У дегустаторов появился новый термин для описания вкуса вина! Встречайте – «sapidity»! 👋

Термин все чаще используют на мировых дегустационных салонах, чтобы описать впечатление от белых, а иногда и розовых вин. 🌷

Обычно освежающие свойства вина связывают с кислотностью, однако не для всех образцов это так. Термин «sapidity» пришел из итальянской дегустационной практики, и точного перевода на русский язык у него нет. Это, скорее, ощущение во рту, нежели конкретный вкус или аромат. Некоторые противопоставляют его фруктовой сладости, описывая как пикантность, солоноватость, минеральность, легкое покалывание или даже небольшую горчинку.

🌿 Sapidity ощущается на кончике языка и по бокам щек, вызывая слюноотделение и ощущение свежести. Это качество побуждает сделать еще глоток, а потом еще. Таким образом даже вина со скромной кислотностью могут быть бодрящими и «энергичными».

Ну что, к описанию какого вина точно применяем? 😏

Отметить старый Новый год можно дома, а потом и еще раз – у нас! 😉

А все потому что дегустация WineState Experience. New Edition 15 января посвящена этому доброму празднику. 💜

Меню, конечно, соответствующее, а настроение – исключительно нарядное! ✨ Шампань будем пробовать с тремя парами: нежным муссом из утиной печени, шокаладным трюфелем и печенью трески. Нам уже невероятно интересно, какое сочетание станет самым впечатляющим для вас!

Следом гостей ждут еще три вина с рыбной закуской, и яркий финал – десертная пара. Подробное меню дегустации ищите на странице события.

Собираемся за большим общим столом, пробуем, обсуждаем и добавляем классный вечер в копилку наступившего года! 🥂

📆 Встречаемся 15 января, 18:00.

☀️ При покупке билетов введите WINESTATEMSK в поле «Промокод» – он дает скидку 10% при покупке 2 билетов и более.

🌷 Забронировать билет можно по ссылке.

✅ Чтобы определить поддельное вино, не понадобится даже таз с водой!

О самом точном способе рассказывает сомелье Владимир Косенко.

😎 Обнаружить всех испанцев!

Три сорта спрятались на поле – напишите их в комментариях. Одному из наших подписчиков за верный ответ подарим бутылку вина! 🍷

С двумя красными вы наверняка знакомы и не раз пробовали их (а если нет, рекомендуем срочно это исправлять). Еще один – белый, встретить его почти наверняка получится, если посмотреть на контрэтикетку кавы. 🥂

Пишите три названия в комментариях, не забудьте подписаться и поставить ❤️ посту.

🎁 Результаты опубликуем 22 января. Счастливчика определим при помощи рандомайзера.

Участвуйте, если вам есть 18 лет и вы готовы забрать подарок в винотеке WineState в Москве.

UPD:
Подводим итоги!
Верный ответ: гарнача, бобаль, макабео

Поздравляем @BVWine
Мы напишем вам в личные сообщения и расскажем как забрать приз 💜

Итоги: https://randstuff.ru/wintg/u3db7t/

💫 Первая распродажа года!

До 31 января на сайте WineState действуют скидки 50-53% на вино и крепкие напитки.

Предложение действует только при оформлении предзаказа. Закажите напитки на сайте и заберите в винотеке WineState по адресу Коробейников пер., 1.

💟 Подробные условия акции ищите по ссылке.

Зимние коктейли разных стран – горячие и не очень! 😉

Некоторые из них считаются традиционно праздничными – это ли не повод еще немного продлить ощущение каникул?

Пройдите тест и узнайте, что общего у эгг-нога и кола-де-моно. А потом можно и за ингредиентами! 💃

💜 Поделитесь после прохождения, на сколько вопросов ответили верно.

Пожалуй, единственный способ пережить новость, что ближайшие праздники теперь только в мае! 🤪😄

Мороженое с оливковым маслом – это мы пробуем! 😍

Подходит ли к такому десерту сладкий рислинг – рассказывает Николай Дедин.

По промокоду TGWINESTATE на нашем сайте на вино из видео действует скидка 40%.

🧶 Тот самый вяжущий эффект!

Танины присутствуют в красных и розовых винах, а также в оранжевых (белых винах со скин-контактом). Танины сильнее и резче ощущаются в молодых винах без бочковой выдержки. Со временем они смягчаются.

🍷 Вам нравятся танинные вина? Или предпочитаете более мягкие стили?

#виннныйтермин