Друзья! В Анапе отличная погода, сегодня стартовала ярмарка, ждём вас на набережной 🍷
Друзья, ждём вас сегодня в Краснодаре Зиповская, 5, корпус 33
Надеюсь, все билеты купить успели 🤞
Подробности по участию в https://t.me/winestories_pro
Увидимся 🍷
Надеюсь, все билеты купить успели 🤞
Подробности по участию в https://t.me/winestories_pro
Увидимся 🍷
Forwarded from Вино и люди
#визитная_карточка Семейные винодельни – как шкатулки с секретами. Вроде бы все камерное – ну чем тут удивить? Ан нет! У одних коллекция исторических артефактов со своего терруара, у других семейный антиквариат, у третьих оборудование собственного изобретения. Вот и совсем крошечная винодельня Щербина в пригороде Краснодара: маленький островок, попав на который чувствуешь себя в оазисе неведомых лоз.
Первое, что бросается в глаза, – участок не более 10 соток, аккуратно засаженный виноградом. Один ряд – один сорт. Зато какие сорта! Японский Яма Совиньон и загадочный Нуар. Немецкий гибрид РФ32440, который есть только здесь. Лидар - вино, пахнущее розами.
Началось все с увлечения отца семейства, Петра Щербины, капитана дальнего плавания. Из этих самых дальних плаваний привез он первые удивительные лозы и начал делать домашние вина из винограда, выращенного в пригороде Краснодаре. Полноценный виноградник появился в 2019 году: 4 гектара в Винной Деревне под Анапой с лозами 2014-2019 годов посадки: шардоне, рислинг, совиньон блан, мерло, каберне совиньон, красностоп золотовский, каберне фран и саперави. Позже были докуплены еще 5 га, на которых появились новые посадки, в том числе и очень необычные: 40 лет октября, сацимлер, мускат гамбургский. Производство расположилось в подвале. Несколько стальных емкостей, где бродит и выдерживается вино на продажу. И совсем маленькие стеклянные емкости, в которых создаются вина из уникальных сортов. Из одной такой приветливо помахивает голубой перчаткой самое настоящее Вино из одуванчиков (Как тебе такое, Рэй Брэдбери?) Бочек нет, но некоторые вина выдерживаются на дубовой клепке, что добавляет им элегантности.
Поскольку Петр до сих пор периодически ходит в моря, семейным винодельческим баркасом жизнерадостно, несмотря на трудности, рулят супруга Татьяна и дочь Мирослава. Объем пока совсем небольшой – 5 000 бутылок. Но это только начало. В планах – увеличение объемов и красивая винодельня. Что ж, маленькому пока что кораблю – большое плавание!
Текст: Ирина Морозова
Первое, что бросается в глаза, – участок не более 10 соток, аккуратно засаженный виноградом. Один ряд – один сорт. Зато какие сорта! Японский Яма Совиньон и загадочный Нуар. Немецкий гибрид РФ32440, который есть только здесь. Лидар - вино, пахнущее розами.
Началось все с увлечения отца семейства, Петра Щербины, капитана дальнего плавания. Из этих самых дальних плаваний привез он первые удивительные лозы и начал делать домашние вина из винограда, выращенного в пригороде Краснодаре. Полноценный виноградник появился в 2019 году: 4 гектара в Винной Деревне под Анапой с лозами 2014-2019 годов посадки: шардоне, рислинг, совиньон блан, мерло, каберне совиньон, красностоп золотовский, каберне фран и саперави. Позже были докуплены еще 5 га, на которых появились новые посадки, в том числе и очень необычные: 40 лет октября, сацимлер, мускат гамбургский. Производство расположилось в подвале. Несколько стальных емкостей, где бродит и выдерживается вино на продажу. И совсем маленькие стеклянные емкости, в которых создаются вина из уникальных сортов. Из одной такой приветливо помахивает голубой перчаткой самое настоящее Вино из одуванчиков (Как тебе такое, Рэй Брэдбери?) Бочек нет, но некоторые вина выдерживаются на дубовой клепке, что добавляет им элегантности.
Поскольку Петр до сих пор периодически ходит в моря, семейным винодельческим баркасом жизнерадостно, несмотря на трудности, рулят супруга Татьяна и дочь Мирослава. Объем пока совсем небольшой – 5 000 бутылок. Но это только начало. В планах – увеличение объемов и красивая винодельня. Что ж, маленькому пока что кораблю – большое плавание!
Текст: Ирина Морозова
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Бокал за окончание ярмарки 🍷можно два😁 Спасибо, Анапа, за гостеприимство и закаты💜
Фоточки с мероприятия в Краснодаре🩷 спасибо всем, кто пришёл!
Всегда рады старым и новым знакомым🤗
Наконец-то, гости смогли познакомиться с Петром младшим, который чаще всего остаётся вне мероприятий, но делает немало значимой работы на винодельне и винограднике.
Если у вас есть фото, то делитесь в комментариях🙂 впечатлениями тоже можно поделиться 😃
Всегда рады старым и новым знакомым🤗
Наконец-то, гости смогли познакомиться с Петром младшим, который чаще всего остаётся вне мероприятий, но делает немало значимой работы на винодельне и винограднике.
Если у вас есть фото, то делитесь в комментариях🙂 впечатлениями тоже можно поделиться 😃