вальдоббьядене. И завершим вечер айсвайном из Рейнхессена с горгонзолой.
📆 Встречаемся 22 декабря, 18:00
Билеты можно купить по ссылке.
На этой дегустации все гости сидят за одним большим столом: обсуждайте пейринги, общайтесь, делитесь впечатлениями друг с другом и сомелье!🍷
В первую подачу входят напиток и закуска с тремя разными соусами, которые могут превратить ее в идеальное, посредственное или даже неудачное сопровождение. Эксперт по эногастрономическим сочетаниям Алена Курнакова и сомелье Алексей Гайворонский расскажут о базовых правилах пейринга.
😋 Затем вас ждет одна закуска и три стиля вин – вы сами определите, какой из них подходит больше всего. Ну и наконец грандиозный финал: десерт и напиток, которые вместе неизменно вызывают wow-эффект. Просто наслаждайтесь готовой парой!
🍾 Тема первой дегустации в новом формате – «Тест-драйв Нового года!». Попробуем игристый совиньон блан с сыром, выберем, что лучше сочетается с олениной в ягодном соусе – пино нуар, нежное прованское розе или просекко супериоре из Вальдоббьядене. И завершим вечер айсвайном из Рейнхессена с горгонзолой.
📆 Встречаемся 22 декабря, 18:00
Билеты можно купить по ссылке.
Руди Курниаван снова в деле! 😳 Его фейковые вина оценили выше коллекционной бургундии за $ 3000.
В эксклюзивном клубе Pines Club в Сингапуре проходят ужины c его фирменными подделками, и они нравится гостям больше, чем благородное бордо с 40-летней выдержкой.
🍷 Участникам дегустации предлагают вслепую попробовать редкие коллекционные вина и их поддельные версии. Например, на одном из мероприятий оценивали Domaine Jacques-Frederic Mugnier Le Musigny 1990 года и Château Cheval Blanc 1982 года: большинство гостей предпочли реплики оригиналам, стоимость которых начинается от $ 3000.
На это раз все легально: заведение само заказывает у предприимчивого «винодела» подделки и не скрывает это от посетителей. Такой необычный формат дегустаций даже полюбился гостям. Один из них опубликовал в сети заметку, где с восторгом описал свой опыт и назвал Руди винным гением.
🤓 Напомним, как Руди Курниаван стал знаменит: он создал целую коллекцию поддельных образцов, которые продавал на аукционах в США. Афера раскрылась в 2014 году, и мошенника приговорили к 10 годам заключения. В 2020-м его освободили досрочно и депортировали на родину в Индонезию. По мотивам этой истории Netflix снял документальный фильм «Кислый виноград».
В эксклюзивном клубе Pines Club в Сингапуре проходят ужины c его фирменными подделками, и они нравится гостям больше, чем благородное бордо с 40-летней выдержкой.
🍷 Участникам дегустации предлагают вслепую попробовать редкие коллекционные вина и их поддельные версии. Например, на одном из мероприятий оценивали Domaine Jacques-Frederic Mugnier Le Musigny 1990 года и Château Cheval Blanc 1982 года: большинство гостей предпочли реплики оригиналам, стоимость которых начинается от $ 3000.
На это раз все легально: заведение само заказывает у предприимчивого «винодела» подделки и не скрывает это от посетителей. Такой необычный формат дегустаций даже полюбился гостям. Один из них опубликовал в сети заметку, где с восторгом описал свой опыт и назвал Руди винным гением.
🤓 Напомним, как Руди Курниаван стал знаменит: он создал целую коллекцию поддельных образцов, которые продавал на аукционах в США. Афера раскрылась в 2014 году, и мошенника приговорили к 10 годам заключения. В 2020-м его освободили досрочно и депортировали на родину в Индонезию. По мотивам этой истории Netflix снял документальный фильм «Кислый виноград».
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Где проходит граница между игристым и шампанским? 🍾 Рассказывает сомелье Николай Дедин
Пино нуар из Мальборо! ✨
Именно это вино загадал Николай Дедин, сомелье Школы WineState в Санкт-Петербурге!
