Продуктивно – это если попытаться очень кратко описать, как прошла винодельческая практика выпускников Wine Profi в Крыму! 🤩

🍇 Вместе с руководителем Школы сомелье WineState Владимиром Косенко с 16 по 23 августа выпускники работали на винодельне Олега Репина. Винодельня ежегодно принимает волонтеров: сомелье, кавистов, работников виноторговых компаний. Для профессионалов это отличная возможность увидеть производство своими глазами и понять на практике, как процессы на винодельне влияют на качество и вкус вин.

💪 Что делали? Участвовали в сборе винограда, его приемке и сортировке, настраивали и проверяли оборудование, обрабатывали емкости, помогали делать ассамбляж и перекачивать вино, подготавливали бочки, занимались оформлением бутылок (наклейка акцизных марок, этикеток, монтаж колпачков, упаковка и т.д.).

А еще посетили новые виноградники Олега Репина в окрестностях урочища Бакла и другие хозяйства в Крыму – новый проект «Манкопия» и центр энотуризма Mriya.

📷 Фото – в карусели.

💜 Читайте полную версию материала с комментарием Владимира Косенко и узнайте больше о курсе Wine Profi по ссылке.

Базовый набор вин для домашнего бара существует? Полагаем, что да. 😌

Собрали сет из 5 рекомендаций, чтобы под рукой всегда было вино к ужину, для похода в гости и даже для особенного повода. 🥂

Заставили выпить весь объем своего контрафакта! 😯 Как еще боролись с суррогатным алкоголем со времен Древнего мира? 🏺Способы, признаемся, достаточно суровые. 🫤

🍷 Читайте в карусели, как вино пытались защитить от подделок в Древнем Египте и что делали с мошенниками в Средние века.

➡️ Какие способы придумали в Новое время и как проверить вино сейчас – ищите в статье по ссылке.