ویسپار - شرکت پایا بسپار آریا

راهکار های کاهش قیمت نهایی محصولات کشاورزی
رشد جمعیت جهان، تغییر الگوی غذایی مردم و گرایش به گیاه خواری، تمایل به شهر نشینی و بسیاری از عوامل دیگر باعث افزایش تقاضا برای محصولات کشاورزی در شهر های بزرگ جهان شده است. رشد مداوم تقاضا برای محصولات زراعی از یک سو و ثابت بودن هزینه های تهیه و تولید این محصولات از سوی دیگر باعث شده است تا قیمت محصولات زراعی مورد نیاز مردم در شهرها هر ساله با رشد چند درصدی مواجه شود. بالطبع افزای قیمت این محصولات در کنار تقاضای بالا برای آنها، نظر دانشمندان، اقتصاددانها و درنهایت کارآفرین ها را به خود جلب کرده است تا راهکارهایی برای کاهش هزینه تمام شده محصولات کشاورزی ارائه کنند.
عواملی چون هزینه های اولیه تولید، هزینه های حمل و نقل، مقایس حجم تولید بر مساحت زیر کشت، هزینه های جاری چون آبیاری و سم پاشی و ... از جمله علل هایی هستند که با اصلاح آنها می توان محصولات زراعی را با قیمت رقابتی تر به مصرف کنندگان عرضه کرد.
🔸 هزینه اولیه تولید: هزینه های مورد نیاز برای خرید زمین، اجرای سیستم های آبیاری، خرید ماشین آلات کشاورزی از جمله موارد سرمایه بر راه اندازی یک کسب و کار در حوزه کشاورزی است.
توسعه گلخانه های چند سطحی، راهکاری مناسب برای کاهش زمین مورد نیاز برای کشت محصولات می باشد که مورد استقبال فعالان کشاورزی قرار گرفته است. سیستم های آبیاری قطره ای و استفاده از ابزارهای آبرسانی نوینی چون لی فلت ها در جایگزینی سیستم های آبرسانی سنتی همچون لوله ها و کانال ها را می توان بهترین پاسخی دانست که در خارج و داخل کشور برای کاهش هزینه های آبرسانی داده اند. در نهایت موج همه گیر استفاده از استارت آپ های مالکیت اشتراکی و اجاره ای برای ماشین آلات کشاورزی پاسخی است که از دل مردم و کارآفرین ها برای کاهش هزینه استفاده از ماشین آلات کشاورزی در خارج از کشور به وجود آمده است و انتظار می رود تا چند سال آینده شاهد حضور آن در ایران باشیم.
🔸 هزینه حل و نقل : حمل و نقل محصولات کشاورزی از زمین های زراعی تا دروازه شهر ها، بخش قابل توجهی از هزینه های نهایی محصولات زراعی را به خود اختصاص داده است. رایانه های غذایی (Food Computer) راهکاری است که دانشمندان در چند سال اخیر برای حل این مشکل ارائه کرده اند. هرچند که رایانه های غذایی در ابتدای راه خود قرار دارند اما مدل جذابی برای آینده غذایی مردم جهان ارائه می دهند. کشت محصولات زراعی در دل شهر ها (در زیر زمین ساختمان ها، سوله ها و ...) در یک محیط کاملا کنترل شده که نور محصولات از طریق لامپ های اس ام دی، آب محصولات از طریق جریان های قطره ای یا مه پاش ها و یا الگوهای آبیاری هیدرو پونیک تامین می شود. این الگو علاوه بر استفاده از ساختمان های شهری برای کشاورزی، هزینه های حمل و نقل محصولات را به شدت کاهش خواهد داد.
🔸 مقیاس حجم تولید بر مساحت زیر کشت : پر واضح است که کشت 100 تن محصول در یک هکتار، بسیار اقتصادی تر از 10 تن محصول در یک هکتار است. کاهش دوره های کاشت و برداشت محصولات از طریق شبیه سازی محیط رشد و چندسطحی سازی گلخانه ها از جمله راهکارهایی هستند که در طول زمان توسط دانشمندان و کارآفرین های بخش کشاورزی برای رفع نیاز غذایی مردم توسعه یافته است.
🔸 هزینه های جاری : آب، آب، آب. مهمترین، گران ترین و اصلی ترین عامل که به عنوان هزینه های جاری در بخش کشاورزی است. اگر از مسئاله کمبود آب هم چشم پوشی کنیم، گرانی آب مسئاله ای است که از آن نمی توان گذشت. متاسفانه در کشور ما به لطف یارانه های فراوان دولتی، چیزی به اسم هزینه آب برای کشاورز وجود ندارد و این اتفاق خود باعث افزایش مصرف آب و بالطع خشکسالی در کشور شده است. اما قیمت بالای آب در کشورهای غربی موجب به وجود آمدن راهکارهای خلاقانه ای برای کم مصرف کردن این مایع حیات شده است. سیستم های آبیاری قطره ای از جمله راهکارهای اثبات شده ای است که علاوه بر کاهش مصرف آب، باعث افزایش حجم محصول زراعی برداشت شده و در نهایت رقابتی تر شدن محصولات کشاورزی شده اند.
🔸 جمع بندی : علارغم افزایش قیمت تمام شده محصولت کشاورزی، راهکارهای مختلفی از سوی فعالان این بخش برای کاهش هزینه ها با حفظ و افزایش کیفیت محصولات ارائه شده است. برخی از این راهکارها همچون رایانه های غذایی هنوز به توجیه اقتصادی نرسیده اند و در نسخه آزمایشگاهی خود قرار دارند. برخی از راهکارها در غرب مورد استقبال قرار گرفته اند و در ایران در مراحل اولیه توسعه خود قرار دارند. کشت های هیدروپونیک را می توان در این گروه دسته بندی کرد. در نهایت راهکارهای اثبات شده ای برای کاهش هزینه های بخش کشاورزی وجود دارند که چه در غرب و چه در داخل کشور در مرحله بلوغ خود به سر می برند. آبیاری قطره ای و یا استفاده از لی فلت ها را می توان در این گروه جای داد. راهکارهایی که به افزایش راندمان زمین های زراعی منتهی می شود.

1.69K viewsedited 10:04