Сюжет «Реальных упырей» о жизни четырех вампиров разворачивается в Веллингтоне – столице Новой Зеландии. Чутье Николая подсказало, что выбор Виаго в первую очередь пал бы на местный пино нуар с сочным характером.
🍷 Спасибо за ваши комментарии, а имя счастливчика, которого выбрал рандомайзер: @tanyu_chi
Мы свяжемся с вами в личных сообщениях 💜
Итоги конкурса: https://randstuff.ru/wintg/rvfksh/
🍾 Совсем скоро у вас еще раз будет возможность испытать удачу, угадав, какое вино выбрал следующий персонаж из фильмов о вампирах.
Именно это вино загадал Николай Дедин, сомелье Школы WineState в Санкт-Петербурге!
Сюжет «Реальных упырей» о жизни четырех вампиров разворачивается в Веллингтоне – столице Новой Зеландии. Чутье Николая подсказало, что выбор Виаго в первую очередь пал бы на местный пино нуар с сочным характером.
🍷 Спасибо за ваши комментарии, а имя счастливчика, которого выбрал рандомайзер: @tanyu_chi
Мы свяжемся с вами в личных сообщениях 💜
Итоги конкурса: https://randstuff.ru/wintg/rvfksh/
🍾 Совсем скоро у вас еще раз будет возможность испытать удачу, угадав, какое вино выбрал следующий персонаж из фильмов о вампирах.
Как сэкономить при выборе вина, почему стало модно в нем разбираться, сколько стоит хороший мальбек? На эти и еще множество других популярных вопросов ответил Владимир Косенко в интервью Надежде Стрелец.
Вас ждет целый гид по вину от Лучшего сомелье России - 2021! Интервью ищите по ссылке.
Вас ждет целый гид по вину от Лучшего сомелье России - 2021! Интервью ищите по ссылке.
YouTube
Как научиться разбираться в вине? Большой гид с сомелье Владимиром Косенко
Скидки до 60% на курс Старт в дизайне + полезные подарки в онлайн-школе дизайна Contented по промокоду «СТРЕЛЕЦ» до 25 декабря. Подробности: https://go.contented.ru/ZaJ09w
По промокоду STRELETS25 действует скидка 25% на весь ассортимент Гельтек с 10 по…
По промокоду STRELETS25 действует скидка 25% на весь ассортимент Гельтек с 10 по…
Угадаете, какое вино выбрала Яна Савельева для Евы из фильма «Выживут только любовники»?
Между вином и вампирами есть кое-что общее. Они боятся света. С годами вампиры становятся сильнее, как и лучшие вина – сложнее и глубже. Наконец, наша любовь к вину неизменна, как мимика Беллы в «Сумерках». Вдохновившись любимыми фильмами и сериалами о вампирах, команда WineState примерила образы нескольких харизматичных героев.
🍷 Даем пару подсказок, какое вино выбрала для своего персонажа директор WineState в Москве:
🍇 Это тихое белое из региона, который известен, в первую очередь, как родина великих и, пожалуй, самых известных игристых в мире.
🍇 Из загаданного сорта делают красные, розовые, белые и игристые вина. Он – визитная карточка красных из Бургундии, ведь ее прохладный климат лучше всего подходит для его выращивания.
❗️В ответе нужно указать: сорт винограда и регион.
Один из тех, кто ответит верно, получит от нас бутылку сочного аппасименто! 💜
Пишите название региона и сорта в комментариях, а 20 декабря при помощи рандомайзера выберем одного счастливчика, который получит бутылку вина.
Участвуйте, если вам есть 18 лет и вы готовы забрать свой приз в винотеке WineState в Москве.
Между вином и вампирами есть кое-что общее. Они боятся света. С годами вампиры становятся сильнее, как и лучшие вина – сложнее и глубже. Наконец, наша любовь к вину неизменна, как мимика Беллы в «Сумерках». Вдохновившись любимыми фильмами и сериалами о вампирах, команда WineState примерила образы нескольких харизматичных героев.
🍷 Даем пару подсказок, какое вино выбрала для своего персонажа директор WineState в Москве:
🍇 Это тихое белое из региона, который известен, в первую очередь, как родина великих и, пожалуй, самых известных игристых в мире.
