Только никому не рассказывайте 😈

Запах «бабушкиных духов» обнаружен в каберне совиньоне. 🙃 Как вам такой оттенок в бокале?

Американские ученые описывают его, как «подгнившая роза» (rose taint). Немного обидно за бабушек – не такие ассоциации хочешь получить от дорогих внуков.

Новое явление эксперты обсуждали на Объединенном симпозиуме по вину и винограду в Сакраменто. Причина – изменение климата.🌡

🥀 Запах «бабушкиных духов» признали дефектом. Он появляется, когда виноград страдает из-за заморозков. Из-за глобального потепления уже в конце зимы становится тепло, на лозах распускаются почки. Но по ночам температура падает ниже нуля и переохлаждение повреждает растения. Это приводит к появлению в винах нетипичного запаха подгнивших роз, настолько интенсивного, что он мешает почувствовать любые другие ароматы в букете.

Ученые также обратили внимание на то, что климатические изменения приводят и к другим трансформациям каберне совиньона: снижается уровень танинов, а кислотность, наоборот, повышается; травяные нюансы начинают доминировать, а ароматы черных ягод и фруктов становятся менее интенсивными.

Пять бокалов совиньон блана за первый месяц весны! ☀️

Как смотрите на то, чтобы поближе познакомиться со знаменитостью среди белых? 🥂

Планы на вечер: отправляемся в разные винодельческие регионы и исследуем, насколько разным бывает один сорт. Поверьте, этому многогранному товарищу есть чем удивить! В наших бокалах окажутся и пышные тропики, и тонкие минеральные образцы. В одних – крыжовник и черная смородина будут на первых позициях, а в других – аккуратно намекать о себе среди других оттенков. 🌿

📆 Встречаемся 21 марта, 19:00

Билеты ищите по ссылке.

Багажник вину не товарищ! 😉 Почему?
Рассказывает (и показывает!) сомелье Елисей Маскайкин🍷

Поиграем? 🍷 Найдите неверный факт и напишите его в комментариях. Самый везучий получит от нас бутылку вина.

🍇 Один сорт можно встретить под сотней других названий.
Сможете определить, в каком из пунктов – ошибка?

1. Пруньоло джентиле = неббиоло
2. Пино нуар = блаубургундер
3. Уни блан = треббьяно

☀️ Пишите в комментариях, под каким номером спрятался неверный факт.

🎁 Результаты опубликуем 20 марта. Счастливчика определим при помощи рандомайзера среди тех, кто ответил правильно. Не забудьте проверить подписку и поставить ❤️ публикации. Поехали! 💫

Участвуйте, если вам есть 18 лет и вы готовы забрать подарок в винотеке WineState в Москве.

UPD:
Подводим итоги!
Неверный факт скрывался под номером 1.
Поздравляем @greenadv
Мы свяжемся с вами в личных сообщениях и расскажем как забрать приз.
Итоги: https://randstuff.ru/wintg/eh0zqd/

Выбираем сердцем 😌🍷❤️

Признавайтесь, бывали таким котиком? 😁