Раки и Рислинг 🩷
А какие сочетания вы любите?

Итоги дегустации 18.07.2024
Благовещенск

Дегустировали:
Винодельня Щербина - семейная винодельня Краснодарского края. Производят уникальные вина, ограниченным тиражом…

🥂Рислинг
🥂Совиньон Блан
🍷Розе
🍷Каберне Совиньон

А на апперетив, уже ставшее эксклюзивом - Игристое Магнатум Кюве-М

🥇Первое место неожиданно, для жаркого лета заняло красное вино Каберне Совиньон. Яркое, ягодное с выраженными танинами

🥈Второе место занял великолепный Рислинг 22 года, с еле уловимыми благородными бензольными нотами

Ой, как приятно 😊😊😊

Вина нашей Миры Щербины добрались до Благовещенска 😱 Виноделы Кубани - Гордость России 😎

У нас новость для москвичей и гостей столицы🔥
Наши вина теперь можно заказать на сайте vino.ru
Знаем, что многие ждали🤗
Переходим по ссылке и заказываем

С пятницей вас, друзья 🍷

Наконец-то, похолодало😁 всего +30
Из новостей хороших: скоро планируем выпуск новинки, пока сохраним интригу, как пройдем все бюрократические процедуры, обязательно поделимся☺️
Из плохих: борьба с бюрократией отнимает много времени и сил😩
Как всегда, надеемся на лучшее🤞🤞🤞и не сдаёмся!

Угадайте кто к нам приехал 🥳🥳🥳

Винзавод в Краснодаре (продолжение)

Ещё несколько проектов с нашей дегустации в баре «Винзавод» (начало здесь)

🍷 Усадьба Меркатан

Личный проект Дмитрия Меркатана, которому помогает винодел Елизавета. Вино сменило этикетку - на ней появился пышный павлиний хвост - и готовится к новой локации. Идет закладка нового виноградника в долине Афипс (там пока одна винодельня - Собер Баш). Там же будет винодельня и проект энотуризма. Есть интересные задумки. Например, доставлять туристов скоростными катерами из Краснодара - по реке.
В новом винтаже удачно Рислинг получился - полный, фруктовый аромат. Фаворит линейки. С потенциалом к выдержке в бутылке (если не выпьют досрочно). Розе из Каберне Фран также симпатично выглядит.

🍷 Винодельня Романов

Два фронтмена хозяйства - два Романа. Виноградник 3 га в Винной деревне. Классические сорта выращивают международные. Совиньон Блан, Шардоне, Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон.

Собираются на органику переходить, но для этого нужно ещё один участок подыскать - сложно в коллективном хозяйстве сократить
защиту растений.

Оба Романа получили агрономическое образование. Принцип: вино на винограднике - листовой аппарат, агротехника. Обрезка своими руками, благо площади позволяют.

Всё это очень точно видно по Совиньон Блан. Скрупулезная агротехника и сбор в несколько этапов дают свой результат. Романы похожи сейчас на рок-группу одного хита. Настолько их Совиньон опережает другие произведения. Но это все временно, потенциал большой - будут и другие вина на высоком уровне. Наберут и на «альбом хитов».

🍷 Винодельня Щербина

Семейный проект с гендерным подходом к виноделию. Глава семьи Петр Петрович - моряк дальнего плавания делает выдержанные красные, дочь и супруга белое и розовое. Оправдывает себя такой подход. Совиньон Блан и Розе - яркие и женственные. Мерло, Каберне Совиньон с потенциалом, мужественные. Вернемся к красным винам в Москве, над ними стоит подумать.

Еще был девятый винный проект - Симург, но о нём попозже, когда лицензию получит. Хороший позитивный человек им занимается, будет и вино неплохое.

Общее впечатление очень позитивное. Многие из тех, чьи вина мы попробовали - выходцы из Винной деревни. Но если сравнить с нашими первыми «деревенскими дегустациями» - это даже не земля и небо, это соседние галактики.

МИКРОВИНОДЕЛИЕ РОССИИ - ВИНОДЕЛЬНЯ ЩЕРБИНА!

Приглашаем вас на дегустацию небольшой семейной винодельни Щербина, виноградники которой расположены в Анапском районе, между станицей Гостагаевской и селом Юровка, близ заказника «Красная Горка». Основатель хозяйства – Петр Щербина, вдохновившись виноделием Японии в рабочих поездках, начал делать вино у себя в Краснодаре. Со временем был приобретен участок 4 гектара, который позже увеличился до 9ти. В винодельческие процессы вовлечены все члены семьи основателя, а объем производства составляет всего 5000 бут в год! На дегустации вы сможете пообщаться с виноделом лично и задать все интересующие вопросы! Ждем вас!

Сет вин:

1. Совиньон Блан 2023
2. Рислинг 2023
3. Мерло Розе 2023
4. Каберне Совинон Розе 2023
5. Мерло 2022
6. Каберне Совиньон 2021
7. Каберне Совиньон 2022
8. + бонус от винодела

Стоимость участия (бронируем по предоплате): 2000 ₽, гастрономия включена.

Спикер мероприятия: Мирослава Щербина (винодел и глава КФХ)

Дата: 9 августа/пятница, начало в 19:30
Место: винотека Вайн Шоппер, ул. Казбекская, 1
Бонус: каждому участнику предоставляется скидка 10% на всю продукцию винотеки в день мероприятия.
Количество мест ограничено!
Бронь по тел., WhatsApp или Telegram: +7(989) 269-57-77

А ещё нашли птенчиков 🐣

Совиньон Блан 2024 💚 переработали ✅

Следующий этап - прессование✅