🍇 Из загаданного сорта делают красные, розовые, белые и игристые вина. Он – визитная карточка красных из Бургундии, ведь ее прохладный климат лучше всего подходит для его выращивания.
❗️В ответе нужно указать: сорт винограда и регион.
Один из тех, кто ответит верно, получит от нас бутылку сочного аппасименто! 💜
Пишите название региона и сорта в комментариях, а 20 декабря при помощи рандомайзера выберем одного счастливчика, который получит бутылку вина.
Участвуйте, если вам есть 18 лет и вы готовы забрать свой приз в винотеке WineState в Москве.
А вы на каком этапе с подготовкой подарков к Новому году? 🎄
Если пока в поиске – спешим с идеей, которая порадует и друзей, и коллег, и родных! ☺️
Подарите впечатления: вечер в веселой компании с хорошим вином и новыми знаниями! ✨
🎁 Электронный сертификат на дегустацию вина от Школы сомелье WineState можно купить в один клик на сайте!
Каждая лекция-дегустация – возможность отправиться в настоящее путешествие по миру и попробовать вина разных стран: провести вечер в Испании, заглянуть во Францию или Германию, побывать в Грузии и не только! А еще познакомиться ближе с популярными сортами: например, узнать, как мальбек стал звездой в Аргентине, почему совиньон блан называют «хамелеоном» и в каких регионах искать шардоне со сливочными или минеральными тонами.
🍷Как выбрать дегустацию, которая точно понравится адресату? Он сделает это сам! Просто оформите сертификат номиналом 2 500 ₽, 4 500 ₽, 6 000 ₽ или 11 000 ₽.
А если уже знаете предпочтения своих друзей, подарите сертификат с открытой датой на любую из наших дегустаций – получателю останется только записаться на удобное время.
Физические подарочные карты тоже есть – их можно приобрести в винотеке, а потратить не только на покупку билетов на дегустацию, но и на напитки в винотеке.
🎁 Выбрать сертификат можно по ссылке.
Если пока в поиске – спешим с идеей, которая порадует и друзей, и коллег, и родных! ☺️
Подарите впечатления: вечер в веселой компании с хорошим вином и новыми знаниями! ✨
🎁 Электронный сертификат на дегустацию вина от Школы сомелье WineState можно купить в один клик на сайте!
Каждая лекция-дегустация – возможность отправиться в настоящее путешествие по миру и попробовать вина разных стран: провести вечер в Испании, заглянуть во Францию или Германию, побывать в Грузии и не только! А еще познакомиться ближе с популярными сортами: например, узнать, как мальбек стал звездой в Аргентине, почему совиньон блан называют «хамелеоном» и в каких регионах искать шардоне со сливочными или минеральными тонами.
🍷Как выбрать дегустацию, которая точно понравится адресату? Он сделает это сам! Просто оформите сертификат номиналом 2 500 ₽, 4 500 ₽, 6 000 ₽ или 11 000 ₽.
А если уже знаете предпочтения своих друзей, подарите сертификат с открытой датой на любую из наших дегустаций – получателю останется только записаться на удобное время.
Физические подарочные карты тоже есть – их можно приобрести в винотеке, а потратить не только на покупку билетов на дегустацию, но и на напитки в винотеке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Каждый год этот способ показывает отличные результаты! 😁🍾
А как у вас с новогодним настроением?
Anonymous Poll
15%
Уже есть! 🎄
21%
Приближается с каждым съеденным мандарином 😁
9%
Горошек на оливье уже в холодильнике! ☺️
37%
Пока жду 😌
19%
Я – Гринч 💚
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нео выбирает праздник! 😎
📍Насколько сильно может меняться характер сорта в зависимости от прописки?
Совиньон блану есть чем удивить: образцы из Луары и Мальборо в бокалах перепутать практически невозможно. А вы, кстати, на стороне тропиков или минерально-травянистых оттенков? 🌿
💛 Приходите искать своего фаворита и исследовать многообразие проявлений популярного белого сорта на лекцию-дегустацию «Такой разный совиньон блан»!
