Ваниль всех видов и фракций😍
Ароматизатор кондитерский TopFlavors (Ванильный) 10 мл - 145 р
Ванильный экстракт Rayners 28 мл - 530 р
Экстракт ванили "Mr.Flavor", 10 мл - 179 р
Ванилин "Айдиго", (100 г) - 139 р
Сахар ванильный, (100 г) - 74 р
Ваниль молотая, Индонезия, 10 г - 720 р
Ваниль таитянская в стручках, 1 шт - 345 р
Паста ванильная "Aramona", (100 г) - 830 р
Паста ванильная "Натива Кондитер", (100 г) - 649 р
Паста десертная Ваниль Классик, 150 г - 405 р
https://tortdeko.ru/ingredienty/spetsii/
Ароматизатор кондитерский TopFlavors (Ванильный) 10 мл - 145 р
Ванильный экстракт Rayners 28 мл - 530 р
Экстракт ванили "Mr.Flavor", 10 мл - 179 р
Ванилин "Айдиго", (100 г) - 139 р
Сахар ванильный, (100 г) - 74 р
Ваниль молотая, Индонезия, 10 г - 720 р
Ваниль таитянская в стручках, 1 шт - 345 р
Паста ванильная "Aramona", (100 г) - 830 р
Паста ванильная "Натива Кондитер", (100 г) - 649 р
Паста десертная Ваниль Классик, 150 г - 405 р
https://tortdeko.ru/ingredienty/spetsii/
Новые формы для шоколада🍫
Форма пластиковая для шоколада «Сердце малое» - 159 р (2 части)
Форма пластиковая для шоколада «Сердце большое» - 189 р (2 части)
Форма пластиковая для шоколада «Шанель» - 159 р
Форма пластиковая для шоколада «Клатч» - 240 р
Форма пластиковая для шоколада «Женщина в Шляпе» - 159 р
Идеальны к 14 февраля и 8 марта💃
https://tortdeko.ru/inventar/formy-konditerskie/polikarbonatnye-i-plastikovye-formy/
Форма пластиковая для шоколада «Сердце малое» - 159 р (2 части)
Форма пластиковая для шоколада «Сердце большое» - 189 р (2 части)
Форма пластиковая для шоколада «Шанель» - 159 р
Форма пластиковая для шоколада «Клатч» - 240 р
Форма пластиковая для шоколада «Женщина в Шляпе» - 159 р
Идеальны к 14 февраля и 8 марта💃
https://tortdeko.ru/inventar/formy-konditerskie/polikarbonatnye-i-plastikovye-formy/
Какао-масло "Callebaut" Mycryo 🍫
Используется для темперирования шоколада и придания ему его первоначальной структуры.
Инструкция по применению:
1.Растопите шоколад при 40-45°C (в микроволновой печи или на водяной бане).
2.Оставьте шоколад охлаждаться при комнатной температуре до 34-35 °C (для темного шоколада) или до 33-34 °C (для молочного, белого или цветного шоколада).
3.Добавьте 1% Mycryo в растопленный шоколад из расчета 10 г на 1 кг шоколада.
4.Тщательно перемешайте.
После того как кувертюр достиг идеальной температуры (31-32°C (для темного) или 29-30°C (для молочного, белого или цветного шоколада)), его можно использовать.
5.Если вам нужно использовать шоколад в течение длительного времени, поддерживайте его температуру при 31 °C (для темного шоколада) или при 29 °C (для молочного, белого или цветного шоколада).
В нашем магазине вы можете приобрести какао-масло в различных фасовках:
✅ 50 г - 250 р
✅ 100 г - 390 р
✅ 600 г - 2250 р
В наличии в розничных магазинах и на сайте https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/kakao-produkty/
🚗 При заказе от 3500 р действует бесплатная доставка по городу (зеленая зона)
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
⭐Большевиков 27
Используется для темперирования шоколада и придания ему его первоначальной структуры.
Инструкция по применению:
1.Растопите шоколад при 40-45°C (в микроволновой печи или на водяной бане).
2.Оставьте шоколад охлаждаться при комнатной температуре до 34-35 °C (для темного шоколада) или до 33-34 °C (для молочного, белого или цветного шоколада).
3.Добавьте 1% Mycryo в растопленный шоколад из расчета 10 г на 1 кг шоколада.
