WineState
14.2K subscribers
2.19K photos
344 videos
865 links
💬 Канал для связи: @winestate_chat

Мы – Школа сомелье www.winestate.ru

Учим разбираться в вине без снобизма

Номер заявления в Реестре РКН: 5691968500
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А вот и вторая часть! Чипсы с беконом и сметана-лук, – как они с шампанью? 🥂
🔥40👍13👏11😱2
На поле спрятаны три знаковых винодельческих региона во Франции. За верный ответ самому везучему вручим бутылку вина.🍷


🎁 Не забудьте проверить подписку на канал и поставить любую реакцию публикации ❤️. А найденные на поле регионы пишите в комментариях.

6 декабря среди тех, кто даст правильный ответ, мы случайным образом выберем одного участника и подарим вино.

Участвуйте, если вам больше 18 лет и вы готовы забрать свой приз в винотеке WineState в Москве.

UPD:
Подводим итоги конкурса!
Верный ответ: Бордо, Эльзас, Прованс 🍷

Рандомайзер выбрал @ilionsmother
Мы свяжемся с вами в личных сообщениях и расскажем, как получить приз!

Итоги: https://randstuff.ru/wintg/jgssyc/
190👍52🍾26🔥18🎉2
WineState pinned a photo
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет, долгожданный! 🍷🥰
🔥67😁27👍152
Отправляемся в Бургенланд и Нижнюю Австрию! 🚗

Зачем? Как минимум, чтобы разрушить стереотип, что заслуживают внимания здесь только белые! Прекрасные образцы из рислинга и грюнер вельтлинера, бесспорно, перетянули одеяло на себя, но мы восстановим баланс: расскажем также о впечатляющих местных красных вроде блауфранкиша и цвайгельта. Приходите!

📆 Встречаемся 14 декабря в 19:00.

Ищите билеты по ссылке.
👍4112
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пара советов, чтобы союз вина и спаржи состоялся 💚
29👍17👏8
Любите ли вы морепродукты так, как любит их наш гуру гастрономических сочетаний Алексей Гайворонский (@dushnoevino)? 😎

Узнайте в карусели, какое вино взять к креветкам, приготовленным с травами и чесноком, что лучше подойдет к кальмарам на гриле или тушеным в красном вине. А в разделе с гребешками вас ждет рецепт салата от звездного шефа Гордона Рамзи.🍏

🍷 Какие морепродукты в вашем личном топе?
👍42🍾1615
Угадаете, какое вино выбрал Николай Дедин для Виаго из «Реальных упырей»?

Между вином и вампирами есть кое-что общее. Они боятся света. С годами вампиры становятся сильнее, как и лучшие вина – сложнее и глубже. Наконец, наша любовь к вину неизменна, как мимика Беллы в «Сумерках». Вдохновившись любимыми фильмами и сериалами о вампирах, команда WineState примерила образы нескольких харизматичных героев.

🍷 Даем пару подсказок:

🍇 Это красное вино из крупнейшего региона Новой Зеландии, в котором находится находится 2/3 всех виноградников страны.

🍇 Название этого сорта переводится с французского «черная шишка».

Один из тех, кто верно напишет сорт винограда и регион, получит от нас бутылку сочного аппасименто! 💜

Пишите в комментариях свой вариант, а 13 декабря при помощи рандомайзера выберем одного счастливчика и вручим бутылку вина.

Участвуйте, если вам есть 18 лет и вы готовы забрать свой приз в винотеке WineState в Москве.
👍84🔥3611🎉3
WineState pinned a photo
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну что, кто громче сделает «Дзинь» в честь пятницы? 🥂
🍾41🔥14🎉13👍5
В 2023 году произвели меньше всего вина за последние 60 лет! 🙄

Данные опубликовала Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) в предварительном отчете: эксперты оценивают объем мирового производства в 241-247 млн гектолитров.

🍇 Интересные перемены и в топе стран по объемам производства вина – Италию потеснили с первого места.

Так выглядит топ-5 в 2023 году (в млн гектолитров):

1. Франция – 45,8
2. Италия – 43,9
3. Испания – 30,7
4. Германия – 9,0
5. Португалия – 7,4
👍2517
🥂 Хотите проверить на практике, как работают принципы сочетаемости вина и еды? Встречайте новый формат эногастрономических дегустаций – «Игра вкусов».

На этой дегустации все гости сидят за одним большим столом: обсуждайте пейринги, общайтесь, делитесь впечатлениями друг с другом и сомелье!🍷

В первую подачу входят напиток и закуска с тремя разными соусами, которые могут превратить ее в идеальное, посредственное или даже неудачное сопровождение. Эксперт по эногастрономическим сочетаниям Алена Курнакова и сомелье Алексей Гайворонский расскажут о базовых правилах пейринга.

😋 Затем вас ждет одна закуска и три стиля вин – вы сами определите, какой из них подходит больше всего. Ну и наконец грандиозный финал: десерт и напиток, которые вместе неизменно вызывают wow-эффект. Просто наслаждайтесь готовой парой!

🍾 Тема первой дегустации в новом формате – «Тест-драйв Нового года!». Попробуем игристый совиньон блан с сыром, выберем, что лучше сочетается с олениной в ягодном соусе – пино нуар, нежное прованское розе или просекко супериоре из Вальдоббьядене. И завершим вечер айсвайном из Рейнхессена с горгонзолой.

📆 Встречаемся 22 декабря, 18:00

Билеты можно купить по ссылке.
👍4015