📆 Встречаемся 25 декабря, 19:00
Билеты можно купить по ссылке.
Совиньон блану есть чем удивить: образцы из Луары и Мальборо в бокалах перепутать практически невозможно. А вы, кстати, на стороне тропиков или минерально-травянистых оттенков? 🌿
💛 Приходите искать своего фаворита и исследовать многообразие проявлений популярного белого сорта на лекцию-дегустацию «Такой разный совиньон блан»!
📆 Встречаемся 25 декабря, 19:00
Билеты можно купить по ссылке.
Ломаете голову над вином к ужину, а может быть подбираете пару к интересному горячему, которое решили готовить на Новый год? 🥂
😎 Наш главный гедонист и гуру гастрономических сочетаний Алексей Гайворонский @dushnoevino снова на связи и готов рекомендовать самые интересные винные пары к вашим любимым блюдам.
Пишите в комментариях название блюда, а сомелье WineState предложит вино! 🍷
😎 Наш главный гедонист и гуру гастрономических сочетаний Алексей Гайворонский @dushnoevino снова на связи и готов рекомендовать самые интересные винные пары к вашим любимым блюдам.
Пишите в комментариях название блюда, а сомелье WineState предложит вино! 🍷
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Чем больше на вечеринке бокалов, тем веселее! 🥂
Держите пару лайфхаков, чтобы не запутаться, где чей 👌
Держите пару лайфхаков, чтобы не запутаться, где чей 👌
Пино нуар из Шампани! ✨
Это вино загадала Яна Савельева, директор Школы WineState в Москве для Евы из фильма «Выживут только любовники».
Тихий блан де нуар из Coteaux Champenois – огромная редкость. Это вино про нарушение правил. Оно выдерживается методом «солера»: каждый год в бочки доливается молодое вино, в итоге получается ассамбляж из 13 вин: с 2002 по 2018 год.
«Тема времени и выдержки мне кажется очень созвучной идее фильма «Выживут только любовники». И герои фильма, и это вино как бы оказываются вне времени, неся «отпечаток вечности», – рассказывает Яна.
🍷 Спасибо за ваши комментарии, а имя счастливчика, которого выбрал рандомайзер: @Dimitridons
Мы свяжемся с вами в личных сообщениях 💜
Итоги: https://randstuff.ru/wintg/9ksgws/
🍾 Совсем скоро у вас еще раз будет возможность испытать удачу, угадав, какое вино выбрал следующий персонаж из фильмов о вампирах.
Это вино загадала Яна Савельева, директор Школы WineState в Москве для Евы из фильма «Выживут только любовники».
Тихий блан де нуар из Coteaux Champenois – огромная редкость. Это вино про нарушение правил. Оно выдерживается методом «солера»: каждый год в бочки доливается молодое вино, в итоге получается ассамбляж из 13 вин: с 2002 по 2018 год.
«Тема времени и выдержки мне кажется очень созвучной идее фильма «Выживут только любовники». И герои фильма, и это вино как бы оказываются вне времени, неся «отпечаток вечности», – рассказывает Яна.
🍷 Спасибо за ваши комментарии, а имя счастливчика, которого выбрал рандомайзер: @Dimitridons
Мы свяжемся с вами в личных сообщениях 💜
Итоги: https://randstuff.ru/wintg/9ksgws/
🍾 Совсем скоро у вас еще раз будет возможность испытать удачу, угадав, какое вино выбрал следующий персонаж из фильмов о вампирах.
А вот и вторая часть дайджеста самых популярных материалов winestate.ru за этот год. ✨
🔸 Что такое мацерация, ферментация, фильтрация и зачем нужна выдержка вина? В видео: «Как делают вино» Владимир Косенко рассказывает об основных этапах производства красного, белого, розового и даже оранжевого вина. 🍷
🔸 Dolce vita под контролем, – или все о сахаре в вине. Разбираемся, откуда в вине сахар, какая у него роль и нормы по содержанию для разных вин. 🍯
🔸 Амароне, рипассо, речото – это даже звучит вкусно! Читайте, как производят вина из подвяленного винограда. 🍇
🔸 Как удвоить удовольствие от бокала рислинга? Узнать о нем еще больше и прочитать, где искать лучшие вина из этого легендарного сорта! Поможет наш гид по главным стилям рислинга в Германии.
