#учеба_УрГАУ

✌Увлекательные практические занятия проходят и у заочников.

👨‍🎓👩‍🎓На этой неделе студенты 3 курса факультета биотехнологии и пищевой инженерии вместе с преподавателями кафедры зооинженерии В. Кашковской и О. Чепуштановой побывали на рыбной ферме "Живой осетр" в Косулино.

🐠Будущие зоотехники в рамках практического занятия по дисциплине «Рыбоводство и аквакультура» изучили принципы работы установки замкнутого водоснабжения (УЗВ), в которой выращивают разные виды рыб: форель, осетр, стерлядь, севрюга и гибриды осетровых рыб.

👀Также узнали все о выращивании осетровых: от получения икры до товарной рыбы. И получили навыки разделки осетров, определения пола, инкубации икры в аппаратах Вейса.

😃В завершении занятия студенты приняли участие в дегустации осетра, полученного холодным и горячим копчением, а также строганину.

#поступай_в_аграрный