4.Тщательно перемешайте.
После того как кувертюр достиг идеальной температуры (31-32°C (для темного) или 29-30°C (для молочного, белого или цветного шоколада)), его можно использовать.
5.Если вам нужно использовать шоколад в течение длительного времени, поддерживайте его температуру при 31 °C (для темного шоколада) или при 29 °C (для молочного, белого или цветного шоколада).
В нашем магазине вы можете приобрести какао-масло в различных фасовках:
✅ 50 г - 250 р
✅ 100 г - 390 р
✅ 600 г - 2250 р
В наличии в розничных магазинах и на сайте https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/kakao-produkty/
🚗 При заказе от 3500 р действует бесплатная доставка по городу (зеленая зона)
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
⭐Большевиков 27
ТортДеко - Магазин для кондитера
Купить Какао продукты
Идеальная мастика для лепки потрясающих сахарных цветов😍🌸
Мастика сахарная ванильная Топ-Декор (цветочная белая) 100 г - 99 р
Мастика сахарная ванильная Топ-Декор (цветочная белая) 600 г - 350 р
Мастика цветочная Vizyon (белая) 1 кг - 560 р
https://tortdeko.ru/ingredienty/mastika-i-pokrytiya/
Цветочная мастика отличается от обычной своим составом. Она также более хрупкая, тонко раскатывается и быстро сохнет. С такой массой для лепки вы сможете создать изящные цветы с тоненькими прозрачными лепесточками, натуральными изгибами и совершенными текстурами.
Кстати подробный мастер-класс по данному торту есть в нашем выпуске журнала № 32 от 2017 года
https://tortdeko.ru/literatura-dlya-konditera/tortdeko-zhurnal/zhurnal-tortdeko-432-noyabr-2017
Мастика сахарная ванильная Топ-Декор (цветочная белая) 100 г - 99 р
Мастика сахарная ванильная Топ-Декор (цветочная белая) 600 г - 350 р
Мастика цветочная Vizyon (белая) 1 кг - 560 р
https://tortdeko.ru/ingredienty/mastika-i-pokrytiya/
Цветочная мастика отличается от обычной своим составом. Она также более хрупкая, тонко раскатывается и быстро сохнет. С такой массой для лепки вы сможете создать изящные цветы с тоненькими прозрачными лепесточками, натуральными изгибами и совершенными текстурами.
Кстати подробный мастер-класс по данному торту есть в нашем выпуске журнала № 32 от 2017 года
https://tortdeko.ru/literatura-dlya-konditera/tortdeko-zhurnal/zhurnal-tortdeko-432-noyabr-2017
Шоколадные завитки🍫💗
Очень вкусный декор из натурального бельгийского шоколада!
🍫Завитки из молочного шоколада "Mona Lisa", (100 г) - 275 р
🍓Завитки розовые "Mona Lisa" со вкусом клубники, (100 г) - 285 р
🍦Завитки из белого шоколада "Mona Lisa", (100 г) - 275 р
🍩Завитки из тёмного шоколада "Mona Lisa", (100 г) - 275 р
Изготовитель: BARRY CALLEBAUT
https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/shokolad/
Очень вкусный декор из натурального бельгийского шоколада!
🍫Завитки из молочного шоколада "Mona Lisa", (100 г) - 275 р
🍓Завитки розовые "Mona Lisa" со вкусом клубники, (100 г) - 285 р
🍦Завитки из белого шоколада "Mona Lisa", (100 г) - 275 р
🍩Завитки из тёмного шоколада "Mona Lisa", (100 г) - 275 р
Изготовитель: BARRY CALLEBAUT
https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/shokolad/
Новые посыпочки к праздникам❤️😍
Новые яркие сахарные миксы уже на сайте и в магазинах
100 г - 240 р
https://tortdeko.ru/dekor/posypki-konditerskie/
🔶Большевиков 27 (тц Смайл)
🔶Энгельса 28
🔶Дунайский пр. 27 (тц Дунай)
Новые яркие сахарные миксы уже на сайте и в магазинах
100 г - 240 р
https://tortdeko.ru/dekor/posypki-konditerskie/
🔶Большевиков 27 (тц Смайл)
🔶Энгельса 28
🔶Дунайский пр. 27 (тц Дунай)