WineState
14.7K subscribers
2.16K photos
341 videos
853 links
💬 Канал для связи: @winestate_chat

Мы – Школа сомелье www.winestate.ru

Учим разбираться в вине без снобизма

Номер заявления в Реестре РКН: 5691968500
Download Telegram
Как вам идея мороженого в паре с вином? 🍷

24 января в мире отмечают Международный день эскимо. По этому случаю рассказываем, с какими винами лучше всего сочетаются разные виды мороженого — от ягодного сорбета до семифредо 🍦

С правильно подобранной винной парой десерты заиграют новыми красками! Листайте картинки 👉🏻
Тинта рориш? Арагонеш? Темпранильо! 🍷

Около 85% от всех виноградников темпранильо в мире приходится на Испанию. Многоликий сорт удивляет разнообразием — на полках можно найти образец на любой случай: от базовых джемовых до благородных выдержанных вин 🍇

Преподаватель WineState Кирилл Чернов рассказывает о стилях главного испанского автохтона в четырех основных регионах: Риберо дель Дуэро, Риоха, Торо, Кастилия-Ла-Манча. Листайте картинки 👆🏻

А какие красные испанские сорта любите вы? Пишите в комментариях 😉
UPD: Победитель @E_Mitrofanova

Угадаете, какое вино Валентина Косых выбрала для Беллатрисы Лестрейндж? 🍷

На новогодних каникулах команда WineState любит пересматривать фильмы про Гарри Поттера. В этом году наши сотрудники решили сами перевоплотиться в любимых персонажей Хогвартса и выбрали вино, которое ассоциируется у них с этим героем. Каждую неделю мы будем публиковать фотографии наших винных волшебников и вручать подарок одному счастливчику, который правильно назовет стиль напитка в комментариях.

Управляющая винотеки WineState — Москва Валентина Косых смело примерила образ Беллатрисы Лестрейндж, самой преданной сторонницы Волан-де-Морта 🐍

«Это совершенно сумасшедшее вино, сделанное по всем принципам биодинамики, включая работы на винограднике в соответствии с фазами Луны, что для меня настоящая магия. А безумие и магия в одном бокале — это Беллатриса Лестрейндж»

Есть идеи, что это может быть? Даем подсказки!

⭐️ Это вино из одного из главных черных сортов винограда Австрии. Сорт является одним из «родителей» цвайгельта
⭐️ Регион занимает второе место в Австрии по объемам производства вина и площади виноградников

Пишите в комментариях, о каких регионе и сорте винограда идет речь. 3 февраля опубликуем правильный ответ и выберем одного победителя с помощью генератора случайных чисел, который получит бутылку вина и открытку от Валентины!

Участвуйте, если вы готовы самостоятельно забрать свой подарок в WineState в городах Москва, Воронеж, Санкт-Петербург
WineState pinned «UPD: Победитель @E_Mitrofanova Угадаете, какое вино Валентина Косых выбрала для Беллатрисы Лестрейндж? 🍷 На новогодних каникулах команда WineState любит пересматривать фильмы про Гарри Поттера. В этом году наши сотрудники решили сами перевоплотиться в любимых…»
На родину темпранильо 🍷

7 февраля обещает быть жарким не по сезону, ведь мы отправляемся в Испанию 🔥

Узнайте о стремительных подъемах игристой классики Cava DO, убедитесь, что красное выдержанное из темпранильо можно найти не только в Риохе, откройте для себя звонкие белые из альбариньо и других галисийских автохтонов на лекции-дегустации Виноделие Испании!
Кроме обширных знаний в теории вина и большого дегустационного опыта, сомелье должен обладать навыками безупречного сервиса 🍷

А вы знакомы с правилами подачи вина? Например, что нужно делать с пробкой, после того как вы открыли вино для гостя, и как избежать осадка в бокале? 🤔
Проверьте свой уровень винного сервиса в новом тесте!