WineState
14.6K subscribers
2.17K photos
342 videos
854 links
💬 Канал для связи: @winestate_chat

Мы – Школа сомелье www.winestate.ru

Учим разбираться в вине без снобизма

Номер заявления в Реестре РКН: 5691968500
Download Telegram
Идеальный завтрак для каждого свой 🍳

Но, безусловно, куриные яйца — один из самых популярных продуктов в утреннем меню. Если вы намерены на выходных позавтракать чуть позже, заменив кофе на вино, то вам пригодится эта подборка от Алексея Гайворонского @dushnoevino. Сомелье WineState делится популярными и более сложными сочетаниями вина и яиц.

Смотрите галерею, а полную версию статьи читайте по ссылке 🥂

Расскажите в комментариях, какое у вас любимое сочетание еды и вина для позднего субботнего завтрака или бранча?
🍓🍒🫐 Для дегустации «Колесо ароматов. Ягодная гамма» 25 апреля лучший сомелье России — 2021 выбрал больше десятка наиболее характерных ягодных ароматов и пять вин, в которых эта палитра выражена ярче всего.

Перед каждой лекцией Владимир лично отправляется на рынок выбирать самую свежую и пахучую клубнику, малину, голубику и другие ягоды, чтобы на дегустации вы в полной мере могли почувствовать их аромат, а потом найти его в вине.

Билеты — по ссылке
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍷 Из каких бокалов пить красное вино?
Рассказывает и показывает лучший сомелье России — 2021 Владимир Косенко
Собрали классный сет для тех, кто готов открыть сезон поездок на дачу и отдыха на природе: игристые для легкого настроения, красные, чтобы согреваться вечером у камина, и джин для любителей коктейлей.

17 апреля выберем одного счастливчика и подарим целый ящик (6 бутылок) напитков:

💜 Кава Vilarnau Brut Reserva
💜 Российское игристое «Макитра»
💜 Южноафриканский совиньон блан Love Revolution
💜 Саперави Esse Unplugged Heaven
💜 Арени Karas
💜 Джин Deep Forest Dry

Как принять участие в конкурсе?

— Подписаться на канал @winestate
— Ответить в комментариях на вопрос: «Какие напитки вы обычно выбираете для отдыха на природе?»

❗️Участвуйте в конкурсе, если вам уже есть 18 лет и вы готовы самостоятельно забрать свой приз в Москве винотеке WineState по адресу: Коробейников пер, 1.

Конкурс завершится 17 апреля. Мы выберем одного победителя случайным образом с помощью @randstuff среди всех, кто выполнил условия.

UPD: Поздравляем с победой @Paprika_79 🥳
Итоги конкурса доступны по ссылке: https://randstuff.ru/wintg/frk10q/
WineState pinned a photo
Какая у вас любимая категория просекко?
Anonymous Poll
41%
Prosecco DOC
6%
Asolo Prosecco DOCG
44%
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
7%
Cartizze
2%
Rive
По данным Консорциума производителей просекко, виноделы продали 638,5 млн бутылок за год. Больше 80% игристого отправили на экспорт и только около 120 млн бутылок выпили в Италии.

Основной страной-покупателем просекко оказались США (134 млн бутылок), немного обойдя Великобританию (130 млн), а третье место заняла Германия (46 млн).

Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) оценивает производство вина в мире в прошлом году на уровне 260 млн гектолитров, из которых Италии принадлежат более 50 млн и стабильное первое место по объемам.

Пишите в комментариях, какие стили просекко вам нравятся!
Поиграем?🥂

Сможете угадать, какой из этих трех фактов ложный? Ставьте лайк и пишите свои версии в комментариях. 18 апреля опубликуем правильный ответ и выберем рандомайзером одного победителя, который получит бутылку 🍷 в подарок!

1. Испания занимает первое место в мире по общей площади виноградников.
2. Италия занимает первое место в мире по объемам производства вина.
3. Франция занимает первое место в мире по объемам потребления вина.

Поехали!

UPD: Спасибо всем за участие!
Ложный факт №3 🍷
Поздравляем с победой @skazka040! Итоги доступны по ссылке: https://randstuff.ru/wintg/g2wa8z/
🍷 Какая разница: каор и кагор

Каор — город на юго-западе Франции и одноименный апелласьон Cahors AOC. Главный местный сорт — мальбек, из него здесь еще в XII веке делали насыщенные вина по особенной технологии, благодаря которой цвет напитка получался настолько темным, что англичане называли его «черным» — black wine.

Рассказываем, как французский каор превратился в российский кагор, который сегодня ассоциируется с Пасхой и церковными обрядами. Смотрите галерею и читайте полную версию статьи по ссылке.
А вы покупаете традиционный русский кагор на Пасху?
Anonymous Poll
15%
Да
63%
Нет, предпочитаю другие вина
22%
Не отмечаю Пасху
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⭐️⭐️ Две звезды!

Сливочный или минеральный? Фруктовый или медово-ореховый? Старый или Новый Свет? Многообразие стилей во все уголках мира — вот, что делает шардоне и пино гриджо настоящими звездами среди белых сортов!

Приходите в WineState 30 апреля, чтобы попробовать вина из шардоне и пино гриджо в разных стилистиках и понять, как на их вкус и аромат влияют климатические особенности региона и разные винодельческие техники. Эти сорта, как чистый холст, позволяют виноделам творить и создавать вина с уникальными характеристиками.

Познакомьтесь с мастерами перевоплощений и научитесь распознавать их в своем бокале!Купить билет можно по ссылке

Расскажите в комментариях, какие у вас любимые стили шардоне и пино гриджо?
WineState pinned a photo
Мальбек отвечает за насыщенные плотные вина, которые в Средние века за глубокий цвет называли черными. Стили Старого и Нового Света отличаются, но в бокале все равно присутствуют ноты малины или ежевики, сливы, ванили, а иной раз шоколада, табака и сухой листвы.

Сегодня мальбек культивируют во Франции, Испании, Италии, США, Аргентине, Уругвае, ЮАР и даже России! Проверьте свои знания о сорте в нашем новом тесте и делитесь результатами в комментариях!
Как называют мальбек во Франции?
Anonymous Quiz
32%
Мот
55%
Кот
14%
Рот
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какие бокалы нужны для белого вина?

Рассказывает руководитель Школы сомелье WineState Владимир Косенко.

Смотрите видео и делитесь в комментариях, какие бокалы для белого вам нравятся!