🔸 За этот год одним из самых популярных материалов также стал «Топ-10 стран по объемам производства вина в 2022 году». Итогов за 2023 пока нет, зато есть предварительный отчет OIV с интересными переменами в топе стран.
🎇 Если пропустили первую часть дайджеста, ищите по ссылке – там есть подборка из пяти вин, которые не стыдно купить в подарок. Актуально как никогда! 🎄
#дайджестматериалов
🔸 Что такое мацерация, ферментация, фильтрация и зачем нужна выдержка вина? В видео: «Как делают вино» Владимир Косенко рассказывает об основных этапах производства красного, белого, розового и даже оранжевого вина. 🍷
🔸 Dolce vita под контролем, – или все о сахаре в вине. Разбираемся, откуда в вине сахар, какая у него роль и нормы по содержанию для разных вин. 🍯
🔸 Амароне, рипассо, речото – это даже звучит вкусно! Читайте, как производят вина из подвяленного винограда. 🍇
🔸 Как удвоить удовольствие от бокала рислинга? Узнать о нем еще больше и прочитать, где искать лучшие вина из этого легендарного сорта! Поможет наш гид по главным стилям рислинга в Германии.
🔸 За этот год одним из самых популярных материалов также стал «Топ-10 стран по объемам производства вина в 2022 году». Итогов за 2023 пока нет, зато есть предварительный отчет OIV с интересными переменами в топе стран.
🎇 Если пропустили первую часть дайджеста, ищите по ссылке – там есть подборка из пяти вин, которые не стыдно купить в подарок. Актуально как никогда! 🎄
#дайджестматериалов
Угадаете, какое вино выбрал Владимир Косенко для героя Гэри Олдмана из фильма «Дракула»? 🦇
Между вином и вампирами есть кое-что общее. Они боятся света. С годами вампиры становятся сильнее, как и лучшие вина – сложнее и глубже. Наконец, наша любовь к вину неизменна, как мимика Беллы в «Сумерках». Вдохновившись любимыми фильмами и сериалами о вампирах, команда WineState примерила образы нескольких харизматичных героев.
🍷 Даем пару подсказок, какое вино выбрал для своего персонажа руководитель Школы WineState в Москве:
🍇 этот древний и, пожалуй, самый популярный грузинский сорт относят к сортам-красильщикам, так как красная у него не только кожица, но и мякоть.
🍇 почти 70% виноградников в Грузии – в этом регионе.
❗️В ответе нужно указать: сорт винограда и регион.
Один из тех, кто ответит верно, получит от нас бутылку сочного аппассименто! 💜
Пишите название региона и сорта в комментариях, а 27 декабря при помощи рандомайзера выберем одного счастливчика, который получит бутылку вина.
Участвуйте, если вам есть 18 лет и вы готовы забрать свой приз в винотеке WineState в Москве.
Между вином и вампирами есть кое-что общее. Они боятся света. С годами вампиры становятся сильнее, как и лучшие вина – сложнее и глубже. Наконец, наша любовь к вину неизменна, как мимика Беллы в «Сумерках». Вдохновившись любимыми фильмами и сериалами о вампирах, команда WineState примерила образы нескольких харизматичных героев.
🍷 Даем пару подсказок, какое вино выбрал для своего персонажа руководитель Школы WineState в Москве:
🍇 этот древний и, пожалуй, самый популярный грузинский сорт относят к сортам-красильщикам, так как красная у него не только кожица, но и мякоть.
🍇 почти 70% виноградников в Грузии – в этом регионе.
❗️В ответе нужно указать: сорт винограда и регион.
Один из тех, кто ответит верно, получит от нас бутылку сочного аппассименто! 💜
Пишите название региона и сорта в комментариях, а 27 декабря при помощи рандомайзера выберем одного счастливчика, который получит бутылку вина.
Участвуйте, если вам есть 18 лет и вы готовы забрать свой приз в винотеке WineState в Москве.