Откроете что-нибудь особенное в эту субботу? 🍷
Anonymous Poll
17%
Да, у меня уже все спланировано 🫶
14%
Начинаю подготовку! 💃
30%
У меня каждую субботу Open That Bottle Night 😃
34%
Подумаю 😉
6%
Свой вариант
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как будем привлекать внимание? Нарисуем дом на этикетке! 😁😎
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⛰ Все дело в почве! Откуда в вине оттенки мела и мокрой гальки – рассказывает Владимир Косенко.
Первое в мире безалкогольное вино с 20-летней выдержкой выпустила австрийская винодельня Heribert Bayer! 🍷
🍇 Половина сортового состава – блауфранкиш. Еще 30% – пино нуара и 20% мерло. Весь виноград собран с более чем 60-летних лоз в Бургенланде.
Для виноделов Heribert Bayer это не первый подобный эксперимент: в 2023 году они выпустили одно из своих лучших вин в безалкогольной версии – Zeronimo Leonis Blend. Тогда они обратили внимание, что третичные ароматы, которые развиваются в процессе созревания, не страдают в процессе удаления алкоголя – в отличие от первичных фруктовых нот. Так виноделы начали эксперименты с выдержанным красным вином. ⏳
Вина из новой линейки Zeronimo Century Blend два года выдерживались в новых барриках, а далее хранились в погребе в течение 18 лет. После этого бутылки были вскрыты и деликатно деалкоголизованы.
Бутылка сейчас стоит около 50 евро. Тестовую партию в сентябре 2023 года продегустировали несколько винных экспертов Австрии. 💫 Даже скептики отметили: в слепой дегустации вряд ли бы кто-то догадался, что это безалкогольное вино. А некоторые даже сравнили его вкус с выдержанным Бордо.
🍇 Половина сортового состава – блауфранкиш. Еще 30% – пино нуара и 20% мерло. Весь виноград собран с более чем 60-летних лоз в Бургенланде.
Для виноделов Heribert Bayer это не первый подобный эксперимент: в 2023 году они выпустили одно из своих лучших вин в безалкогольной версии – Zeronimo Leonis Blend. Тогда они обратили внимание, что третичные ароматы, которые развиваются в процессе созревания, не страдают в процессе удаления алкоголя – в отличие от первичных фруктовых нот. Так виноделы начали эксперименты с выдержанным красным вином. ⏳
Вина из новой линейки Zeronimo Century Blend два года выдерживались в новых барриках, а далее хранились в погребе в течение 18 лет. После этого бутылки были вскрыты и деликатно деалкоголизованы.
Бутылка сейчас стоит около 50 евро. Тестовую партию в сентябре 2023 года продегустировали несколько винных экспертов Австрии. 💫 Даже скептики отметили: в слепой дегустации вряд ли бы кто-то догадался, что это безалкогольное вино. А некоторые даже сравнили его вкус с выдержанным Бордо.
Пьете безалкогольные вина?
Anonymous Poll
3%
Да, часто беру!
23%
Иногда бывает
73%
Нет, пью только алкогольные 😌🍷
Весна на все сто! 😻
💐 До 31 марта на сайте WineState действуют скидки до 38% на вино и крепкие напитки.
При заказе от 5 000 ₽ – три напитка в подарок! 🎁
Предложение действует только при оформлении предзаказа. Закажите напитки на сайте и заберите в винотеке WineState по адресу Коробейников пер., 1.
💟 Подробные условия акции ищите по ссылке.
💐 До 31 марта на сайте WineState действуют скидки до 38% на вино и крепкие напитки.
При заказе от 5 000 ₽ – три напитка в подарок! 🎁
Предложение действует только при оформлении предзаказа. Закажите напитки на сайте и заберите в винотеке WineState по адресу Коробейников пер., 1.
💟 Подробные условия акции ищите по ссылке.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Дженга рухнет через… 56 секунд! 😜
Что такое баланс в вине и почему он так важен – рассказывает Николай Дедин.
Что такое баланс в вине и почему он так важен – рассказывает Николай Дедин.
🍒 Вишня, дамплинги и юдзу – только три тренда в еде, которые будут набирать обороты в 2025 году. Такие прогнозы дает британское издание Independent, изучив отчеты и исследования нескольких компаний.
🌶 Все 6 трендов ищите в посте.
🌶 Все 6 трендов ищите в посте.
2 дня до весны! 😻
Пора строить планы на март, особенно винные. 😋
Отправляемся открывать культовые винодельческие регионы, сравнивать разные стили вин и выбирать своих фаворитов. 🍷
❣️ Не пропустите «Вино за 3 дня» – это любительский экспресс-курс для тех, кто давно хотел разобраться в вине. Каждый день – новая тема и интересный сет вин из разных стран. В этом месяце курс пройдет 14-16 марта.
Фанатам ярких гастрономических сочетаний рекомендуем присмотреться к нашим дегустациям с закусками: WineState Experience в обновленном формате и «Вино и сыр». 🧀
Расписание дегустаций можно найти по ссылке.
До встречи и прекрасной весны! 🌸
🌷 В корзине введите WINESTATEMSK в поле «Промокод» – он дает скидку 10% при покупке 1 билета и 15% при покупке 2 и более.
Пора строить планы на март, особенно винные. 😋
Отправляемся открывать культовые винодельческие регионы, сравнивать разные стили вин и выбирать своих фаворитов. 🍷
❣️ Не пропустите «Вино за 3 дня» – это любительский экспресс-курс для тех, кто давно хотел разобраться в вине. Каждый день – новая тема и интересный сет вин из разных стран. В этом месяце курс пройдет 14-16 марта.
Фанатам ярких гастрономических сочетаний рекомендуем присмотреться к нашим дегустациям с закусками: WineState Experience в обновленном формате и «Вино и сыр». 🧀
Расписание дегустаций можно найти по ссылке.
До встречи и прекрасной весны! 🌸
🌷 В корзине введите WINESTATEMSK в поле «Промокод» – он дает скидку 10% при покупке 1 билета и 15% при покупке 2 и более.