WineState
14.6K subscribers
2.17K photos
342 videos
855 links
💬 Канал для связи: @winestate_chat

Мы – Школа сомелье www.winestate.ru

Учим разбираться в вине без снобизма

Номер заявления в Реестре РКН: 5691968500
Download Telegram
Не нужно вести счет выпитым бокалам и съеденной за лето клубники! 😉

Но бывают исключения... 🎁

Напишите число под знаком вопроса – за верный ответ один из наших подписчиков получит бутылку розе Esse в подарок!

Результаты опубликуем 18 июня. Счастливчика определим при помощи рандомайзера.

Участвуйте, если вам есть 18 лет и вы готовы забрать подарок в винотеке WineState в Москве.

UPD:
Подводим итоги! Поздравляем @Ulechka81
Мы напишем вам и расскажем как забрать приз 💜
Итоги: https://randstuff.ru/wintg/0tktm6/
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пятница – «загружено»! Включайте скорее! 🍷💃
Какие страны в топ-10 по производству вина в 2024 году? 🌏

🍇 Не будем томить:

Италия – 44,1
Франция – 36,1
Испания – 31,0
США – 21,1
Аргентина – 10,9
Австралия – 10,2
Чили – 9,3
ЮАР – 8,8
Германия – 7,8
Португалия – 6,9

(значения в списке – производство за год в млн гл)

В 2024 году мировое производство вина сократилось до 225,8 млн гектолитров, по данным Международной организации по виноградарству и виноделию (OIV). Это самый низкий объем с 1961 года. Тем не менее, в ряде стран производство осталось стабильным и даже выросло.

🍷 Россия заняла 11-е место рейтинга – за 2024 год в стране сделали 5,4 млн гл вина. Италия удерживает статус крупнейшего производителя в мире – несмотря на сложные погодные условия, объем вырос на 15% по сравнению с 2023 годом. Испания также немного восстановилась после засушливого сезона, прибавив 9,3%. А вот Франция пережила настоящий обвал: снижение производства составило 23,5%, и 2024-й стал худшим с 1957 года – причина в частых дождях, болезнях лозы и неудачном цветении.

📈 Самый высокий рост показали Грузия (+26,6%), Аргентина (+23,3%) и Россия (+19,3%). А больше всего объемов потеряли Бразилия (-41%) и Молдова (-39,7%).
🥬 Взять максимум, пока сезон!

Делимся идеями блюд из разных овощей и, конечно, винами к ним. 🥂 Стейк из цветной капусты, спагетти из кабачков, несложная запеканка – в карусели.

Рекомендации к овощным голубцам с фетой по рецепту Джейми Оливера и чешским драникам ищите в полной версии статьи по ссылке.
Мы говорим «Шам», вы говорите «пань»! 🍾

🔈 Объявляется сбор всех любителей шампанского!

➡️ 24 июня, 19:00
🥂 Дегустация «Шампанское без исключений»

Попробуем основные стили игристого из Шампани – белое, розовое, блан де блан, блан де нуар и винтаж – разберемся, в чем их особенности и различия.

Билеты ищите по ссылке.

🌷 В корзине введите WINESTATEMSK в поле «Промокод» – он дает скидку 10% при покупке 1 билета и 15% при покупке 2 и более.
Тук-тук, это новости из Франции! 💫

Субрегион Сент-Виктуар стал первым крю в Провансе! 🥂 Новый статус будет распространяться на розовые и красные вина, произведенные в этой зоне.

До сих пор Сент-Виктуар был одним из пяти дополнительных географических наименований (Dénominations Géographiques Complémentaires) в рамках апелласьона Côtes de Provence. Хотя изменение может показаться формальным, производители полагают, что присвоение крю поможет усилить позиции местных хозяйств на рынке, а также обратить внимание на недооцененные красные вина Прованса. 🍷

🌿 Сент-Виктуар расположен в западной части региона, виноградники растут у подножья одноименной горной гряды в долине реки Дарк. Благодаря известняковым почвам, прохладному ветру мистраль и скалам, защищающим лозу от жары, вина этого терруара обладают выразительной свежестью.

Одна из самых известных виноделен апелласьона – Chateau Gassier. Здесь делают и привычные легкие розе в прованском стиле, и более сложные вина, в том числе выдержанные. Представитель компании Поль Алари считает, что нововведения повысят интерес покупателей, поскольку термин «cru» уже хорошо знаком ценителям вина и ассоциируется с премиальным качеством.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Страдать или не страдать лозе? 😀🍇 Практически с прямым включением из Пензенской области – Елисей Маскайкин @elisha_maskaykin и ответ, что означает эта популярная фраза. 💫
Миллезим равно… 🤔

Термин точно есть в списке, найдите его – за верный ответ один из наших подписчиков получит бутылку вина в подарок! 🎁

Итак, слово Millésime на этикетке обозначает то же самое, что и …

1. Кюве
2. Винтаж
3. Гран крю
4. Дозаж

Как участвовать? Оставляйте ответ в комментариях (номер пункта или термин), не забудьте подписаться и поставить ❤️посту.

Результаты опубликуем 25 июня. Счастливчика определим при помощи рандомайзера.

Участвуйте, если вам есть 18 лет и вы готовы забрать подарок в винотеке WineState в Москве.
WineState pinned a photo
Из какого растения делают текилу и мескаль? А в чем отличие коньяка от арманьяка знаете?

Запускаем тест! Покрепче, чем обычно! 😉💫

🕺 Поделитесь после прохождения, на сколько вопросов ответили верно.
Сколько регионов производства виски в Шотландии?
Anonymous Quiz
28%
5
46%
7
25%
12
В чем главное производственное различие коньяка и арманьяка?
Anonymous Quiz
21%
В сортах винограда
60%
В методе перегонки
19%
В минимальной выдержке
Какой минимальный срок выдержки кальвадоса в дубовых бочках?
Anonymous Quiz
20%
Четыре года
54%
Два года
25%
Один год
Из чего делают мескаль?
Anonymous Quiz
15%
Груша
73%
Агава
12%
Кукуруза
Что такое голова, сердце и хвост в дистиллированных напитках?
Anonymous Quiz
28%
Группы ароматов
20%
Этапы производства
52%
Алкогольные фракции