ТортДеко - магазин для кондитера
1.62K subscribers
3.25K photos
81 videos
902 links
www.TortDeko.ru
г. Санкт-Петербург:
🍰Пр. Дунайский 27/1, ТЦ «Дунай»
🍰Пр. Энгельса 28
🕰Время работы: 10-22:00
📞+7(812)389-01-00
🚚 Курьерская доставка по СПб
Почта, СДЭК
Download Telegram
Милейшие формы для шоколада, карамели, глазури😍🐣

Все они ещё в наличии

🔶Молд силиконовый 3D "Зайка с цыпами" - 1520 р
Высота: 8.5 см Ширина: 6 см Длина: 4.5 см

🔶Силиконовая форма №1069 "Цыпленок" №1 - 419 р
Размер 4,3 х 4,4 х 4,8 см

🔶Силиконовая форма №1852 "Зайка" мини №2 - 369 р
Размер 2,8 х 2,2 х 4,2 см

🔶Молд силиконовый 3D "Цыплёнок в яйце", 50*35 мм - 790 р

🔶Молд силиконовый 3D "Зайка с пасхальными яйцами", № 497 - 1520 р
Высота: 6,7 см

🔶Молд силиконовый 3D "Зайка с цыпой", № 499 - 1520 р
Высота: 7,1 см

🔶Молд силиконовый 3D "Зайчик (лапки вверх) №423", высота 45 мм - 760 р

🔶Молд силиконовый 3D "Цыпа с бантиком", № 495 - 1350 р
Высота: 6,6 см

https://tortdeko.ru/inventar/moldy/3d-moldy/
Силиконовый коврик "ХВ - 16 штук"

С  помощью него можно быстро и просто создать шоколадные, мастичные, карамельные буквы "ХВ"!
Такой декор отлично дополнит кулич, пасочку или любой пасхальный набор😍

Размер формы 19,5 х 15,5 см, толщина 9 мм.
Размер одной ХВ - 4,5 х 3,5 см, толщина 6 мм

материал - силикон

Производство - Россия

https://tortdeko.ru/prazdniki/pasha/silikonovye-formy-1/silikonovyj-kovrik-khv---16-shtuk
🍍🍓Снижение цен на всю заморозку💣

УРА! У нас отличные новости! Мы снизили цены на замороженные ягоды и фрукты! Теперь делать покупки у нас ещё выгоднее!

Вот новые цены на некоторые позиции:

Вишня свежезамороженная, б/к, (1 кг) — 390 р (вместо 470 р)
Абрикос свежезамороженный, кубик, (1 кг) — 350 р (вместо 420 р)
Ежевика свежезамороженная, (1 кг) - 480 р (вместо 680 р)
Клубника свежезамороженная, целая (1 кг) - 310 р (вместо 360 р)
Малина свежезамороженная, (1 кг) - 740 р (вместо 860 р)
Черная смородина свежезамороженная, (1 кг) - 490 р (вместо 590 р)
и др.

А если брать оптом, от 5000 р (микс продукции), то цены будут ещё ниже!

https://tortdeko.ru/ingredienty/zamorozhennaya-produktsiya/zamorozhennye-yagody-i-frukty/
Премиум пакеты для тортов😍

💜Пластиковый пакет 22*22*22 - 159 р
(для него подходят коробки: цилиндры от 20 см и меньше, а также квадраты от 20 см и меньше)
💜Пластиковый пакет 28*28*28 - 229 р
(для него подходят коробки: цилиндры от 26 см и меньше, а также квадраты от 26 см и меньше)
💜Пластиковый пакет 25*25*25 - 199 р
(для него подходят коробки: цилиндры от 24 см и меньше, а также квадраты от 23 см и меньше)
💜Пакет подарочный крафт 34*34*34 - 249 р (для коробок от 32 см и меньше)

ссылка на пакеты https://tortdeko.ru/upakovka/pakety/

Также в наличии подарочные пакеты с рисунком размером 30*30*30 по 179 р (в них помещаются коробки от 28 см в диаметре или квадратные и меньше)
Перфорированный коврик🔶🍩

Микроперфорированные силиконовые коврики с основой из стекловолокна кондитеры всего мира используют для приготовления печенья, эклеров, слоеного теста с кремом, хлеба, пиццы. Благодаря микроотверстиям тепло передается равномерно по всей поверхности коврика, гарантируя качество выпечки, не только верхней части блюда, но и его основания!
Микроперфорация способствует отводу лишней влаги из изделий при выпечки изделий из песочного теста, безе, заварного теста и т.д. Коврики можно использовать в качестве подставки для глубокой заморозки продуктов, а также для работы с мастикой.

Выдерживает несколько тысяч выпечек, не нуждается в смазке, легко моется. Силиконовый коврик универсален, имеет антипригарные свойства, не скользит, незаменим на любой кухне.

В наличии 2 размера:
30х40 см - 580 р
https://tortdeko.ru/inventar/kovriki/silikonovyj-perforirovannyj-kovrik-30kh40-sm
60х40 см - 760 р
https://tortdeko.ru/inventar/kovriki/silikonovyj-perforirovannyj-kovrik-60kh40-sm
Подложка для рулета🍰

Подложка 295*108 мм
толщина - 1,5 мм
расцветка - золото/жемчуг

https://tortdeko.ru/upakovka/podlozhki/podlozhka-295108-mm--1-5-mm-zoloto-zhemchug

Идеально подходит для коробочек под рулет к47, к48, к163
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самые популярные посыпки для куличей😍

От 79 р за 100 г (целая баночка)

В наличии очень много оттенков и форм.

Ждём вас в гости ежедневно с 10 до 22.00

⁃ Энгельса 28
⁃ Дунайский 27
⁃ Большевиков 27
Фризер или Спрей-охладитель❄️
Solins FREEZER (до -45°C), 400 мл

цена - 399 р

https://tortdeko.ru/sprei/solins-freezer--aerozol--400-mlbystroisparyayuschijsya-gaz-dlya-okhlazhdeniya-do--45°c

🔹Для чего?
Предназначен фризер для быстрого охлаждения шоколада, изомальта, карамели и других элементов кондитерского декора. Спрей-фризер незаменим для незаметного и аккуратного приклеивания друг к другу мелких деталей из шоколада, карамели, и др.
Именно благодаря этому спрею, шоколадные композиции у шоколатье имеют безупречный внешний вид без видимых соединений.

🔹Как работает?
В основе работы фризера лежит метод шоковой, т. е. мгновенной заморозки
Он обеспечивает быстрое охлаждение до -45°C, поэтому все элементы декора быстро и незаметно «схватываются».
Струя охлаждения очень тонкая, поэтому работать нужно точечно и быстро.

🔹Это безопасно?
В составе фризер содержит смесь охлаждающих газов, которые полностью испарятся с поверхности изделия. Использование фризера никак не не нарушает естественного аромата и вкуса карамели или шоколада 🍫
Хоть и состав у фризеров обычно одинаковый, но я рекомендую приобретать профессиональные фризеры в кондитерских магазинах Именно прошедшие сертификацию, как безопасные для пищевых продуктов.

Пользоваться спреем-фризером несложно, но, как и в любом деле, сноровка придёт с опытом. И ощутив насколько это удобно при декорировании десертов, вы уже не сможете отказаться от этого «волшебного баллончика»

прекрасное описание данного "зверя" от Полины Филимоновой.