Друзья, сегодня в нашей кофейне на Октаве можно будет приобрести ремесленный хлеб:

Тартин (деревенский хлеб): закваска пшеничная цельнозерновая, вода, мука пшеничная вс и цельнозерновая

3 семечки: закваска пшеничная, вода, мука пшеничная, мука ржаная, семена льна, тыквы, подсолнечника, кунжут 2ух видов


Для брони хлеба пишите @chanamiu

Сегодня в кластере «Октава» стартует литературный фестиваль «Книги на лето».

В программе — лекции, презентации книг и встречи с писателями.

Звучит как отличный повод выбраться из дома, не так ли?

Блюдо недели: "Судак по-Тульски"

Представьте себе:

1552 год, июнь. Иван IV собирает поход на Казань, как вдруг с Крымской заставы приходит тревожная весть — наступает орда во главе с крымским ханом Девлет-Гиреем. Войско движется к Москве, и, конечно же, путь его лежит через Тулу.

Царь отдаёт приказ развернуть войска и выступить навстречу не́другу. 150-тысячная армия направляется к стану врага, пока тот безуспешно пытается взять Тулу. Иван IV отправляет на помощь горожанам отряд численностью в пять сотен.

Крымский хан, узнав, что русские развернули войско, превосходящее его силы втрое, приказывает отступать. Ведь главной целью этого похода было отвлечь нашу армию от Казани.

Туляки же, увидев, что хан отступает, ринулись в контратаку, не зная, что к ним приближается лишь передовой отряд. Решительный натиск Туляков и появление русских воинов, которых татары приняли за авангард царской армии, вынудили врага бежать, бросив большую часть обоза. Именно с этих событий и начинается история "Судака по-Тульски".

Как точно рецепт попал к нам — неизвестно. Но историки сходятся во мнении, что это блюдо, полюбившееся нашим соотечественникам, — не что иное, как адаптированная на русский лад версия татарского блюда из судака. Со временем в рецепт добавился картофель, но само его существование по сей день напоминает о подвиге наших земляков.

Пробуйте в "Третьей Волне" до конца недели:

Нежное филе судака в сливочном соусе, запечённое с сыром, картофелем, луком и грибами или — "Судак по-Тульски".

Напоминание о вечеринке [music party] изи летние хиты #1.

Друзья! Лето в самом разгаре, и это отличный повод вспомнить те самые треки, под которые мы зажигали на пляжах, в машинах и на вечеринках.

5 июня в 19:30 в ресторане "Пилот" пройдет первая часть музыкального путешествия – изи летние хиты #1.

Завтра пройдет игра в партнерстве с Тульской сетью городских кофеен Третья Волна. От них будут призы нескольким командам.
Третья Волна — кофе собственного производства от тульских обжарщиков. Если любите вкусный кофе, тогда Вам к ним.

Ждем всех, кто хочет:
- Окунуться в атмосферу летних хитов – только проверенные временем треки.
- Потанцевать так, будто завтра выходной.
- Выпить летние коктейли и зарядиться энергией теплых вечеров.

Не пропустите – будет жарко!

Регаться тут clck.ru/3MRch9

Блюдо недели:
«Летний сэндвич»

Свежий лист салата, сыр, буженина, томаты, творожный сыр и соус песто. 

В Волне на «Октаве» с 9 по 15 июня.

22 июня в 13:00 встречаемся на тематической игре Квиз, плиз! [бранч] в нашей кофейне на Октаве.

Вас ждут интересные вопросы обо всём на свете, а также тематические вопросы про еду и напитки. Кстати, вкусной еды и напитков у нас много, так что можете наслаждаться ими прямо во время игры.
Приходите отдыхать, выигрывать призы и отлично проводить время за чашечкой ароматного кофе от Третьей Волны!

Регистрация команды от 2 до 9 человек по ссылке: https://clck.ru/3MWadD

Блюдо недели:
Лосось с овощным соте

Нежный лосось с соте из помидоров, болгарского перца, стручковой фасоли, миндаля, картофеля и шампиньонов.

Попробуйте в нашем кафе на «Октаве» до 22.06!

Мастер-класс в «Волне» на набережной!

Проведёт его хореограф и педагог по направлениям High Heels и Lady Style из школы танцев TOO MUCH — Анна Коронова.
Анна преподаёт уже 5 лет, а в танцах — 15!

Не упустите возможность прикоснуться к прекрасному уже в эту субботу.

Вход свободный.
21 июня, 16:00, Казанская набережная 1/3