WineState
14.9K subscribers
2.16K photos
339 videos
848 links
💬 Канал для связи: @winestate_chat

Мы – Школа сомелье www.winestate.ru

Учим разбираться в вине без снобизма

Номер заявления в Реестре РКН: 5406142935
Download Telegram
🥂 С бокалом хорошего вина праздники не заканчиваются!

Сохраняйте расписание дегустаций на май, выбирайте самые интересные и бронируйте билеты по ссылке
🍇 Топ-10 стран по площадям виноградников в 2022 году

В 2022 году площадь виноградников в мире составила 7,3 млн гектаров, что на 0,4% меньше по сравнению с 2021-м. Данные опубликовала Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) в своем ежегодном отчете. Смотрите топ-10 в галерее.

Больше всего виноградников принадлежит Испании, однако за год их площадь уменьшилась на 0,8%. Франция, занимающая второе место, наоборот, увеличила посадки на 0,8%.

Китай, Италия и Чили не изменили свои показатели с 2021 года. Снизились площади виноградников в Турции (-2,3%), США (-0,8%), Аргентине (-1,9%), Португалии (-0,5%), и Румынии (-0,3%).

Россия пятый год подряд увеличивает площадь посадок. По итогам 2022 года в общем рейтинге стран она занимает 19-е место с 99 тыс. гектаров (+1,4%).
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
💕 Сезон розе открыт, а значит — самое время доставать подходящие бокалы. Руководитель Школы сомелье WineState Владимир Косенко рассказывает какие.
🌧 Облачно с прояснениями: откуда в винах осадок

Большая часть вин поступает в продажу чистыми и прозрачными. Однако осадок разной природы — естественное следствие жизни вина, поэтому иногда он становится и частью стиля. Портвейны, созревающие в бутылках, старые красные Бордо, Тосканы и Риохи, модные нефильтрованные вина и петнаты — все они могут выпускаться с осадком. Разбираемся, каким он бывает, и нужно ли проводить с вином дополнительные манипуляции.

Смотрите галерею и читайте полную версию статьи по ссылке
А вы встречались с осадком в вине?
Anonymous Poll
90%
Да
10%
Нет
0%
Расскажу в комментариях
👩🏻‍🎓 Сколько у вас получилось?

Подписывайтесь на аккаунт, ставьте лайк публикации и пишите в комментариях, какой ответ у вас вышел в задаче на фото. 16 мая среди тех, кто даст правильный ответ, выберем одного победителя и подарим бутылку 🍷

Участвуйте, если готовы забрать приз самостоятельно в винотеке WineState в Москве.

Поехали!
UPD: правильный ответ - 22! Поздравляем с победой @Dimitridons 🥂 Итоги доступны по ссылке: https://randstuff.ru/wintg/jhmdhs/
🥂 В 2022 году в мире продали 249 000 000 бутылок кавы

Регулирующий совет DO Cava опубликовал ежегодный отчет за 2022 год. В самой Испании выпили 77,8 млн бутылок — в сравнении с 2021-м рост составил 13,15%. А на экспорт отправили более 69% игристого.

🍾 Топ-10 стран по объему продаж кавы в 2022 году (в млн бутылок):

1. Германия — 29,89
2. США — 21,62
3. Бельгия — 20,94
4. Великобритания — 16,89
5. Швеция — 11,78
6. Япония — 11,12
7. Франция — 10,4
8. Нидерланды — 8,29
9. Россия — 7,48
10. Канада — 3,26

Лидером по потреблению кавы остается Германия с ростом 2,22%. Но этот показатель снижается в США (-8,85%), Бельгии (-8,5%) и Великобритании (-15,19%). Впервые в пятерку лидеров вошла Швеция, увеличив продажи на 35,5% по сравнению с 2021 годом.

Россия оказалась на девятом месте в мировом рейтинге, прибавив 15,39%.

А вы любите каву?
🍏🍑🍊 Много фруктов!

Авторский цикл лекций-дегустаций Владимира Косенко «Колесо ароматов» построен по принципу «Пришел, понюхал, запомнил на всю жизнь». Дегустация «Фруктовая симфония» 29 мая будет посвящена белым винам и фруктовым ароматам, которые чаще всего в них встречаются: зеленое яблоко, груша, крыжовник, ананас, личи, персик, айва, абрикос, нектарин, манго, дыня, маракуйя.

Вдыхаете аромат свежей груши, подносите к носу бокал шардоне — и вуаля! — мозг фиксирует связь и теперь вы всегда легко отличите запах дюшеса в своем бокале. А заодно почувствуете, как регион производства вина влияет на ароматику вина.

Билеты — по ссылке.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🏠 Как хранить вино дома?

Полезные лайфхаки от лучшего сомелье России — 2021 Владимира Косенко.

А как вы храните вино? Рассказывайте в комментариях!
🎬🍷 Главная роль: любимые напитки знаменитостей

Любимые напитки звезд — часть их имиджа. Рассказываем, как Том Хэнкс случайно изобрел новый коктейль, а Марго Робби нашла отличный способ расслабиться. Смотрите галерею, вдохновляйтесь свежими идеями для миксов или приготовьте классику, которую предпочитает Карл III.